台北_ Circle Pasta 小圈子 義大利麵 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KJl98e- ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ Circle Pasta 小圈子 義大利麵
時間: Tue Oct 28 09:32:53 2014


餐廳名稱：Circle Pasta
消費時間：2014年/7月
地址：台北市大安區延吉街233巷11號
電話：02 2755 3355
營業時間： 11:30-14:00、17:00-21:00 (週一公休)
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無

【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41543722 】


Circle Pasta 小圈子義大利麵位於延吉街靠近仁愛路口的巷子裡,
(附近還有非常知名的方糖咖啡館喔!)
logo 和整體都有一點設計感, 十分好奇,
於是某次和也在附近上班的前同事們聚餐, 就挑在這。

聽説 Circle Pasta 小有來頭,
前身是永康公園旁的很受歡迎的 cello 騎樓義大利麵攤車,
由大提琴家范宗沛所開設的(好令人意想不到~)
當時可是與芒果冰專賣店"冰館"(思慕昔前身)齊名的呢!
後來因為客人太多影響到其它商店, 以及店租問題,
幾經輾轉, 一度以 Encore 在金華街和連雲街現身,
又來不知什麼原因就又突然消失了...
沉寂一段時間後, 再度落腳在延吉街巷裡。

了解這些之後, 會如此讓人留戀的義大利麵,
沒吃過的人怎麼會不想試試呢?

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Circle Pasta 的室內空間並不大,
容客數約 20~30 人, 但桌椅排得還算滿寬鬆,
木質桌椅, 工業風格的吊燈,
亮晃晃的光線映上 Circle Pasta 的標準黃,
整個空間呈現一種舒適的暖色調...
可惜入夜了, 否則位於邊間的小圈子, 透過窗子還能看見一些小綠意。

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Circle Pasta 菜單的主要內容就是義大利麵囉!
紅青白醬和橄欖油清炒都有,
但目前選項都不多, 約莫 2~6 種;
這裡也有燉飯, 不過每天只推出一種口味,
完全走求好不求多的路線,
但這些肯定滿足不了一些熟客, 所以陸續也有在推出一些新的項目。
另外還有一些湯品、開胃菜、飲品和手工甜點,
在這裡想要吃一頓飽足不難,
不過這一帶寸土寸金的 (朋友都說我住在高級地段啊哈哈哈哈),
所以價位也相對高了些喔!
這天我一麵一茶, 再大家共點一個甜點, 就吃掉 500 多元了...
如果想省些錢, 可以選擇平日中午來吃商業午餐,
主餐加 $150 就能享用完整套餐, 挺不錯的。

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[清炒] 白酒野生赤嘴貝 $300
Linguine wl wild clams & white wine sauce

原本我是想點青醬雞腿捲 (是的, 雞腿捲就是很容易吸引我的詞~)
但因為朋友先說了, 我就換了一個不同的,
挑來選去, 看中這個不怎麼便宜的白酒野生赤嘴貝...

Circle Pasta 的赤嘴貝來至新竹漁港;
赤嘴貝是蛤蠣的一種, 又稱赤嘴仔或環文蛤,
我知道的是, 因為只能生存在乾淨無污染的沙地裡,
無法人工養殖, 所以幾乎都是野生的採集, 產量不多價格也就高。
近年不知是否有找到量產方式了...
而赤嘴貝的肉質較一般蛤蠣肥厚, 但腥味也重了些。

一端上來大家都說好香好香!
橄欖油逼出大蒜的香氣,
又加了些許辣椒和九層塔提味, 比一般清炒來得口味重些,
個人是覺得還蠻台式的味道,
但每根麵條都油亮鹹潤, 真的很涮嘴,
這樣的麵與功夫, 不難想像當年在永康街的盛況啊!

從"騎樓"以來, 這裡都堅持使用義大利品牌 Barilla BAVETTINE 11號細扁麵,
細扁麵口感紮實 Q 彈, 也更容易沾附醬汁。
報導中還指出原本這款麵是要停產的,
但其總部的人在吃了"騎樓"的麵之後, 才又保留下來,
感覺還真是有點傳奇色彩啊哈哈
(也可以選擇 fettuccine 手工寬麵, 但需加價 $120, 看來是很高檔的麵啊~)

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Circle 冰茶 $100
sparkling water & tea

飲料我選了這冰茶,
汽泡水加上紅茶和冰塊去調和, 真的很沁涼~
上頭還加了片新鮮檸檬, 將它置於杯中, 戳一戳又有檸檬紅茶的風味,
還蠻不錯的~
(但除非是用很好的汽泡水, 不然這定價真的有點高了!)

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台灣有機黃檸檬派 $90/單片
yellow lemon pie

這個是菜單上沒有的, 但服務生還蠻推薦,
似乎是限量商品,
我們後來聊得起勁, 但麵已吃完就再加了一塊分著吃。

不虧是台灣的有機黃檸檬,
酸得很徹底, 但卻又散發著濃郁的香氣,
入口之後會讓你微微皺眉,
但不久後又能感受到它和派皮交融出來的香甜...
是會讓人回味的甜點喔!

不過我感覺以它的大小及派皮的硬厚度,
比較像檸檬塔而非派... (派皮的話應該是酥脆多層次?)
但並不影響它的美味啦,
只是分食時, 笑臉叉子會一直和玻璃盤敲出清脆的聲響 (笑)
這讓我想起了在什物 mon marché 吃的水果凝乳酸甜塔呢~

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雖然荷包瘦了, 但吃了這麼美味的一餐, 還是相當滿足;
真覺的喜愛義大利麵的人,
都要來 Circle Pasta 吃一次!
它不算經典或多道地的義式口味,
可若你不曾吃過"騎樓",
你會透過這些被用心料理的麵條, 感受到義大利麵的另一個風貌...
快來試試吧! 但記得要先訂位喔!

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