台北_ LiveLive Project二訪,隱藏版烤雞! - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NUSvTcv ]

作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ LiveLive Project二訪,隱藏版烤雞!
時間: Mon Jul 4 10:47:53 2016


餐廳名稱：LiveLive Project 現場表演計劃餐廳
消費時間：2016年/04月
地址：台北市松山區八德路四段 461 號
電話：02 2765 0028
每人平均價位：600 up
可否刷卡：否
有無包廂：無 / 有大型聚會表演空間
推薦菜色：烤雞, 黑松露牛排, 披薩, 海鮮鍋

部落格圖文版 http://goo.gl/BqJW5B


因為心心念念著 livelive project 的美味,
原本在一訪試吃後, 就想帶其它朋友來吃,
但當時是尾牙季, 這裡生意好的狠,
因為空間夠大常被包場,
於是一直等到四月份聚會又再度想到它,
我們才有了二訪。

關於 livelive project 的介紹,
大家可以參考一訪的文章:
〈LiveLive Project 現場表演計劃餐廳, 美食比音樂更動人!!〉
這裡就不多做介紹...

不過因為之前覺得一樓的圓桌不是很好坐,
像我們十幾個人, 要併桌也不方便,
所以主動要求坐二樓...
二樓是表演空間, 用的是方桌, 也相對寬敞,
只是燈光選用了聚光燈, 在表演區中外圍的位子, 燈線會比較暗;
另外這裡是可以唱卡啦 OK 的,
有不同的價位, 若有需要在訂位時記得先説喔!

在訂位時, 老闆娘有特別問我,
需不需要義式烤全雞,
是他們新推出, 但要預訂才有, 所以我也立馬訂了一隻。
而雖然我們是説當天再現場看菜單點餐,
不過因為我們人多, 大家都點不一樣的可能會等到天荒地老,
所以後來還是老闆娘幫我們配了餐,
經典必吃的牛排和海鮮鍋、披薩、義大利麵都各來兩份,
再加上烤雞、沙拉、各自的飲料,
十個人吃是相當飽足了!


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鮭魚凱薩沙拉 $230
這沙拉我也挺喜歡,
不僅繽紛也美味...
各式生菜和不手軟的鮭魚, 再加上清爽的 ricotta cheese,
乳酪絲和紅酒醋等等, 很開胃!


烤雞 $680
這烤全雞相當好吃, 預約時務必訂一隻!
全雞的大小適中, 外表雞皮烤得微微酥脆,
而內部填了香料香草,
肉汁不僅被鎖住, 軟嫩好入口, 也充滿了義式的香味!
而底下鋪滿了蔬菜: 綠花椰、洋蔥、四季豆、彩椒和菇類...
烘烤間經過雞肉的浸漬, 香氣十足,
而不知是否在時間有所調整, 蔬菜們也還保持著翠綠, 很讚!
值得一試喔~~
有朋友看了我 po 的照片還立馬問我何時要三訪呢 哈哈哈哈

但價格我是在電話中聽到的, 不確定是否正確,
大家若有疑慮, 可以再向店家確認一下。

https://pic.pimg.tw/standinghere/1462957988-3196150274.jpg


義式香腸野菇筆管麵 $190
這麼一大盤才 190 元我覺得有點超值,
是即使一個人來也能選擇的餐點...
以白醬為底, 但又不過份濃郁,
加上大量野菇、洋蔥和綠花椰菜, 提升了爽口度;
而義式香腸和我以為是像德式那種脆脆的,
結果有點軟軟的,
口感沒有很愛, 不過加了香料製成的, 味道倒是不錯。


義式四種風味披薩 $380
上次來是吃黑松露披薩, 我們很喜歡,
但想説吃吃不同的, 而且也有點黑松露牛排了,
口味不要重覆, 所以點了義式四種風味披薩...

四種風味也就是用了四種不同的起司,
我們沒問是什麼, 也吃不出來,
但我之前在 zocca 佐卡披薩吃的是放:
mozzarella, gorgonzola, ricotta, mascarpone
我想應該也差不多吧哈哈
反正雖然簡單, 但很濃郁又多層次的披薩, 好吃啦!
且熊大哥還是揉得很大片呢, 兩片就不行了哈哈哈

https://pic.pimg.tw/standinghere/1462957999-1842037843.jpg


綜合無敵海鮮鍋 $380
吃過的朋友都對這海鮮鍋念念不忘...
這次來第一個就指名。

不過這次和上回吃的有點不太一樣,
可能在食材上有所調整,
這回的湯汁是比較偏紅的, 也許茄汁用了多一點,
紅紅綠綠的配色好似沒有之前那麼吸引人,
但味道還是很不錯, 用烤餅沾一點還是很美味~
而這海鮮鍋也依然豪邁,
淡菜、蛤蠣、蝦子... 就是一個鮮啦!!!


義式黑松露牛排 $780
黑松露牛排雖然氣勢沒有之前那麼驚人...
(之前牛排堆得像小山一樣, 香菜也灑得比較足)
不過還是很好吃!
之前就介紹過, 這牛肉可是用軒尼詩、蒙特婁鹽、松露等材料,
經過繁複工序醃漬熟成的,
肉質軟嫩而多層次, 香氣怡人,
雖然價位高了些, 但還是很值得一試,
尤其如果你是松露愛好者的話,
livelive 在放食材真的是沒跟你客氣呢 XDDD


LIVELIVE 招牌牛排 $390
這牛排的形式和黑松露牛排差不多,
大概就差在牛排的品質沒有那麼高級,
價格差了一半, 口感自是有差,
相對的沒有那麼軟嫩, 沒有黑松露也少了點香氣,
不過還是不錯吃的啦...
畢竟是招牌, 事先醃漬過的牛排, 味道還是很足的,
如果沒有那麼多預算吃黑松露牛排, 是可以考慮這道!


美式重乳酪蛋糕
上次來吃了大尺碼的提拉米蘇,
這回改點 cheese cake... 也是紮紮實實的好大一塊呢!
一個人要吃一塊根本太負擔!
所以我們十個人也只叫了四份 share,
照片上是兩份, 還搭了清爽的自製瑞士巧克力冰淇淋,
和重乳酪蛋糕非常 match!

而重乳酪蛋糕整個很濃郁, 奶香十足,
餅乾底酥香, 不過有一點點肉桂, 是很標準的美式口味...
我個人是還蠻喜歡的啦!

https://pic.pimg.tw/standinghere/1462958004-1308402435.jpg


虎皮卡布奇諾
對"虎皮"很有興趣, 所以點來喝看看,
結果就是淋上巧克力醬...
咖啡味道是還 ok,
但虎皮真讓我有點啼笑皆非,
奶泡不夠平整, 擠花的技術也真的可以再精進一點啊哈哈哈哈
要不然用一個模版蓋著, 灑巧克力粉也是可以的!


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以上就是我們二訪的用餐內容啦!
雖然對於美食的震撼不似一訪那麼強烈,
但還是很喜歡這裡的食物,
好吃帶一點隨興, 卻又真材實料,
真的有別於其它餐廳的料理...
久久還是會想來吃一次喔! 哈哈~
再次推薦給大家惹。



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