台北三重 - 五燈獎豬腳 - 台北

　　店名：五燈獎豬腳飯

　　地址：台北縣三重市正義北路38號
　　電話：(02)29842727
　　營業時間：09:00~22:00

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031719

　　位於三重的五燈獎豬腳在當地也是一家頗具名氣的店家，之前一直懶的到三重覓食，
趁著這次山豬妹來台北找我的機會，便帶她去吃龍門鴨肉羹，吃完鴨肉羹再轉戰五燈獎豬
腳以及雙連圓仔湯，

　　而我們這次來到的是位於五燈獎豬腳正義店，而老闆因為曾經參加過五燈獎歌唱大賽
拿到五度五關的殊榮，因此開的店也稱之為五燈獎豬腳，

　　店內環境感覺就很像一般的便當店，不過整理來說還滿明亮、乾淨，滿舒適的感覺，

　　牆上的菜單，這次我們只點個豬腳以及魯肉飯小試身手，點其招牌豬腳以及最簡單但
卻需要功夫的魯肉飯才能考驗店家的功力呀，

　　基本上我愛德國豬腳的程度遠大於滷豬腳，不過有幾次吃到的滷豬腳都還不錯吃，所
以現在也會開始試試滷豬腳，而五燈獎豬腳瘦肉的部份肉質尚可但不入味，但是其肥肉帶
膠質的部份卻是一整個超油膩，好吃的滷豬腳是要達到讓人覺得到入口即化、肥而不膩的
境界，五燈獎豬腳在這方面要多加強，畢竟豬腳是你們的招牌呀XD，

　　基本款的魯肉飯，魯肉飯不算大碗不過肉燥卻是不成比例，且都是肥肉，不過魯肉味
道尚可雖不突出，但也不會覺得不優，只不過這碗魯肉飯最失敗的地方就是在於飯的乾濕
度掌控一整個遜掉，飯的本身濕度超濕而不是滷汁的濕度，飯的濕度讓整個魯汁味道都破
壞，一整個感受不到魯汁的風味，這魯肉飯的水準一整個不及格，

　　這次吃到了頗具勝名的魯肉飯，但是名氣跟美味程度似乎成反比，不知道是不是店家
紅了品質都下滑，還是開了分店之後水準就不一，我唯一知道的就是...我已經遍體鱗傷
了。

延伸閱讀：
【雙連捷運站】再訪雙連圓仔湯：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12030050

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小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211

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