台北_ 北歐風格咖啡館 fika fika cafe - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K1y98lH ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 北歐風格咖啡館 fika fika cafe
時間: Thu Sep 4 09:37:08 2014


餐廳名稱： Fika Fika Cafe
消費時間：2014年/04月
地址：台北市伊通街33號 (伊通公園旁)
電話：02 2507 0633
營業時間：8:00-20:00 / 週一 10:30-20:00 / 週末 10:00-21:00
有無包廂：無

【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41230855 】


這是某天兩三個剛好都在中山區上班的人,
說要約吃飯, 挑了一下四平街伊通街一帶有沒有不錯的餐廳...
無意間看到 Fika Fika,
雖然以一個上班族的中餐來說是奢侈了些,
但那些照片和餐點實在很吸引人, 便決定去吃吃看!

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所謂的北歐風格,
泛指歐洲北部國家挪威、丹麥、瑞典、芬蘭及冰島等國的藝術設計風格,
其多表現在室內設計與工業產品設計, 特色是簡潔直接,
近代主要發展成兩大特色,
一是充滿線條色塊造型的 modern style,
另一種則是崇尚自然與鄉間質樸的 nature style。
如果你不太理解, 想想 IKEA 那些家具便是了 (笑)

而 Fika Fika 用了大量的白色牆面與木質傢俱,
寬敝的空間, 加上大量的落地窗, 採光明亮,
營造出一個非常舒適的用餐環境, 一眼就讓人愛上的...

而店名的 fika 則是來自瑞典文,
是指「一起喝咖啡的休憩時間」的意思。
重覆兩次當然就叫你多喝幾杯囉!
而 Fika Fika 的老闆曾以其咖啡豆, 赴北歐參加世界咖啡烘焙大賽,
在 espresso 組拿了冠軍...
也許也因為這個原因, 讓 Fika Fika Cafe 得以誕生。

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除了咖啡, 店裡主要還賣一些手工烘焙,
貝果、鹹派、蛋糕、肉桂卷、可頌...等等,
但我們中午來當然不能只來吃這些啊, 哈哈
這裡有提供三款早午餐:
火腿起司法式可頌 $330 / 波菜紅椒山羊乳酪鹹派 $330 / 煙燻鮭魚貝果 $299
附美式咖啡或果汁, 但只供應到下午 2 點喔!

雖然聽說鹹派好像 Fika Fika 的強項,
但有在 follow 站在這裡的人大概都知道站長是貝果控,
所以看到有貝果組合也就不多做考慮選了它啦!

http://pic.pimg.tw/standinghere/1405912207-1110529707.jpg


煙燻鮭魚貝果的組合,
除了貝果本身, 還有一生菜沙拉、炒蛋和瑞士冷燕麥...
生菜選用埔里高山的有機蔬菜,
而雞蛋則是來自石安牧場, 可見 Fika Fika 在食材的選用有其堅持。
當然料理起來也就格外好吃啦~

冷燕麥是個很奇妙的東西, 第一次嚐到。
查了一下作法, 好像是前一天就用低脂牛奶浸泡燕麥,
之後再依個人喜好加入優格或水果,
這裡則是只加入優格... 是很健康啦, 清爽微酸!
但說不上喜歡, 我一直笑說很像 baby food 哈哈哈哈哈

貝果很好吃, 紮實Ｑ韌, 吃得出手作的口感,
裡面夾了好大片的奶油乳酪和煙燻鮭魚,
恰好的鹹度, 而滑順的奶油乳酪也不會讓貝果吃起來太乾,
我們有兩人點了貝果的, 都很滿意喔~

飲料我則是選了咖啡,
既然咖啡豆如此厲害, 那麼當然要試一下!
我不會分辨豆子, 但喝起來確實是很香醇,
真的有單品咖啡的口感, 不過偏酸就了...


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另一位朋友點了波菜紅椒山羊乳酪鹹派,
光從外表看來就能感受到它的厲害了...
但份量不多, 鹹派又不似貝果那麼有飽足感,
胃口比較大的人可能要斟酌囉!

以上就是我們在 Fika Fika 的用餐內容。
我個人還蠻歡這裡的, 簡潔清新的風格,
有趣的座位佈局, 一個人或三五好友或多人都可以找到適合的位置...
尤其它又在伊通公園旁, 望出去一片綠意, 視野也很好。
有機會想再來試試其它的烘焙點心~


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