台北中山 柳月居酒屋りゅうげつ - 台北中山區
By Catherine
at 2019-08-19T21:46
at 2019-08-19T21:46
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TMgWzJn ]
作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 柳月居酒屋りゅうげつ
時間: Mon Aug 19 21:46:29 2019
餐廳名稱:柳月居酒屋りゅうげつ
消費時間:2019年/8月
地址:台北市中山區林森北路133巷18號
營業時間:PM6:00~PM12:00
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68283678
晚上8點本打算到Tabe Yakiniku當一下獨自吃燒肉的邊緣人,
但是店內黑黑的沒營業,看FB老闆剛好受傷這周末休息,只好轉往對面的柳月,
反正條通還有很多小店沒去過,隨意選一家口袋裡的上門試試也行。
------------------------------------------------------------------
一進門比我預期還來得熱絡許多,見我是一個人便說有張桌子正在整理,
待會兒請我入座,店內說實在不大,吧檯約七八人坐滿,
聽談話聲都是日本客,旁邊便是三張桌子,
總之是客滿狀態剛好一桌客人用完餐離開,換作絕大多數時候一般台灣的餐館,
見你單獨一人是不會想把桌子留給你用的(除非剛好沒什麼客人),
所以來這種店總是特別心安,待客態度實在沒話說。
Otoshi是沒什麼調味的煮毛豆,先點一杯生啤,
菜單翻翻想找一下有沒有什麼比較特別的菜色,生湯葉(日本生豆皮)說賣完了,
竹籃豆腐則又不是很想吃,點了少許烤物之後提到吧檯有燉煮的盆菜,
進來時是有瞄到,大概和花吉家或昭和食堂類似的缽盆料理,
上桌前會再加熱或者稍加處理的半成品菜餚,外場大姊推薦我鰤魚蘿蔔,
另外季節生魚片有白魽(縞鰺),因為想不到要吃什麼就點了生魚片,
白魽與牡丹蝦,白魽很肥美,有四片是腹肉、牡丹蝦相當彈牙清甜,
山葵的味道也不錯,但是溫度以及刀工則尚不到很理想(口感是不至於"芙芙"),
總之在居酒屋還是會比較少點生魚片的,比較想吃一些自家特色的料理。
鰤魚和蘿蔔感覺是冬季的食材,不過魚肉蠻有油質,不乾澀很好入口,
蘿蔔也很甜而且入味,湯汁應該就日式醬油和味霖的口味,
鹹度不重帶點甜,就是屬於單純好吃的料理。
烤物大致上馬馬虎虎,香菇雖非多汁但是香氣很夠(有一股乾貨的味道),
雞皮純粹有烤脆而已,雞肉丸刻意點了鹽燒,
這個比較好,肉味扎實而質地不澀、且不會過於鬆散,
炸黑豬串也是中規中矩,淋一些中濃醬比較添味解膩。
最後是烤飯糰,很少在居酒屋點這個很有飽食感的東西,就突然想吃,
整體口味很日式,梅子泥與小黃瓜都鹹,可惜兩面烤出來的都不夠脆,
買單含一成1,490,扣除生魚片的話一般料理的價格則都正常不貴,
總之這次雖沒吃到什麼特別亮眼的料理,至少在這裡消費是讓人覺得舒服的。
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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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作者: thudadai (三高sir) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 柳月居酒屋りゅうげつ
時間: Mon Aug 19 21:46:29 2019
餐廳名稱:柳月居酒屋りゅうげつ
消費時間:2019年/8月
地址:台北市中山區林森北路133巷18號
營業時間:PM6:00~PM12:00
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68283678
晚上8點本打算到Tabe Yakiniku當一下獨自吃燒肉的邊緣人,
但是店內黑黑的沒營業,看FB老闆剛好受傷這周末休息,只好轉往對面的柳月,
反正條通還有很多小店沒去過,隨意選一家口袋裡的上門試試也行。
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一進門比我預期還來得熱絡許多,見我是一個人便說有張桌子正在整理,
待會兒請我入座,店內說實在不大,吧檯約七八人坐滿,
聽談話聲都是日本客,旁邊便是三張桌子,
總之是客滿狀態剛好一桌客人用完餐離開,換作絕大多數時候一般台灣的餐館,
見你單獨一人是不會想把桌子留給你用的(除非剛好沒什麼客人),
所以來這種店總是特別心安,待客態度實在沒話說。
Otoshi是沒什麼調味的煮毛豆,先點一杯生啤,
菜單翻翻想找一下有沒有什麼比較特別的菜色,生湯葉(日本生豆皮)說賣完了,
竹籃豆腐則又不是很想吃,點了少許烤物之後提到吧檯有燉煮的盆菜,
進來時是有瞄到,大概和花吉家或昭和食堂類似的缽盆料理,
上桌前會再加熱或者稍加處理的半成品菜餚,外場大姊推薦我鰤魚蘿蔔,
另外季節生魚片有白魽(縞鰺),因為想不到要吃什麼就點了生魚片,
白魽與牡丹蝦,白魽很肥美,有四片是腹肉、牡丹蝦相當彈牙清甜,
山葵的味道也不錯,但是溫度以及刀工則尚不到很理想(口感是不至於"芙芙"),
總之在居酒屋還是會比較少點生魚片的,比較想吃一些自家特色的料理。
鰤魚和蘿蔔感覺是冬季的食材,不過魚肉蠻有油質,不乾澀很好入口,
蘿蔔也很甜而且入味,湯汁應該就日式醬油和味霖的口味,
鹹度不重帶點甜,就是屬於單純好吃的料理。
烤物大致上馬馬虎虎,香菇雖非多汁但是香氣很夠(有一股乾貨的味道),
雞皮純粹有烤脆而已,雞肉丸刻意點了鹽燒,
這個比較好,肉味扎實而質地不澀、且不會過於鬆散,
炸黑豬串也是中規中矩,淋一些中濃醬比較添味解膩。
最後是烤飯糰,很少在居酒屋點這個很有飽食感的東西,就突然想吃,
整體口味很日式,梅子泥與小黃瓜都鹹,可惜兩面烤出來的都不夠脆,
買單含一成1,490,扣除生魚片的話一般料理的價格則都正常不貴,
總之這次雖沒吃到什麼特別亮眼的料理,至少在這裡消費是讓人覺得舒服的。
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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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