台北 麵食主義 士林店～平價大碗義大利麵 - 士林

餐廳名稱：麵食主義KIRIN PASTA (士林店)
消費時間：2011年/11月
地址：台北市士林區美德街68號
電話：02-8866-2979

完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1152874

民以食為天，吃是每天的大事，但昂貴的大餐不能天天吃，
不然荷包就會消耗得很快，所以如何選個價格不太貴，
離家近又好吃的餐廳是個重要課題，前陣子發現之前吃過的平價義大利麵，
居然在士林捷運站附近開了分店，那就是～
麵食主義KIRIN PASTA (士林店)

門口旁是櫃臺兼開放式的廚房，廚師在裡面忙碌的穿梭。
餐廳比之前吃過的南京店大，裝潢走簡潔不花俏的路線。
牆上有麵食主義一貫的特色，由名人簽名的特色盤子，有人還畫上好可愛的插畫。

美麗燈具下的情人雅座，想坐這裡的人可要早點來。

自助取用的簡單調味料，因餐廳走平價快速路線，店內就沒提供起司粉和TABASCO辣醬。

阿一一這次忘記拍菜單了，所以上官網抓了MENU，
店內供應多種義大利麵、燉飯和焗烤，價位從80元到155元，
並有單點的飲料、湯品和開胃菜，餐點都不另收服務費。

先點杯檸檬紅茶(15元)來潤潤喉，
剛剛好的甜中有淡淡檸檬酸與果香，喝起來消暑又舒暢。

阿一一最愛的拿坡里蕃茄雞肉麵(100元)，
雖無特別擺盤，但看起來頗具份量，義大利麵中放了少見的高麗菜，
這可是麵食主義的特色，融入台灣味的義大利麵。

雞肉給得也不手軟，豪爽大塊的雞肉不乾澀，加上醬汁美味又營養。

回到義大利麵的靈魂～麵和醬汁，配料多了台風，但麵和醬汁仍走正統義式風，
麵條入口有彈性並有著麵心的硬度，跟醬汁也融合的很不錯，
醬汁能感受到自然的蕃茄酸味，還有那迷人的羅勒香氣，
爽口的味道讓人一吃胃口大開，最後連醬汁都吃得一乾二淨。

其實阿一一每次來都點一樣的麵，
因為蕃茄醬汁真的是怎麼吃都吃不厭，但為了能跟大家多介紹一些，
所以就開始試試不同的口味，換了一盤～奶油蔬菜雞肉麵(100元)。

濃郁奶香中浮現出一絲蒜香，
搭配高麗菜的脆和大塊雞肉，雖然跟蕃茄醬汁比稍微膩了點，
但以白醬來說味道算很不錯，吃完非常飽足。

嚐過義大利麵來點個燉飯，同樣大份量的～蘑菇雞肉燉飯(100元)

看著充滿醬汁的濕潤米飯，就不禁舉起手中的湯匙挖下去。

米粒完全吸收醬汁不過軟，是阿一一喜歡的微硬口感，
把包裹蘑菇醬的米飯送入口中，鮮美中多了黑胡椒的辛辣，
還有雞肉和多汁的蘑菇片，又是道豐富又美味的餐點。

大份量平價有水準的義式料理，面帶笑容動作迅速的親切服務，
麵食主義～不是那種為慶祝特別去的餐廳，而是有一種家的味道，
讓阿一一每週光臨也吃不膩，下次還要去嚐嚐他們的焗烤！

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