台北_ 香米泰國料理 Home's Thai Cuisine - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LHjJiPK ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 香米泰國料理 Home's Thai Cuisine
時間: Mon May 4 10:09:37 2015


餐廳名稱：香米泰國料理 Home's Thai Cuisine
消費時間：2015年/03月
地址：台北市大安區光復南路280巷39號一樓
電話：02-27786806
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:30
每人平均價位：550
有無包廂：無

【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42310963 】


[香米] 目前在台北有兩間分店,
復北一店在復興北路上, 微風百貨對面;
光復二店則在國父紀念館站 2 號出口一帶的美食戰區!
我們是約交通稍微方便的光復二店。

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光復二店占地還算蠻寬的,
容客數約 70 人, 還有庭院和戶外座位,
內部以一些泰式風情的壁飾做裝潢,
保有現代感, 也多了一些傳統,
加上溫暖的光源, 整體感覺還蠻舒適的...

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[香米] 用餐一樣是單點式的,
該有的泰式料理這裡都少不了!
但會選這裡的另一個原因是,
他們有提供 2~10 人的組合餐, 並且有 A/B 兩種價位的選擇。
我們共有八人就直接選了"泰享8人A餐"
12 道菜加上白飯, 每個人 499% 加一成服務費, 我覺得有點划算欸!
(至少是比之前吃[泰集]一個人660,
但只有五道料理和一杯飲料... 要來得誠意多了!!)

以下就逐一為大家介紹"泰享8人A餐"的內容,
幾乎都還蠻好吃的, 幾乎沒有覺得不 OK 的,
所以比較常見的泰式料理,
酸辣拌海鮮, 蝦醬空心菜, 檸檬清蒸鱸魚, 辣炒打拋豬肉...
我就不多加描述囉


/

泰國茉莉香米飯 8 人份
泰國米一樣有分等級,
這裡使用的是泰國皇室御用最高等級的茉莉香米,
細長而帶有淡淡的茉莉香氣,
帶彈性且粒粒分明, 也易於沾附醬汁,
還蠻好吃的, 吃不夠還可以續喔。


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月亮蝦餅
雖然這月亮蝦餅不算大片,
但應該是我吃過最厚的了!
瞧那足足有一個手指寬的蝦醬, 吃起來也超 Q 彈,
沾了酸酸甜甜的梅子醬, 真的好吃死了啦!


泰北椒麻雞
椒麻雞其最初是出身雲南的混血菜,
因臨近而傳入泰北,
再因歷史戰火帶入台灣, 頗有種多元文化的代表。
醃過的雞腿肉, 炸過再淋上以魚露、辣油、檸檬、糖...做成的醬汁,
酥脆的外皮後吸足了醬汁,
再加上蒜末、辣椒末、花生碎、白芝麻、芫荽等香料,
入口後五味雜陳卻讓人停不下口~
而這裡將因為疊了兩三層, 所以看起來會比較小一些喔!


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清邁喃皮番茄蔬菜沙拉
喃皮這說法是第一次聽到, 但我想指的就是炸豬皮吧?
這道配色非常漂亮,
長豆、蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、香腸、豬皮、高麗菜,
中間還有一小碗酸辣醬料,
但高麗菜片實在不大, 有點不知道到底要怎麼包它 哈哈
總之就有點隨意地解決了這道 哈哈


鮮蝦粉絲煲
滿滿的都是粉絲,
蝦子也剛好八隻, 還蠻有誠意的呢!


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檸檬烤松阪豬肉
松阪豬就是豬頸肉, 是價格較高的部位,
口感也相對的好... 帶一點嚼度, 十分彈牙
烤過的松阪豬吸付了鹹甜的醬汁,
裡面還很鮮嫩, 再擠上檸檬汁變一點都不覺得油膩~


馬沙曼咖哩燉牛腱
馬沙曼咖哩 MASSMAN 結合泰國與印回地區的乾溼兩種屬性香料
(溼性香料泛指帶汁液的香草植物,
乾性香料則是像丁香、荳蔻、肉桂... 這一類)
超過 20 種以上的配方, 整個層次非常豐富
蘿蔔塊燉的軟爛, 再加上椰漿, 牛腱肉也十分細嫩!


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冬佧該(泰國椰漿雞湯)
菜單上原本是列"冬央功海鮮湯", 也就是酸辣蝦湯,
但朋友看到菜單, 想喝椰漿雞湯,
我們便換了這道...
多人合菜中的菜色都可以更換, 選擇同價位或較低的就可以了。
這椰漿雞湯雖然也是有點辣度,
但椰漿溫潤, 倒也蠻順口的喔!


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泰國手工糕點
甜點的名稱我說不出,
但就是用椰奶加上西米露去做的...(算是固態版的椰漿西米露嗎)
上下層用椰漿煮成塊, 中間夾著西米露,
再撒上一點椰仁, 我還蠻喜歡的 :)


泰式奶茶 $349
因為沒有附飲料, 所以我們又額外點了這一壺
(若是 B 餐則有飲料和摩摩喳喳一類的甜品)
喝起來還香濃的, 這種橘紅色的才是正統的泰式奶茶啊!
不過飲料是我覺得[香米] 比較貴的部份,
因為泰式奶茶成本其實不算高,
但一壺要三百多元, 有點嚇到我們哈哈


以上就是我們的用餐內容啦!
這餐吃下來我還挺滿意的,
如同前面所說, 一個 500 元就能吃到 11 道菜,
都很美味, 環境和服務都挺好,
儼然要成為我心中泰式料理的愛店了...
也推薦給大家喔!




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