※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: phinawu (鴨鴨老闆娘) 站內: Food
標題: [雙鴨食記]台北。晶湯匙~高貴精緻單點
時間: Fri May 21 21:58:46 2010
餐廳名稱：晶湯匙(SOGO復興店)
地址:台北市忠孝東路3段300號10F
電話：02-8772-5006
每人平均價位：660
可否刷卡：可
有無包廂：有紗幕區隔
推薦菜色：金錢蝦餅、涼拌
官網：http://www.crystalspoon-thai.com/index.html
圖文精彩版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16516377
晶湯匙是真情滿天下~簡沛恩投資開設的餐廳
創業初期就在101設點，走豪華奢侈的高價泰式精緻料理
這次要不是朋友有一千五的餐券，真不知道何時才有機會走進去呢
這次約SOGO復興館，只要坐藍線捷運就會到
機車竟然還有免費停車場可以停車，真是再方便不過了!!
整間店以明亮的黑色為基調，亮面的石材牆面呼應精美的吊燈
每桌間有紗幕可做隔間，用餐起來相當舒服
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289062&p=23
早期晶湯匙就走高階路線，從設點在101就可見野心
只是近來受到景氣的影響，晶湯匙也只好往平價泰式料理邁進
但是廚師的訓練跟菜色的呈現還是很具水準
還在泰國皇室官方單位的認證下，被選為全球"泰精選"餐廳之一
雖然是設在百貨公司中，但裝潢環境不輸給一般店面
在落地窗上也有紗幕營造出矇矓美
是間非常高貴非常有氣氛又有質感的店
用餐的每一分每一刻都會有自己超貴婦的錯覺XD
我很喜歡晶湯匙的menu，因為每一頁都很乾淨
簡單更顯出質感
也不是吃到飽的泰式料理不好，不過從菜單就可以感受得到高低呀
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=phinawu&book=232
服務生非常彬彬有禮，長的也可愛帥氣
這裡的白飯每人酌收NT30，可無限續加
因為我們只有兩個人吃，單點每盤炒飯、炒河粉都要NT220起跳
實在太傷荷包了，吃泰國米就好
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273391&p=14
~
帥氣的服務生會親切地為客人添飯
這的米其實吃起來沒有泰國米的感覺
不太乾，還挺台式的煮法，配起飯來恰恰好
蝦醬空心菜NT180
雖然很簡單，但吃泰式料理都要點的啦!
蝦醬味道沒有很重，怕蝦醬味道的人應該不用擔心
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273390&p=13
辣炒牛(打拋葉)NT320
晶湯匙非常貼心不吃辣的顧客，所以可以選擇辣度甚至不辣!
這是我第一次去泰式料理吃到不辣的打拋牛
每盤320元雖然好貴，可是擺盤很精緻，肉也真的很香很好吃!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273394&p=17
因為我一點辣都不能吃，店家還貼心其他吃辣的朋友送來了辣醬
將辣椒磨碎以後沾著稍酸甜的醬料，別有一番風味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273392&p=15
竹笙鮮蔬沙拉NT250
泰式沙拉的酸度很夠，吃起來超夠味
雖然我無肉不歡，但是也一定要配青菜
冰涼的沙拉內含蘿蔔、青椒、生菜、玉蜀黍、小番茄、洋蔥...
沙拉五彩繽紛，香菜亦增添了風味，看了以後胃口大開
瓷缽也相當優美，真的是色味雙全的一道
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273393&p=16
金錢蝦餅NT280
本來對金錢蝦餅沒有什麼好感，因為我沒有吃過好吃的呀(跪)
外面的不是太薄，就是沒有料裡頭都是魚漿，炸起來乾乾扁扁
但這道一端上來馬上讓大家驚呼~~果然有280元的價值啊
又大又肥厚的金錢蝦餅，外皮非但不油還相當酥脆
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289058&p=19
裡頭吃得出蝦肉的鮮甜
我又偷吃掉了兩個!
