台北 鼎泰豐(信義店) 蝦仁紅油抄手比較讚 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DXrQq1m ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北 鼎泰豐(信義店) 蝦仁紅油抄手比較讚
時間: Mon Mar 21 21:46:25 2011


餐廳名稱：鼎泰豐(信義店)
消費時間：2011年/3月
地址：台北市大安區信義路二段194號(永康街口)
營業時間：AM10:00~PM9:00 (周六、日 AM9:00~PM9:00)
推薦菜色：蝦仁紅油抄手、豆沙粽、芋泥小包　(其實都不錯吃啦...)


圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/28025904


這是我第一次來吃鼎泰豐，之前總覺得人很多，像我這種不喜歡等待的人，就一直沒

來吃，不過後來還是想說來吃一次看看好了~

像今天我還特地和朋友約了下午三點的時間，沒想到假日下午人潮還是多到..靠著北邊

，結果沒想到強者我朋友的朋友剛好在裡面當服務生，他們就順勢喇塞了一下下^^"
--------------------------------------------------------------------------------

雖然人很多啦！不過等待時間好像也還好，我在外面就把想吃的東西先填單了

我們三個人點的東西還不少，沒辦法三隻豬吃鼎泰豐也是要吃飽飽啊！


還沒吃到東西，就價格來看確實有點小貴，聽PTT專業鄉民說炒飯要點最簡單的蛋炒飯

，點法就是把肉絲蛋炒飯肉絲劃掉就可以了，很歡樂的點了兩盤，一盤100，小籠包也來

兩籠，另外雜七雜八亂點一通(科科)



鼎泰豐服務真的還不錯，環境也很優，沒多久小籠包就先送上來了~

據店員鄉民的說法是要碟子裡先加一些醬油，再倒多一點醋(順序要對)，然後再把小籠包

沾點醬汁放在湯匙上扒開來(個人粗暴用詞)，湯汁狂湧之後加點薑絲再吞下(啊廝~)


其實吃起來...ㄟ...是不錯吃啦！汁真的狠多，不過對咱們台灣人來說就是一股熟悉的

味道，沒有說好吃到很誇張啦！一跟價格比就會覺得C/P值...還可以啦~沒吃過可以吃吃看~


倒是蝦仁紅油抄手我覺得比小籠包還優，粒粒飽滿吃起來也很有彈性，有味道的餡，紅油

很不錯也是它好吃的主因之一，我朋友直接拿小籠包沾紅油來吃，真是帥氣，我沒試也

不知道是什麼滋味，不過我倒是覺得小籠包的部份不沾醬直接塞進嘴裡這樣吃我比較愛，

什麼吃法都無所謂，覺得好吃就好囉！


蛋炒飯吃起來就是一種很...純淨的感覺，油的分量和香氣都很適當，炒的技術很不錯，

這比較適合喜歡吃單純好滋味的人，像我就比較喜歡路邊有些很厲害的小攤販，用大火

快炒出帶著混雜噴香最好還要有點焦焦的炒飯，那種比較合我口味...


菜肉蒸餃，我只能說我點錯了，三個肉食動物......(默)

吃起來蠻普通，常常吃的到的口味，當然，事實上它的作工和用料都蠻實在，裡面的

餡料也是剁得不馬虎，會覺得普通純粹是我們是愛吃肉的重口味動物阿~


芋泥小包我覺得還不賴！因為我愛吃芋泥，甜度很適當，一道不錯的甜點~

豆沙粽子，就是豆沙餡的福州粽，嗯因為我以前只吃過包肉的福州粽，所以就點來吃了，

這一道我們三個都覺得不錯吃，但是請注意，福州粽的熱量非常高，呵呵...


最後配茶吃了個千層油糕，普普通通，原本上頭還藏著一根毛，我本來想叫服務生拿去換

，朋友怕麻煩說算了，把它周圍捏掉一些就吃了，這衛生部分還是注意一下吧= ="



這餐加一成服務費一個人吃了450元，真的蠻飽的(有點意外，果然是因為炒飯...)

，整體感覺其實是還不錯的，這樣吃，價格也很OK！


--