台北中山 石村商店 鉄匠 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R0jEvWz ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 石村商店 鉄匠
時間: Mon May 21 22:12:04 2018


餐廳名稱：石村商店 鉄匠
消費時間：2018年/5月
地址：台北市中山區伊通街106巷5-1號
電話：02-25028878
營業時間：PM6:00~PM12:00 (周日休)
可否刷卡：否

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66815937


去年鐵匠開了三店，靠近四平商圈，鐵匠老闆是日本人，

系列以主打廣島燒為特色，而石村商店直接在靠近中央處擺了鐵板，周圍放長板凳，

和朋友坐這種有熱鬧氣氛的座位ok，但如果是獨自來，可能還是選吧檯座吧。

----------------------------------------------------------------------

當天剛好周年慶期間，Orion生啤、烏龍high、Highball均一價100元，

Orion可以，但加點的烏龍high就太淡了，

雖然沒吃廣島燒但也拍了一張製作中的照片，吃了會很飽的食物呀。



＜榻榻米沙丁魚 NT$220＞

以前也吃過這種薄片的作法，微苦以及濃濃魚乾味，下酒用。



＜味噌大腸煮 NT$280＞

蒟蒻、牛筋、牛肚、大腸，微辣有入味(不算濃厚)，

應是悶燉很久，對我來說太軟爛了沒嚼感。



＜酥炸一口竹筴魚 NT$120＞

就屬預期中的味道，無法給太多描述~~



＜帶殼烤玉米筍 NT$140＞

不夠嫩脆、還差一點，但是有甜。



＜鐵板雞肉丸子 NT$260＞

底下鋪了一層煎蛋白皮，上面放一顆生蛋黃像是吃串燒雞肉丸時的感覺，

不過這丸子是鐵板煎的，多次加水蓋鍋蓋使裏頭熟透，質感還挺綿軟的。



＜炒彎彎魷魚足 NT$180＞

這個好吃，調味不會太過，嫩，但是有魷魚的嚼度。



＜春野菜肉卷唐揚 NT$200＞

豬肉捲著花椰菜再裹麵糊炸，可再處理得更細緻些。



＜卡哩卡哩牛蒡 NT$160＞

顧鐵板的小哥跟我保證沾粉很少，薄薄窄窄的，口感細脆，下酒點心。



＜自製的梅酒 NT$2XX＞

就在旁邊童玩木架下方，很甜，以這價格份量有點少，

我外婆家也自製過梅酒，同樣甜滋滋。



以這次點的菜算是有尚可、也有不錯的，有機會可再訪試些別的，

鐵板雞肉丸子、炒彎彎魷魚足是我較喜歡的兩道，

日籍外場咩咩很有禮貌還會說中文，整體氛圍舒服，買單2,288元只能付現。

--

我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--