泰式烤雞NT280
這道烤雞也相當好吃，肉嫩皮稍焦，沾上酸甜醬更有味!!
烤雞肉本身沒有醃料味道，是比較可惜的部份
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289060&p=21
泰式奶茶(熱)NT120
之前在吃到飽的泰式餐廳喝到怪味的泰式奶茶，所以有一種踩雷準備了XD
沒想到晶湯匙的泰式奶茶非常順口
出奇的好喝!
店家很貼心的送來三個杯子給我們分著喝
對愛喝飲料的我和摩艾來說真的好滿意!有蠟燭維持奶茶的溫度
也不怕用茶包會過澀
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289059&p=20
芋頭西米露NT90
我以為是芋頭湯頭的西米露
結果是西米露中放了滿滿的芋頭塊!!
幸好芋頭塊都燉到爛了，而且切成小塊味道不重
不然要一直咬芋頭我應該會昏倒
所以這是甜度適中，而且在討厭芋頭界中相當討喜的芋頭西米露歐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289067&p=28
摩摩喳喳NT90
這跟我以前吃過的摩摩喳喳都不一樣
我一直吃到摩摩喳喳就是碎冰上面放紅毛丹或西米露
感覺很像剉冰的西米露版本而已
不過晶湯匙首先設計成雞尾酒甜點的樣貌
下層則盛滿水果，與碎冰攪碎成為消暑的小品
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289068&p=29
綜合水果冰NT120
葉子還在搶戲但這碗的重點在水果無誤!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289071&p=31
最後店家還送上酸子糖
泰國特色口味歐!!不同於酸梅的酸甜，還挺好吃的
最後加上一成服務費，我們共吃了2002元
原價算下來每人要NT660元，實在令人咋舌
可是這樣高級的餐廳又令人稱好，看來只好拼命攢錢才有機會再去了....
不過現在有推出套餐系列，多人去吃的話每人395元起
這種價位就和吃到飽相同了!!
但最大不同就是會吃的比較好，以質制量
不是大食客可以試試
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作者: phinawu (鴨鴨老闆娘) 站內: Food
標題: [雙鴨食記]台北。晶湯匙~高貴精緻單點
時間: Fri May 21 21:58:46 2010
餐廳名稱：晶湯匙(SOGO復興店)
地址:台北市忠孝東路3段300號10F
電話：02-8772-5006
每人平均價位：660
可否刷卡：可
有無包廂：有紗幕區隔
推薦菜色：金錢蝦餅、涼拌
官網：http://www.crystalspoon-thai.com/index.html
圖文精彩版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16516377
晶湯匙是真情滿天下~簡沛恩投資開設的餐廳
創業初期就在101設點，走豪華奢侈的高價泰式精緻料理
這次要不是朋友有一千五的餐券，真不知道何時才有機會走進去呢
這次約SOGO復興館，只要坐藍線捷運就會到
機車竟然還有免費停車場可以停車，真是再方便不過了!!
整間店以明亮的黑色為基調，亮面的石材牆面呼應精美的吊燈
每桌間有紗幕可做隔間，用餐起來相當舒服
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289062&p=23
早期晶湯匙就走高階路線，從設點在101就可見野心
只是近來受到景氣的影響，晶湯匙也只好往平價泰式料理邁進
但是廚師的訓練跟菜色的呈現還是很具水準
還在泰國皇室官方單位的認證下，被選為全球"泰精選"餐廳之一
雖然是設在百貨公司中，但裝潢環境不輸給一般店面
在落地窗上也有紗幕營造出矇矓美
是間非常高貴非常有氣氛又有質感的店
用餐的每一分每一刻都會有自己超貴婦的錯覺XD
我很喜歡晶湯匙的menu，因為每一頁都很乾淨
簡單更顯出質感
也不是吃到飽的泰式料理不好，不過從菜單就可以感受得到高低呀
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=phinawu&book=232
服務生非常彬彬有禮，長的也可愛帥氣
這裡的白飯每人酌收NT30，可無限續加
因為我們只有兩個人吃，單點每盤炒飯、炒河粉都要NT220起跳
實在太傷荷包了，吃泰國米就好
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273391&p=14
~
帥氣的服務生會親切地為客人添飯
這的米其實吃起來沒有泰國米的感覺
不太乾，還挺台式的煮法，配起飯來恰恰好
蝦醬空心菜NT180
雖然很簡單，但吃泰式料理都要點的啦!
