[台北中山]下班就該吃美味串燒-吳留手本店 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JRAOXcO ]

作者: evr (chi) 看板: Food
標題: [食記][台北中山]下班就該吃美味串燒-吳留手本店
時間: Fri May 9 17:55:42 2014

餐廳名稱: 吳留手(八德本店)

消費時間：103/04

地址: 台北市中山區八德路二段312巷13號

電話: （02）2776-1008

營業時間: 18:00~01:00 周一公休

價位:每人低銷五百

=====================================
網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/178174449


與好友相聚要吃啥東西咧，串燒絕對是個好點子

串燒要選哪一家咧....就來這間有名氣的吳留手吧

而且是本店，八德店喔!!!!



位於八德路上的吳留手，位在華漾大飯店後頭，從忠孝復興捷運站走來約略十來分

不遠處的市民大道上也有一間分店

而八德店是從原本的遼寧街上搬過來的



從外觀看過去，是間很有味道的日式木造小屋

從窗框還可以探頭看一下店員在烤肉



是用炭火可得耶，不容易


整間店小小的，而且完全是坐滿滿

用餐時間是兩小時，如果後頭沒有人定位的話就不會趕你走



很喜歡這吧台的位置耶

有種日本人下班後，去居酒屋喝一杯吃點東西的感覺



突然覺得這間很厲害的地方是，工作人員並不多耶

要應付這麼多的單子，烤爐感覺也不大

東西上菜速度不慢，這就厲害了!





菜單 MENU


單點價格都在一百到兩百區間，還有飲料根啤酒可以選

每個仁低消五百，其實一個人選三樣就差不多了拉

好吃的可以重複點


招待的毛豆

毛豆的用意就是讓你在那邊先等一下，先聊個天，嘴巴動一下

才不會乾等太無聊，不過不錯吃拉這毛豆，很快就嗑光了



綠茶汽水，還挺妙的，綠茶味道頗重


胡麻生菜沙拉


大口吃肉之前，要先吃點菜開開胃

胡麻醬味道重，生菜好吃

玉米點綴得不錯，口感有豐富

從沙拉開始就是重口味，後頭的肉就不用說了!!!



鹽烤無骨牛小排



牛小排烤起來，厚實但不老

咬起頗軟嫩，肉感卻十足，非常神奇阿!

上面撒上點鹽會更為好吃!!!!



烤午仔魚



自從在板橋吃到午仔魚後，就知道午仔魚可是很好吃的烤魚

午仔魚為五百克以下的四絲馬鮁魚 更大的叫竹午 大午

是高經濟價值的魚類 跟白鯧差不多

產季在秋末到初春 以冬至前最為肥美

肉質軟嫩 油質豐富 比一般魚脂肪含量來的高



而且吳留手家的烤午仔魚比上次吃到的還要好吃

不會到太油，而且非常非常非常的軟嫩

軟到會化開，而且香氣迷人



鹽烤松阪豬



還不錯吃，一樣是肉質烤起來還滿剛好的

吃起來不油膩，咬起來也不乾老

沒有刷啥醬汁，只有豬的鮮甜

不過被說吃起來不夠熱，絕對不是因為我在那邊拍照的關係，無限期否認



鹽烤厚切牛舌

牛舌切的厚厚，吃起來很Q彈

有點像軟一點的花枝口感，一樣是吃起不油膩，反而有點乾


特製香料豬


十幾塊的特製豬肉

不管是看起來還是吃起來像是鹹豬肉阿!!!!

好吃是沒話說，不過就是比較油膩一點



口感軟硬皆有，皮還帶點酥感

咬入口中還有香料的味道，加點胡椒鹽味道又會不太一樣



鹽烤雞軟骨



我覺得雞軟骨可以算是燒烤必點耶

軟骨上面帶著碎肉，咬進口中咖資咖茲的，像是在啃骨頭一樣

吳留手的雞軟骨選的挺大塊的，所以軟骨咬起來口感特別好



炭烤肥腸



這大腸真的是超肥耶，而且是沒有Q軟的口感喔!!!

對，沒有Q

完全就是肥油跟皮，皮像鴨皮，但是超薄，薄到沒啥口感

就是很油拉!!!!不過味道是不錯，還是很賣力地吃完



吃到這喘口氣，順便看一下吳留手的木製菜單質感

當然不遠處的同行帥哥也是可以看一下(本人無雙性戀傾向)

好我們繼續下去吧!!!!

我現在才知道很多人不吃雞屁股耶，那可是很好吃的阿!!!!!!

吳留手的雞屁股，個頭不大

吃進嘴裡外皮酥，裏頭軟，不會到太油

一口一個吃起來很剛好!

看起來就無敵犯規的起司雞肉串

味道也是很不賴，底下的雞肉很軟嫩，不過咬起來會有一點點澀澀的口感

軟嫩卻有澀澀一絲一絲的口感，我就不是太懂原因


鹹甜鹹甜的頗好吃耶!



明太子雞肉串



不知道為啥看起來比起司雞肉串還要犯規

這上頭的明太子醬很夠味道，融合了明泰子和美乃滋

鹹鮮甜都有，再加上下面軟嫩的雞肉

好好吃阿!!!實在很下酒耶!

可惜今晚說好不開酒的


醬燒牛五花



沒想到牛五花是這樣一塊塊的，吃起來軟嫩度跟牛小排差不多

反而比較喜歡鹽烤，而不是醬燒

醬燒的味道烤起來有點點苦味在裏頭，而且吃起來比較濕

比較不推醬燒牛五花


培根蘆筍捲



莫名的逐步放大照

培根蘆筍捲吃下去，蘆筍比培根好吃耶

很甜很水，培根反而無感，不過整體搭起來也是很好吃


蛤仔絲瓜湯


湯頗鮮鹹，單喝會有點鹹但是海味十足阿!

絲瓜不到很軟，蛤仔還不錯，不小顆


帶皮玉米筍



我很愛吃玉米筍，玉米筍考得好

不會生，脆脆香香的很好吃!!!!


總結:

從九點半吃到十二點

一邊吃串燒一邊聊八卦，真的是下班的小卻幸阿

不過這小卻幸的低消是五百!

吳留手值得推薦，說實在吃下來會覺得挺值得的

五百花的爽快!

--