台北中山—B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤｜道道精彩美味的現撈海產 - 台北中山區

餐廳名稱：B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤
消費時間：2019/10
地址：台北市中山區民生東路三段82號
電話：02-2515-2021
營業時間：17:00-23:00（周日公休）
每人平均價位：1000
可否刷卡：否
有無包廂：無

[BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/404312539


這間「B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤」完全是我家每次的聚餐首選餐廳

我大概已經把全部菜色吃過一輪，連老闆聽到我訂位的聲音，就知道我是誰

已經無法算造訪多少次，真的要認真算的話大概有二十次以上吧

舉凡各種節慶，生日、父親節、母親節等等等，都是在這裡吃飯慶祝度過的

當日現撈的海鮮、老闆爐火純青的手藝，擄獲了愛吃海鮮又挑嘴爸爸的心



--

「B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤」位於捷運中山國中站步行約七分鐘，就在臺北大學台北校區
的對面

這一排光是相關的居酒屋、燒烤店就有將近十間，競爭算是十分激烈

「B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤」店門口和一般普通居酒屋沒有太大差異

但往往都是滿座客人，如果沒訂位可能還會沒位置


店內座位不算多，除了吧台前的三個個人座位，大多都是四人桌型

座位間也稍嫌擁擠些，如果人多比較吵雜，但很適合愛小酌的三五好友在這聚餐



店家是採無菜單形式，透明冰櫃裡有著食材，一旁還有尚青的當天現撈海產

現撈海產部分每天漁獲品種都不相同，採時價計價，賣完就沒有了

點餐方式是直接選擇食材，老闆兼主廚會選擇最適合的烹調方式進行料理

當然有任何需求都可以討論，畢竟一餐吃下來也是需要幾張小朋友的，所以還是要溝通才
不會產生誤會



--

▲烤香腸

這道香腸也是我的愛！

有芥末香腸跟墨魚香腸兩種，都烤的外酥內軟

芥末香腸一咬下超級嗆辣，再來是扎實口感跟鹹帶甜，搭配超算非常過癮

墨魚香腸裡頭可以吃到彈牙花枝，海鮮的鮮味和肉味很搭，超涮嘴



▲涼拌過貓

一道簡單的涼拌菜，滑嫩的過貓上頭淋上美乃滋跟花生，酸酸甜甜又兼具脆口口感



▲娃娃菜

以鹹豬肉、香菇、蝦米、蔥、辣椒拌炒的娃娃菜

鹹香入味，娃娃菜又鮮甜，我一個人可以吃上一份完全沒問題

比一般單炒或水煮娃娃菜多了層次，個人覺得是菜類中必點



▲炸紅糟肉

紅糟肉也是他們家招牌，但我個人對於炸物不是特別有愛，所以不多做評論



▲烤牛排

這道是每次我們家聚餐必點

因為我有個愛吃牛排的老爸，軟嫩的烤牛排讓即使牙口不好的他也能輕易食用

烤至七分熟，肉質鮮嫩多汁，若吃比較清淡的可以請老闆少點調味料



▲蒸麵

這道蒸麵也是必點中的必點

我在別間餐廳都沒吃到這麼合我胃口的蒸麵

以蒸籠做蒸烤，富有彈性的白麵，上頭是鮮甜的高麗菜

加上油蔥跟醬油膏，十分樸實及清爽，也兼具飽足感



▲清蒸蛤蜊

清蒸貝類也是我們家會點的餐點之一

每次都是依當天現撈的海產，可能會是蛤蜊、海瓜子等等

僅使用很單純的蔥段或是薑調味，除了新鮮程度不用我多說，其湯汁更是讓我一碗一碗的
喝，極其鮮美



▲鹽烤明蝦

▲清蒸白蝦


新鮮的蝦子肉質扎實Q彈，以蒸或烤簡單調味引出本身鮮甜

▲烤魚


烤、清蒸，是我們家偏好的魚類烹調方式

所以每次都請老闆直接幫忙選刺少、且適合這兩種烹調方式的當天現撈魚種

而老闆每次都不會讓我們失望，每次一隻一下就掃盤，還會再加點一隻

一旁會搭配檸檬和少許的胡椒鹽，若有需要可以適量沾取，但我覺得新鮮就是最好的調味
料了！



▲麻油腰子


腰子厚實爽脆，麻油香氣足，帶點米酒味

冬天來上一份麻油腰子進補真的很幸福



▲小麥啤酒

【飲酒過量，有害健康】

看店名就知道，除了海鮮燒烤外，店內招牌還有鮮釀啤酒

有黑麥、大麥、小麥三種，而我們家都是喝帶有點芋香味的小麥啤酒

搭配海鮮燒烤十分適合，也十分助興



--

由於是無菜單料理，所以價格較難掌握

我們家每次聚餐，一人大概是1000-1500不等

但會因為漁獲品種或是料理及酒的份量而有所差異

對我來說，這價位雖然有些偏高，但是品質絕對值得，不然也不會造訪這麼多次

推薦給喜歡現撈海產，和朋友小酌吃美食的你，我想這裏不會讓你失望的！

--