台北_ 泰豬鍋mookata, 泰式鍋烤兩吃 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R1D-_fb ]

作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 泰豬鍋mookata, 泰式鍋烤兩吃
時間: Wed May 23 11:27:56 2018

餐廳名稱：泰豬鍋 mookata
消費時間：2018年/04月
地址：台北市大安路一段31巷3號
電話：02 2771 7131
營業時間：18:00 ~ 00:00
每人平均價位：900
有無包廂：無
推薦菜色：泰式炸雞 和牛

部落格圖文版：http://bit.ly/2s1FqEr

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之前看到有人介紹 [泰豬鍋]，
既是泰式火鍋又有烤肉，感覺相當不錯，評價也蠻好的，
於是老同事的月聚我們就挑在這裡。

[泰豬鍋] 位於台北東區大安路的巷弄裡，
店裡的空間還蠻大的，但幾乎都用來放座位了，
我感覺是稍嫌擁擠，
後面的客人疑似喝了酒，講話超大聲，覺得自己一度都要聾了。
裝潢說不上什麼風格，且整體光線偏暗。
比較傻眼的是菜單是用 A5 影印紙印的....(邊邊還被裁到！)
哈哈哈哈，不是開一年多了嗎？
若想要長久經營，整體風格與品牌形象應該可以好好規劃一下。

而店名中的 Mookata 指的就是泰國超人氣國民料理，
由豬肉 Ｍoo 與煎鍋 Kata 兩個字所組成。
所在這裡主要就是吃泰式烤肉，還有可以順便吃鍋。
這裡可以單點，也有套餐，
如果胃口，點套餐會比較划算，但價格有點高就是了。
"頭暈膽固醇雙人套餐" $1988
"和牛超值盛宴四人套餐" $3299
都有多種肉品、海鮮、鍋物蔬菜和飲料，
還贈送特調起司醬、泰式米粉和湯底。
如果是單數人，可以套餐再加單點，這樣會再便宜一點；
但如果再加點其它食物，再加上 10% 服務費，
差不多就噴一張小朋友了！（錢歹賺啊～～）

我們點的是四人套餐，以下簡單介紹囉！

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上桌後，會送上鍋爐，醬料和吐司片。
這裡吃的也是木碳的呢，
比較費事，但火力比較強，也比較省成本吧？
而看到爐子，忍不住笑出來，
當時正在看超紅泰劇《天生一對》，
有一段就是女主角嘎拉給因為想吃泰式烤肉，而 "發明" 了這個烤爐呢！哈哈
之前在 中壢 [大象泰式美食館] 也用過這樣的烤爐 (當時 $380 吃到飽，超懷念的)
不過 [泰豬鍋] 用的做了不少改良，
除了外圍那圈加寬加深更方便吃鍋（但還是有點難裝呀
中間凸起烤爐的部份，也用了鐵圈圍起來，避免油花亂濺。
不過看看覺得怎麼跟韓式的銅盤有點像呀哈哈

三種醬料很泰式，
聽說是老闆遠赴泰國拜師學藝學回來的。
綠色的是青醬，適合沾海鮮；
中間橘色是以豆腐乳製作的泰國甜辣醬，適合沾肉，
右邊的羅旺子烤肉醬醬吃起來酸甜且有一些香茅的香氣，百搭，也是我最喜歡的。

桌上的吐司片，不是要給客人吃的呀！
而是烤肉時用來吸油的。
一些比較肥、會噴油的肉，就可以拿吐司壓在上面，
讓吐司吸油也免於油亂噴。
用來清理盤面也很方便，不夠可以隨時請服務生補。


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湯底
一開始服務生會端上這盤，有三種湯底讓客人試喝，
再決定要選哪一種。
由左至右是：香茅、酸辣蝦湯(冬蔭功)、綠咖哩
因為只有香茅是不辣的，吃起來還有微微的甜味，
所以我們就選香茅了。

只是覺得這個試湯的方式還真煞有其事 XD


肉品
和牛上蓋肉 7oz / 和牛牛肋條 7oz / 和牛肥腹肉 7oz
Prime 去骨牛小排 7oz / 安格斯黑牛牛培根 10oz
黃金松阪豬 / 厚切梅花豬 / 去骨雞腿肉

這些肉我沒有一一拍，大家就看看照片哩！
原則上都還不錯吃啦，畢竟是和牛啊～～
比較浮誇的就是牛培根，很浮誇的用著像是放砧板的架子晾著...
有的肉適合烤，有的則是用煮的，
像這牛培根因為油脂太多，且很薄，
所以店員是建議我們放進鍋中涮一涮就可以吃了。

而烤肉原則上會有桌邊服務，
只是那天不知是人手不足，還是客人真的太多，
我們三桌就只有一個店員在弄，
不時還得去其它桌支援，也是蠻辛苦的。
所以有可能你還是得自己來喔～


海鮮
白蝦 4 尾 / 蛤蠣、鮮魚片、脆魷、蚵仔、手工魚餃
這是海鮮的內容。
本來還不覺得有什麼，
但看到隔壁點雙人套餐的海鮮有小龍蝦、香魚和鮑魚！
忍不住大喊：為什麼！！！！！
比較一下，雙人的肉品比較少，而算起來一個人的費用整體單價比較高，
大概重點都在這了吧 XD


鍋物
魯魯鳥蛋 / 泰用心炸餛飩 / 脆脆貢丸 / 微辣龍蝦沙拉丸
鍋物整個沒拍到，
請大家在其它照片中尋找他們的身影 XD
不過鳥蛋和炸餛飩是可以吃的，不用下鍋，
還蠻好吃的喔～


蔬菜 / 綜合菜盤
蔬菜原則都是下鍋煮的，
那天吃到了玉米筍、絲瓜、黑木耳、水蓮、金針菇和高麗菜。
另外還有一些美生菜，
是可以包著烤肉吃的～（這就真的受韓式影響了吧！？


飲料
50元飲料四杯，可補差價
50元的飲料只有可樂雪碧，我們都不想喝，
所以都補了差價選其它。
有人喝泰式奶茶，我是喝酸甜山竹汁...
就真的酸酸甜甜的，沒什麼特別哈哈哈
看店裡有在賣泰國的黑豆奶，
我想山竹汁應該也是泰國某牌飲料吧？


米粉湯
吃得差不多時，最後還有這米粉湯～
泰國的米粉湯也是有名的呀！
而這滿是精華的湯底，煮起米粉也是必然好吃的。
只不過下米粉時，再次感受到這鍋... 真的沒有很好煮！
一下子湯汁都要被吸完了啦～～～ XD


泰式炸雞
因為看人家介紹，泰式炸雞好像很好吃，
所以我們就額外加點了一份。
四支兩節翅要 ＄240 其實很不便宜欸～～
想想在泰國路邊一支才多少錢？（突然又好想去泰國了呀！
但，它是我這天覺得最美味的東西！
整個香氣迷人，外皮酥脆鹹香，肉還很多汁，好好吃！
覺得自己一個人可以嗑掉一盤，哈哈哈


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雖然 [泰豬鍋] 和我們預期的消費不太一樣，
沒想到是那麼貴的一餐...
(沒辦法只被照片迷住，沒先好好看菜單)
不過若以 "和牛" 來衡量，
其實又不算貴，畢竟和牛也是動輒天價的食材。
我是覺得如果想吃吃泰式燒烤的朋友可以一試，
整體不算差，又肉又鍋的也是吃得超飽的～
供大家參考囉！



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