台北中山 微風建一食堂 - 台北

店名：微風建一食堂
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號1樓(遼寧街口)
營業時間：12：00 - 14：30 / 18：00 - 23：00
消費日期：105.10

圖文並茂好讀版請參考：https://goo.gl/Yv1V9v


來到了一間朋友說他共14訪且非常推薦的日本料理店

聽到朋友說14訪，實在是令人相當地好奇店家的誘人之處

話不多說，這就來個店訪品味一番囉~

一踏入店內，濃厚的日式風格散發，還有充滿談笑歡樂聲的享食民眾

一個適合與朋友小聚，來這小酌品味一番的享食天地

店內的座位初估大約可容納20來位，建議要前往用餐的朋友事先訂位哦~

店家雖然隱藏在台北東區近微風廣場的小巷弄裡，卻擁有相當高的人氣

平日的午餐時刻前往，生意就這麼好了，實在難以想像當天真的是平日嗎？

當你實際品味過，就會明白店家的高人氣原因

真的是一間CP值很高的日本料理店

當天我享用的是店內的NT$2,000套餐(無菜單料理)

針對餐點的部分，做一簡單分享 (真實感受，供參考)

開胃菜的部分，分別為酥炸生蚵、自製紫蘇蕃茄、燉南瓜

南瓜軟實且香，似乎帶有味噌的風味感

紫蘇蕃茄所釋出的微酸感很開胃，而我個人則還蠻愛他們家的紫蘇蕃茄

酥炸生蚵外酥脆，內的蚵仔鮮味十足，真的好吃，且蚵仔大顆飽滿又實在

由10種生食組合而成的一道刺身料理

這道端上桌時，建議一定要盡快享用，東西新鮮就是要立馬品嚐最讚

部分食材上還舖了幾片金泊

光這盤就讓我覺得CP值破表了，重點是食材都好新鮮美味

品嚐到的魚種稱為【紅喉魚】

而這道我個人也很推薦，魚肉吃得到新鮮的感覺

肉質帶有彈性感，油脂算恰到好處，煎烤過吃起來表層很酥香

蔬食上撒上柴魚片，建議吃前先均勻攪拌再食用

而這道的湯汁帶點羹感，而蔬食的部分就我所知的

有過貓、高麗菜、鴻喜菇、豆芽菜、黑木耳、洋蔥、胡蘿蔔

在吃蟹肉前，店家建議我蟹肉與旁邊的薑片、醋醬一同享用

蟹肉淋上一點點醋醬，風味還真的挺不賴的呢！

就算淋上醋醬，還是吃得到蟹本身的鮮甜滋味

一碗看似平凡的飯

這是我第一次在日本料理吃到很獨特的一項餐點

而這個是老闆自已研發出來的特色餐點，由雞高湯與飯結合一起煮出來的

米飯完整地吸附了雞高湯的濃郁湯頭味道

而軟嫩且份量多的雞肉完整了整碗，讓他變成店內的特色之一

套餐中的某項會有四種餐點選擇，而【和牛】是店內還蠻熱門的一項餐點

牛肉大約5-7分熟，微微看出粉嫩的肉色，建議先品嚐原味試試

吃起來香嫩多汁

軟嫩中又帶點結實彈性，讓人不會畏懼且一口接一口

湯品的部分，則是關東煮湯

話說，我真的覺得以一位女性來談，我能吃到這邊真的是實力堅強 XD

整個已飽足感十足 (嗝~)

餐後甜點，當天店內的甜點項是冰淇淋，上撒上黃豆粉，香氣十足

還蠻不錯吃呢！


由於是無菜單料理的關係，所以菜名都不知道，若有興趣的朋友建議看圖文版囉 :)

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