台北【捉米場米食創意館】精緻創意米料理 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LSQhOv9 ]

作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 台北【捉米場米食創意館】精緻創意米料理
時間: Fri Jun 5 21:57:39 2015

圖文版：http://tp.lovefood.cc/2015/06/blog-post_91.html

【捉米場米食創意館】位在捷運中山站附近的中山北路上，是一間米食創意餐廳，其運用
米做成麵食、麵包等餐點，店內空間蠻明亮、座位也寬敞。

在餐點與價位方面，主餐價格約在$250以上，提供包括日式味噌炸雞腿、日式豚骨炸雞腿
、松阪豬時蔬、蒜香海鮮、鮑汁海鮮麵、時節鮮蔬等主食，套餐會米漿、米麵包、湯。

首先是日式炸雞腿湯麵，餐點看起來蠻走精緻路線的，湯頭可以選味噌或豚骨，並會附上
三道小菜，炸雞腿肉真的還蠻好吃，算是有外酥內嫩。

湯頭我們選擇的是味噌，還蠻濃郁的，而他這麵都是強調用米做的，感覺有點像較清淡的
日式味噌拉麵，裡面主要配料是半熟蛋與些許蔥花。

接者是蒜香海鮮麵，它的海鮮料主要是鮮蝦、花枝與蛤蜊等，是都還蠻新鮮，是都蠻新鮮
，只是這分量真的少，而這米製成的麵吃起來是比較沒彈性，但有種微微米香。

套餐會米漿、米麵包、湯與飲料，米漿還蠻濃郁的，聞起來真的都是花生香，當日湯就很
普通，飲品我們選了紅茶，冷熱都有提供。

除了正餐的餐點外，【捉米場米食創意館】也有賣各種米麵包與蛋糕，我們點了蜂蜜米蛋
糕吃起來粗粗的感覺，不過蜂蜜味還蠻香的。

《捉米場米食創意館》
電話: (02)25366662
地址:台北市中山區中山北路1段73號
營業時間：週一~週日12:00~21:00
MRT：台北車站2號出口/中山站3號出口
用餐時間：2015.3

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