台北中山 小張龜山島海產 - 台北中山區

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By Kama
at 2016-08-28T22:43

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NmlUsu2 ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 小張龜山島海產
時間: Sun Aug 28 22:39:46 2016


餐廳名稱:小張龜山島
消費時間:2016年/6月
地址:台北市中山區遼寧街73號
電話:0927-808693
營業時間:PM5:00~AM1:00

圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64134469


台北有幾家龜山島系列的海產店,聽聞小張貨源較優(尤其蝦類),

我們經常就是兩人吃飯,打了通電話問問可以先訂位,挺不錯,

畢竟某些此類店家,如果人數少臨時上門可能會被推託說沒位子。

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遼寧夜市很久沒來了,攤販對面的鵝肉城拉客拉很兇,把我倆當觀光客想引入...

小張的扛棒寫了原味海產,烹調的口味是有幾分感覺,像是蝦類以及蒸魚。

店內是有牆上菜單,而且有標價,對大多數客人來講是比較好點菜,

某些品項相對少見,比如海馬、地震魚、安康魚、龍筋(盲鰻)...



<涼拌洋蔥>

一開始附上的小菜,拌柴魚片,口味酸甜~



<涼筍沙拉>

算是頗甜的綠竹筍,不錯吃。



<燙白鬚蝦>

本來想點角蝦,但老闆說這天缺貨,就改成以前沒吃過的白鬚蝦,

可以看到長長的白鬚,肉質頗為緊實帶甜,有股微微獨特的蝦香味。



<酥炸小雪魚>

小雪(鱈?)魚到底是什麼魚並不清楚,但這炸得相當可口,

十分酥脆且不大油膩,肉質在高溫炸過後是蠻類似一般說的鱈魚(大比目)口感,

裡頭好像也感受不出來有什麼刺,可以連頭整尾順口的吃下。



<烤甜蝦>

店內的招牌應該是生蝦,不過J女不吃生食,我只好改烤蝦,

是用鹽焗的方式,不過甜度沒到預期,算是不錯,也許生食更好。



<炒海瓜子>

炒製的口味不重,可惜肉不夠肥,鮮美度覺得中等。



<清蒸地震魚>

第一次吃地震魚,大略只有酒薑、鹹冬瓜等下去蒸,沒什麼多餘的調味,

整塊魚肉幾乎都是QQ膠質,風味清淡,刺還不少,覺得是吃一個新奇感居多~



<櫻花蝦炒飯>

櫻花蝦大尾香酥,飯則是還ok,總覺得少了點炒製帶出的香氣。



兩個人吃了約2,000元相當飽足(吃光光),滿意度中上的一餐。

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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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All Comments

好奇的問一下

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-08-28T22:26
想請問一下,晴光市場每到中午的時候,都會有不少女生在市場的中間都看似在拉客的感覺,想問問他們都是在幹嘛的阿 ----- Sent from JPTT on my HTC_M10h. - ...

星期天有開的炭烤或烤肉攤

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By Bennie
at 2016-08-28T21:42
星期天阿忠沒開~ 試了幾間西門町裡的烤肉攤,都只是敷衍塗塗醬沒真的烤入味(也不便宜) 繞了艋舺夜市沒看到烤肉攤 西昌貴陽街全家前的元味炭烤也沒看到了 真的很想吃烤肉吃不到的感覺很悶 請問萬華還有推薦的烤肉攤嗎~ 感恩! - ...

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Puput avatar
By Puput
at 2016-08-28T20:05
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By Kelly
at 2016-08-28T17:44
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By Lily
at 2016-08-28T16:29
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