台北中和203碳烤 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FQx8hp1 ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 台北中和203碳烤
時間: Fri Mar 23 07:13:44 2012

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=196&page=3
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8934568


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消費時間：2011/12
純文字版如下→
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店名：203碳烤
地址：新北市中和區新生街199號
電話：0980-368-576
營業時間：1730~0100


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某次下班和弟弟真得不知道要吃甚麼，我就想到上次有讓我們吃過一次閉門羹的
烤肉，這次打算再來尋找看看，不過還好有讓我們遇到開門的時刻囉！


這間碳烤店開有一陣子的時間了，東西的選擇性還挺多的，可能因為剛營業，所
以還有很多的食材都還沒有擺出來。


食材都有分門別類排好，看起來都還蠻乾淨的。


我最喜歡這樣價格透明化的烤肉了，很多都是要邊點邊問，如果可以把價格清清
楚楚擺出來，那不是很好嗎？這間烤肉如果訂購到$200以上，還可以打電話用外
送的。


等了一會才拿到烤肉，烤肉醬的味道聞起來很香，不過是屬於烤得比較濕的烤肉
，所以醬料都不會收得太乾，如果喜歡吃醬料收乾一點的烤肉，可以在跟老闆反
應一下囉！


其實雖然說吃不下，但是我們還是拿了很多東西= ="，回來後看到名片有看到上
面有說如果點雞翅或雞腿，可以選擇鹽烤口味，哇~看起來好像還不錯，如果有
機會下次要來嘗試一下。


我覺得這培根金針菇應該拿肉片金針菇，可是現場看好像都是包蔥的，因為培根
本身有鹹味了，老闆醬料下得也不手軟，所以這串培根金針菇吃起來就是鹹得徹
底，如果醬料不要塗這麼多，味道應該會好很多。


其它像豆乾和甜不辣等食材我覺得都還算不錯，豆乾有先滷過，所以烤起來的味
道有參雜滷汁的香氣，甜不辣是標明手工甜不辣的，吃起來很有咬勁，不會軟軟
爛爛的，我覺是個必點的菜色，還有杏鮑菇烤起來很多汁，吃起來很Q彈，我也
很喜歡，如果有肉片夾金針菇就更棒了。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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﹝幸福﹞是一顆夢想的種子，
需要用﹝生命的熱情﹞去灌溉，
﹝幸福﹞不是靠別人給的，
而是要認真抓住、用心選擇。
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