台北中和 墨秋 新日式料理part II - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: giginger (GI) 看板: Food
標題: [食記] 台北中和 墨秋 新日式料理part II
時間: Mon Feb 25 22:17:21 2008



圖文版 ：http://blog.yam.com/piglion/article/14005358

墨秋美食第二發~
電話地址請參考前一篇

連續第二天來墨秋吃晚餐 重點是東西太好吃
價格也合理(相較於同品質的日式料理）
另外 來的時候發現生意不是那麼的好 雖然網路上好評不斷
週末晚上竟然只有三四桌 以附近住宅區的狀況
應該也不是作類似居酒屋消夜的生意 因此有點擔心起來
實在很怕這麼好的店撐不下去啊~~~(於是今天又去吃了午餐）

結束廢話 以下是今天點的菜

青甘刺身(生魚片）$180
好華麗的擺盤 而且貼心地裝滿冰塊保鮮
點菜的時候還很不視相地問老闆娘 跟紅甘比較
老闆娘很有信心地說比紅甘好吃
切的厚厚的七片 每一口都很令人滿足 可以吃到魚的鮮美跟甜味
我很喜歡這道生魚片 比起常見常吃的鮪魚 旗魚
青甘的口感比較Q 但是獅子說他喜歡魚的油脂再多一點

三貫握壽司 $90
因為前一天獅子沒吃到花枝 因此有跟老闆娘表達想吃花枝
綜合兩天我們吃的花枝 很Q 新鮮 好吃好吃
鮭魚用火微烤過 超香的 入口候嘴巴充滿生鮭魚與半熟魚的香氣三貫握壽司 $90
因為前一天獅子沒吃到花枝 因此有跟老闆娘表達想吃花枝
綜合兩天我們吃的花枝 很Q 新鮮 好吃好吃
鮭魚用火微烤過 超香的 入口候嘴巴充滿生鮭魚與半熟魚的香氣

蔥花鮪魚 特價$50
上次看料理東西軍 蔥花鮪魚飯 本來覺得有點噁
因為習慣了吃塊狀的鮪魚 這道是獅子堅持要點的
沒想到一吃 驚為天人 原來蔥花鮪魚是這麼美妙~~

鐵火捲 特價$50
這道就覺得還可以 可能是接著蔥花鮪魚才上的關係
吃起來沒有那麼鮮甜

鹽烤鯖魚 $200
今天的第一名
剛上來的時候還可以看到魚皮被烤的吱吱作響
我跟獅子馬上不顧形象地爭食起來
魚皮酥脆 魚肉鮮嫩 好好奇怎麼烤出來的 真是剛剛好
而且魚沒有腥味 刺也很少 太好吃了
忙著先把魚吃完 不顧接著上的炸蝦 放到快冷掉

炸蝦天婦羅定食 $250
非常豐盛 有沙拉 一碗飯 醃蘿蔔 味曾湯
兩支炸蝦 還有番薯 芋頭 茄子 青椒 豆子等蔬菜的炸物
飯也煮的超好吃的 被拿來配烤鯖魚 超讚的
炸蝦蠻扎實的 不會有虛虛的粉粉感

醃蘿蔔 好吃 而且沒有怪怪的醬油顏色

海鮮味增湯 $50
有滿滿的魚肉 一支蝦子 跟一些蛤笠

餐後甜點 一樣是奶烙
不知道是不是有看到我前一天的網誌
改用了好挖的奶烙杯


整體感想：
真是一家很讚的餐廳 東西超好吃 價格也公道
另外 老闆娘很漂亮 服務生也蠻勤快
而且不收服務費
已經連續去吃第三天了 好吃好吃


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附上今天中午去吃的商業午餐 鮭魚親子ㄉㄨㄥˋ$200
很漂亮 令人食慾大振
鮭魚肥美 配上好吃的鮭魚子 讚啦
而且點生魚片類的 都會附上一顆小金桔
因為我家有種 這不太便宜耶 擠一些汁配生魚片更能襯托美味
但 我好像是中午唯一的客人（我不想要每次都包場啦）

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