台北【面具創意。品燒】(口碑券) - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CUoJlZH ]

店名：面具創意‧品燒

地址：台北市大安區光復南路260巷39號
電話：(02)8771-5001
營業時間：星期一~五12:00~15:00，17:00~2:00；假日12:00~2:00。
(全時段可配合定位包場)
用餐時間：99/8/30

詳細菜色及價位請參考相簿→http://ppt.cc/,t-P

圖文版→http://www.wretch.cc/blog/nancy7479/6578795

==========================BBS文字版==========================

位於國父紀念館附近的面具，交通非常的方便，離捷運2號出口約5分鐘的腳程即可到達。
外觀不算華麗，低調簡單又不失風采。
店內微微透出昏黃的燈光，似乎說著有美味的秘密等待我們去發覺。

目前面具有在做周年慶的活動，門外的看板上寫著活動內容，若達低消200元/人，即可贈
送每人生蠔一顆。另外還有些啤酒、烈酒的促銷活動。店內的一些串燒價位也貼在看板上
，方便給過路人參考決定是否進入店內品嘗。喜歡喝酒聊是非的朋友們可以參考看看囉。

除了串燒外，店內還有提供熱炒及砂鍋，價位與外面熱炒店相去不遠，厭倦了熱炒店的喧
嘩嗎?來到面具也許您會有不同的感受喔!
店外設有吸菸區，潔白的桌椅充滿設計感，是個適合叼著菸放鬆心情的好地方。

踏入店內，印入眼簾的是這一字排開的各式酒類，花花綠綠的顏色配合著燈光，
酒就像是裝飾品般的散發出美麗的光芒。
除了各式調酒、烈酒，當然也有提供啤酒囉。不過我對於酒類實在是沒有什麼研究，所以
也不知道到底有什麼牌子。

桌上擺了挺有質感的餐具，就連面紙都印有店名。
木製的筷子配上稍有重量的盤子，小小的地方都可見到店家的品味。

店內調酒分成很多種，在眼花撩亂之下選了...
不安於室面具220元，選它的其中一個原因是因為它的名字，我就是喜歡這種壞壞的名稱
另一個原因就是因為這款調酒有添加草莓酒，我喜愛草莓酒的香氣及色調，所以在眾多調
酒中便選擇了它。除了草莓酒外，還添加了琴酒、伏特加、萊姆汁及牛奶。
因為怕烈酒的嗆鼻辛辣，所以有特別請店家將酒類的比例用淡一點。

將杯子底下的酒類與牛奶均勻攪散之後，淡淡粉色的漂亮調酒就完成啦!
一點點甜味、一點點酒味，草莓香氣散發於口中，牛奶的溫醇中和了酒的嗆鼻辛辣，這杯
調酒溫和好喝，像極了淡淡的草莓牛奶。
這般調酒不僅色澤漂亮，味道也實在不錯，我很喜歡

日式和風沙朗牛200元，高麗菜絲上頭擺上沙朗牛，以些許甜椒點綴，最上頭在擺上苜蓿芽
裝飾，淋上微酸的和風醬汁。粉色的沙朗牛，店員說5分熟，不過吃起來像是7分熟的口感
肉質我覺得還算不錯，有咬勁但又不會過於乾澀，嫩中帶Q，雖然式和風醬汁但又不會太
酸，燒烤醬鹹中帶甜，我覺得蠻好吃的。
唯一比較可以挑剔的就是，底下的高麗菜絲切得太大了，加上現在可能不是產季的關係，
高麗菜沒有鮮甜味，有很重的草青味，應該算是這道菜美中不足的缺點。

牛肉串燒70元&雞肉串燒50元，有沙茶、麻辣、黑胡椒口味可選
不過點菜的時候，店員只問要哪2種串燒，沒問要什麼口味，是因為口碑券就已經決定好
菜色了，所以就不用問口味了嗎?我們連menu都還沒開始看就問要什麼串燒，想當然也不
知道可以選擇醬汁口味。店員都沒做介紹，真的是...是後來我回家看到照片才發現可選
醬汁。

因為我們沒選擇醬汁口味，我想店家就直接一串做原味、一串做黑胡椒口味。可是我想吃
的是麻辣口味的阿
雞肉串燒，選用雞腿肉做成，這串店家沒做多餘調味，我想大概只用些許的鹽巴提味吧!
吃起來偏清淡，但因為是用雞腿肉，所以肉質鮮嫩多汁，雖然少了我愛的辣味，但吃起來
還算優，如果來點辣味，我想我會超愛它!

牛肉串燒，店家做成黑胡椒口味，我覺得串燒部分是店家的強項，火候掌握得還不錯，不
會外層都焦掉了內層還沒熟。
燒烤醬汁也是鹹中帶甜，搭配微微辣度的黑胡椒醬，調味部分很合我口味，可惜就是少了
點辣，肉質我覺得也不錯，雖然幾近全熟，但卻不會很難咬爛，Q彈有勁又多汁，我覺得
串燒部分真的頗優。

日式烤飯糰100元/份，外層烤到焦脆的飯糰，上頭似乎有灑上千島香鬆，吃起來香香甜甜
的，酥脆的外層、濕黏的內層，飯糰捏的緊實不鬆散，整體表現非常棒，我很喜歡

香烤中卷180元，擺盤很可愛，金桔像是中卷的眼睛，原味的中卷吃起來似乎沒什麼調味
，烤得有點偏乾，但是我很喜歡這種烤得乾乾香香的中卷，擠上金桔汁，更有畫龍點睛的
效果。中卷雖然不至於令人驚艷，但也算是不錯的下酒小菜。

新蕃茄主義200元/份，對半切將中間挖空的番茄，裡頭放入豬絞肉及些許皺葉萵苣，上頭
在灑上起士進入烤箱焗烤，外觀小巧可愛，焗烤香氣十足。
這道菜雖然富有創意也很美觀，但是吃起來實在是中規中矩，雖然不難吃，但卻不會讓人
有印象深刻的感覺，就是可以想像得到的那種味道。

所有菜色除了新蕃茄主義不得我心之外，其他我都覺得很不錯，不管是味道還是質感都具
有一定水準。吃膩了外頭熱炒店及串燒店的味道，偶爾換換這種簡單調味也是不錯的選擇

店內牆上有些純白色的面具裝飾，簡單又帶點神祕，與店內風格相互呼應。簡單的裝潢風
格，提供的菜色卻又不簡單。不管是擺盤還是調味均是如此。
還有投影到純白牆上的大螢幕，若是有賽季，想必是個可以約三五好友一同相聚觀賞
比賽不錯的場所。
一頭的牆上貼滿許多藝人來店的留影，沒有仔細觀看有哪些藝人，僅不小心撇見有蝴蝶姐
姐及陳漢典。

其中一條柱子簽滿了藝人的簽名，不過僅有蕭靜騰的簽名獨樹一格的在門旁邊的牆上
天花板上的四色布幔，為白底裝潢添加了繽紛的色彩
店內底端有著簡單的小包廂，挺適合多人聚會
若等菜無聊，一旁還有射飛鏢機可以小試身手，又或者可以與朋友來這邊互相較勁比賽，
也許可以請最輸的人請客喔(誤)。


整體來說，店內氣氛很棒，播放的輕音樂很適合放鬆身心

讓人不自覺得連說話的音量都放小了!

這間店我想不僅僅適合三五好友的聚會，若是曖昧中或是剛交往的男女也很適合來

在調酒的催情下，搞不好可以譜出一段美好的戀情或是讓戀情加溫喔!

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