台北中山 旺味麵場~好叉燒阿！ - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CxdMjoL ]

作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 旺味麵場~好叉燒阿！
時間: Thu Nov 25 22:41:44 2010


餐廳名稱：旺味麵場
消費時間：2010年/11月
地址：台北市中山區長安東路二段40號
營業時間：AM11:00~PM10:00


好讀圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/22016271


上次看了熊喵他們去吃旺味麵場，照片看起來有夠好吃，讓我馬上生火，果然過沒幾天

就去吃了，當然也是因為這間店離我住處不算遠，而且我也是好久沒吃日式拉麵了~

其實我對台式的湯麵喜好不大(愛吃台台食物的吃漢居然...！)，因為我一直覺得台式湯麵的

湯喝起來就是那樣(?)，我總是喝幾口就不喝了，反倒是日式拉麵的湯頭讓我覺得跟麵條一同

吃起來真的很有感覺，雖然湯還是喝不完...，總之先進入正文，廢話暫時到此結束...

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今天店裡人不多很安靜，好像有聽到日本人聊天的聲音，店內的人員服務上讓我感覺

非常好，講話很有禮貌，讓人很舒服~

桌子上有一些調味料像是七味粉、辣油、醋、還有辣味噌等等，然後還有一壺冰檸檬水

，解油膩的好物。


其實我早就已經決定好今天要吃啥了，但是還是看了一下菜單，今天晚餐是北海道叉燒

拉麵NT$290、九州麥叉燒拉麵NT$290、因為這間店是以味噌為主體的各種延伸，所以

就有這神奇的味噌布丁NT$30、另外重口味的拉麵配個可樂NT$50是很好的選擇(呵呵)。


細蔥類的拉麵目前好像缺貨，所以暫時沒有，不過來這邊真的還是要點他們家叉燒來吃！

先上來的是附贈的沙拉，恩...千島醬比較酸一點有日本風，我加了辣味噌進去也不錯吃XD


北海道叉燒拉麵上頭有兩條炸馬鈴薯(這好像速食店在賣的黃金薯~)，然後看到邊緣

那三大片肥滋滋的叉燒，頭就開始發暈~我好餓~~


先喝口湯，略鹹的湯頭中帶有一種不大會形容的味道，很像微微的酒味，總之是有點深奧

的風味，稍有嚼勁的細捲麵附上湯汁真的不錯吃！被我咻咻咻的送入口中，很濃郁，大約

吃個幾口就要停下來喝口可樂或是冰水。


雖然好吃，不過我覺得他們油蔥放好多，吃到後來有種在吃擔仔麵的錯覺，真是又好吃又

詭異阿！配菜的馬鈴薯吃起來就比較沒特別感覺。


另外一碗九州麥叉燒拉麵更合我口味，帶有明顯的甜味在，口味比較溫和，也是一樣

吃到不願意聊天，其實拉麵並沒有很大碗耶，算是普通大(我自己覺得啦...)，所以

如果是我自己來吃應該會加30元加0.5份的麵條(真是好~)，不過他們家的拉麵確實

也是比別人稍貴些。


九州是地瓜產地，所以這碗拉麵上頭有放一片炸地瓜，這比馬鈴薯好吃多了，很甜~

這碗拉麵一樣，油蔥味其實也是很重，總感覺有種台味跑出來XD


重點的叉燒！不是開玩笑，真的很好吃！叉燒裡頭很有碳烤味和醬香味，而且切得也厚重

，一大片肥滋滋吃到嘴裡好幸福，尤其是我這種愛吃梅花肉或三層肉的人，真的是覺得這

兩碗麵果然還是叉燒讓我最感動~

而且加一塊叉燒只要加30元，天啊我覺得真的很划算(個人吃過之後認為啦...)


吃完拉麵，湯還是喝不完，不過叉燒帶來的滿足感已經夠了、夠了...

餐後的甜點是味噌布丁，這也是讓我吃驚的一品！

原本是想說點來嘗鮮，其實不抱期待XD，只看到布丁在那邊ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的亂動很有趣。


但是吃下去的時候發現真的好吃耶！其實不會突兀，雖然說裡面真的帶有味噌的味道

還有一些些的鹹味，但是卻跟布丁很搭(好怪~發現新大陸)，其實可以想像就是吃西瓜

抹鹽的道理，味噌的鹹香味反而突顯了布丁的甜味，很快就被我們兩個人吃光了...


這次用餐真的很愉快，除了東西好吃服務也佳，下次有機會再來吃吃叉燒

(我想吃叉燒丼！)

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