台北中山 石村商店 鉄匠 - 台北中山區
By Madame
at 2018-05-21T22:12
at 2018-05-21T22:12
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R0jEvWz ]
作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 石村商店 鉄匠
時間: Mon May 21 22:12:04 2018
餐廳名稱:石村商店 鉄匠
消費時間:2018年/5月
地址:台北市中山區伊通街106巷5-1號
電話:02-25028878
營業時間:PM6:00~PM12:00 (周日休)
可否刷卡:否
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66815937
去年鐵匠開了三店,靠近四平商圈,鐵匠老闆是日本人,
系列以主打廣島燒為特色,而石村商店直接在靠近中央處擺了鐵板,周圍放長板凳,
和朋友坐這種有熱鬧氣氛的座位ok,但如果是獨自來,可能還是選吧檯座吧。
----------------------------------------------------------------------
當天剛好周年慶期間,Orion生啤、烏龍high、Highball均一價100元,
Orion可以,但加點的烏龍high就太淡了,
雖然沒吃廣島燒但也拍了一張製作中的照片,吃了會很飽的食物呀。
<榻榻米沙丁魚 NT$220>
以前也吃過這種薄片的作法,微苦以及濃濃魚乾味,下酒用。
<味噌大腸煮 NT$280>
蒟蒻、牛筋、牛肚、大腸,微辣有入味(不算濃厚),
應是悶燉很久,對我來說太軟爛了沒嚼感。
<酥炸一口竹筴魚 NT$120>
就屬預期中的味道,無法給太多描述~~
<帶殼烤玉米筍 NT$140>
不夠嫩脆、還差一點,但是有甜。
<鐵板雞肉丸子 NT$260>
底下鋪了一層煎蛋白皮,上面放一顆生蛋黃像是吃串燒雞肉丸時的感覺,
不過這丸子是鐵板煎的,多次加水蓋鍋蓋使裏頭熟透,質感還挺綿軟的。
<炒彎彎魷魚足 NT$180>
這個好吃,調味不會太過,嫩,但是有魷魚的嚼度。
<春野菜肉卷唐揚 NT$200>
豬肉捲著花椰菜再裹麵糊炸,可再處理得更細緻些。
<卡哩卡哩牛蒡 NT$160>
顧鐵板的小哥跟我保證沾粉很少,薄薄窄窄的,口感細脆,下酒點心。
<自製的梅酒 NT$2XX>
就在旁邊童玩木架下方,很甜,以這價格份量有點少,
我外婆家也自製過梅酒,同樣甜滋滋。
以這次點的菜算是有尚可、也有不錯的,有機會可再訪試些別的,
鐵板雞肉丸子、炒彎彎魷魚足是我較喜歡的兩道,
日籍外場咩咩很有禮貌還會說中文,整體氛圍舒服,買單2,288元只能付現。
--
我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 石村商店 鉄匠
時間: Mon May 21 22:12:04 2018
餐廳名稱:石村商店 鉄匠
消費時間:2018年/5月
地址:台北市中山區伊通街106巷5-1號
電話:02-25028878
營業時間:PM6:00~PM12:00 (周日休)
可否刷卡:否
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66815937
去年鐵匠開了三店,靠近四平商圈,鐵匠老闆是日本人,
系列以主打廣島燒為特色,而石村商店直接在靠近中央處擺了鐵板,周圍放長板凳,
和朋友坐這種有熱鬧氣氛的座位ok,但如果是獨自來,可能還是選吧檯座吧。
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當天剛好周年慶期間,Orion生啤、烏龍high、Highball均一價100元,
Orion可以,但加點的烏龍high就太淡了,
雖然沒吃廣島燒但也拍了一張製作中的照片,吃了會很飽的食物呀。
<榻榻米沙丁魚 NT$220>
以前也吃過這種薄片的作法,微苦以及濃濃魚乾味,下酒用。
<味噌大腸煮 NT$280>
蒟蒻、牛筋、牛肚、大腸,微辣有入味(不算濃厚),
應是悶燉很久,對我來說太軟爛了沒嚼感。
<酥炸一口竹筴魚 NT$120>
就屬預期中的味道,無法給太多描述~~
<帶殼烤玉米筍 NT$140>
不夠嫩脆、還差一點,但是有甜。
<鐵板雞肉丸子 NT$260>
底下鋪了一層煎蛋白皮,上面放一顆生蛋黃像是吃串燒雞肉丸時的感覺,
不過這丸子是鐵板煎的,多次加水蓋鍋蓋使裏頭熟透,質感還挺綿軟的。
<炒彎彎魷魚足 NT$180>
這個好吃,調味不會太過,嫩,但是有魷魚的嚼度。
<春野菜肉卷唐揚 NT$200>
豬肉捲著花椰菜再裹麵糊炸,可再處理得更細緻些。
<卡哩卡哩牛蒡 NT$160>
顧鐵板的小哥跟我保證沾粉很少,薄薄窄窄的,口感細脆,下酒點心。
<自製的梅酒 NT$2XX>
就在旁邊童玩木架下方,很甜,以這價格份量有點少,
我外婆家也自製過梅酒,同樣甜滋滋。
以這次點的菜算是有尚可、也有不錯的,有機會可再訪試些別的,
鐵板雞肉丸子、炒彎彎魷魚足是我較喜歡的兩道,
日籍外場咩咩很有禮貌還會說中文,整體氛圍舒服,買單2,288元只能付現。
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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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at 2018-05-25T13:20
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