蝦醬味道沒有很重，怕蝦醬味道的人應該不用擔心
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273390&p=13
辣炒牛(打拋葉)NT320
晶湯匙非常貼心不吃辣的顧客，所以可以選擇辣度甚至不辣!
這是我第一次去泰式料理吃到不辣的打拋牛
每盤320元雖然好貴，可是擺盤很精緻，肉也真的很香很好吃!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273394&p=17
因為我一點辣都不能吃，店家還貼心其他吃辣的朋友送來了辣醬
將辣椒磨碎以後沾著稍酸甜的醬料，別有一番風味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273392&p=15
竹笙鮮蔬沙拉NT250
泰式沙拉的酸度很夠，吃起來超夠味
雖然我無肉不歡，但是也一定要配青菜
冰涼的沙拉內含蘿蔔、青椒、生菜、玉蜀黍、小番茄、洋蔥...
沙拉五彩繽紛，香菜亦增添了風味，看了以後胃口大開
瓷缽也相當優美，真的是色味雙全的一道
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129273393&p=16
金錢蝦餅NT280
本來對金錢蝦餅沒有什麼好感，因為我沒有吃過好吃的呀(跪)
外面的不是太薄，就是沒有料裡頭都是魚漿，炸起來乾乾扁扁
但這道一端上來馬上讓大家驚呼~~果然有280元的價值啊
又大又肥厚的金錢蝦餅，外皮非但不油還相當酥脆
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289058&p=19
裡頭吃得出蝦肉的鮮甜
我又偷吃掉了兩個!
泰式烤雞NT280
這道烤雞也相當好吃，肉嫩皮稍焦，沾上酸甜醬更有味!!
烤雞肉本身沒有醃料味道，是比較可惜的部份
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289060&p=21
泰式奶茶(熱)NT120
之前在吃到飽的泰式餐廳喝到怪味的泰式奶茶，所以有一種踩雷準備了XD
沒想到晶湯匙的泰式奶茶非常順口
出奇的好喝!
店家很貼心的送來三個杯子給我們分著喝
對愛喝飲料的我和摩艾來說真的好滿意!有蠟燭維持奶茶的溫度
也不怕用茶包會過澀
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289059&p=20
芋頭西米露NT90
我以為是芋頭湯頭的西米露
結果是西米露中放了滿滿的芋頭塊!!
幸好芋頭塊都燉到爛了，而且切成小塊味道不重
不然要一直咬芋頭我應該會昏倒
所以這是甜度適中，而且在討厭芋頭界中相當討喜的芋頭西米露歐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289067&p=28
摩摩喳喳NT90
這跟我以前吃過的摩摩喳喳都不一樣
我一直吃到摩摩喳喳就是碎冰上面放紅毛丹或西米露
感覺很像剉冰的西米露版本而已
不過晶湯匙首先設計成雞尾酒甜點的樣貌
下層則盛滿水果，與碎冰攪碎成為消暑的小品
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289068&p=29
綜合水果冰NT120
葉子還在搶戲但這碗的重點在水果無誤!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=232&f=1129289071&p=31
最後店家還送上酸子糖
泰國特色口味歐!!不同於酸梅的酸甜，還挺好吃的
最後加上一成服務費，我們共吃了2002元
原價算下來每人要NT660元，實在令人咋舌
可是這樣高級的餐廳又令人稱好，看來只好拼命攢錢才有機會再去了....
不過現在有推出套餐系列，多人去吃的話每人395元起
這種價位就和吃到飽相同了!!
但最大不同就是會吃的比較好，以質制量
不是大食客可以試試
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