台北中山—豆御｜濃純香！媲美咖啡廳的文青風豆乳專賣店 - 台北中山區

餐廳名稱：豆御 Soymilk
消費時間：2019/7
地址：台北市中山區南京東路三段109巷16號
電話：02-2508-1239
營業時間：周一至周五10:00-21:00；周六周日11:00-21:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無

[BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/467789294


自從開始注重飲食管理後，手搖飲或各種含糖飲料都要含淚說再見

最喜歡也最常喝的，就屬於營養價值高的豆漿了

雖然市售豆漿種類多，但自製無添加的無糖豆漿，才是我的最愛

那濃稠的質地配上黃豆香，既有飽足感又好喝健康

在南京復興站有間裝潢極有質感的豆乳專賣店「豆御 Soymilk」

在店裡喝著豆漿、品嘗著豆製品，是一種高貴不貴的享受



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「豆御 Soymilk」位於巷口轉角處，對街就是綠意盎然的小公園

大片落地窗、清水模及木質窗框，簡約溫暖且帶點小清新

如果不說是豆乳專賣店，還以為是哪間新開的網美咖啡廳

而「豆御 Soymilk」絕不是虛有其表，其豆乳製品才是強項！



一進入店裡，店員非常熱情的招呼介紹，還頻頻問我要不要試吃或試飲

而在櫃檯的後方，則是完全透明化的豆乳製程，機器看起來亂專業一把的

店家採用非基改的加拿大黃豆，蛋白質含量高，並以冷卻系統取代消泡劑

打造出濃稠、天然、健康無添加的豆乳製品，讓消費者十分安心



除了豆乳製品本身，裝潢也是一大亮點，真的從沒看過這樣媲美咖啡廳的豆乳專賣店

採光好且清幽舒適，很喜歡這種木質搭上自然光的氛圍

如果不是有限時一小時，坐上一整天完全不是問題啊



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▲純粹豆花（+堅果碎片） $65

純粹豆花是以豆乳為基底，加上豆花及一種配料

豆花豆乳堅果的組合，不僅健康無負擔，還有滿滿滿的蛋白質

豆花的滑順、豆乳的濃郁、堅果的爽脆融為一體

對於有在健身的人來說，是能作為解饞甜品的好選擇



▲原味豆乳－小S $30


為了方便外帶運動後食用，所以買了小包裝的220ml

店裡販售的豆乳無額外加糖，入口盡是濃厚豆味，十分有飽足感的飲品

若是開在我家附近，我應該三天兩頭就會來報到

下次有機會再來嚐嚐霜淇淋跟鬆餅，到時候再補充給大家囉！

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