台北 黑米Café- 不用排隊還算物有所值 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MT2ok-1 ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 黑米Café- 不用排隊還算物有所值
時間: Fri Dec 18 23:56:22 2015

官網：https://www.facebook.com/ConfitRémi-147315495313654/
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
電話：02-2737-2569
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
鄰近交通：捷運市政府站
可否刷卡：可
TIPS：墨魚燉飯有水準，海鮮比薩不錯
消費時間：2015/12

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/181119649
無音樂網誌完整版：黑米Café‧Bistro - 不用排隊的話還算物有所值


https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449909643-2047149991_n.jpg
在松煙這一帶的排隊名店大概就屬好滴咖啡跟黑米這兩家屬一屬二了吧，之前有一次
訂到位了不過因為要去香港所以殘念，這天下午不知要吃甚麼，忽然想到它就撥個電話
問問看，可能是下點小雨又是平日下午吧，竟然有位置但要20分鐘內到，結果開車過來
超順又剛好有車位，順利趕上午間正餐的最後點餐時間。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449909654-3399458829_n.jpg
一進來其實感覺沒那麼好，因為這座距實在也太密了吧！除了靠窗的幾張大桌
跟最內靠牆的半包廂，其它位置排得比學校課桌椅還貼，是那種一不小心就有可能
可以參與跨桌會議跟你隔壁隔壁桌的人講話的那種貼法

半開放式的廚房分為內外兩區，真正烹調食物的地方是在內區。主廚是去澳洲學廚藝過
的臺灣人，店雖不大但員工還不少，而且勉強算對得起收的服務費，員工倒水倒得超勤

各式調味料。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449909679-1065088837_n.jpg
綜合海鮮比薩
沒打算吃排餐而義大利麵又都賣完了，最後在披薩中挑了個海鮮口味。薄皮脆餅的餅皮
口感不錯，上頭的海鮮大概就魚片、小蝦跟章魚腳，都不是甚麼高價品但至少放得
不小氣，單吃味道已足，若加點tabasco更棒(雖然原本比薩的香味就會完全被蓋掉)。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449909690-1591627280_n.jpg
墨魚燉飯
當店招牌也是店名來由，光是這黑得發亮如同石油般的色澤就已經打趴其它餐廳一堆
同類產品；大量濃郁的墨魚汁與台梗九號白米一起燉煮至濃稠狀但米芯仍保持偏硬的
口感，單吃便覺鮮甜，上頭的透抽沒太多香氣但嚼起來相當脆嫩，整體在我為數不多
吃墨魚燉飯的經驗中的確輕而易舉就能位列頭排，就是對照價位這份量稍嫌小了點。

凡吃墨魚飯必定得要有人上演這齣黑人牙膏戲碼

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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