台北 麵屋武藏 神山 胡麻紅油擔擔麵-正對我胃! - 台北中山區
By Frederic
at 2016-02-14T21:26
at 2016-02-14T21:26
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MkrBYEt ]
作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 麵屋武藏 神山 胡麻紅油擔擔麵-正對我胃!
時間: Wed Feb 10 23:10:14 2016
官網:http://www.m634.com.tw/
地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號
電話:02-2542-8222
營業時間:11:30-22:00
鄰近交通:捷運中山站
可否刷卡:不可
TIPS:免服務費,一本拉麵吸睛度十足
消費時間:2016/2
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/189090682
無音樂網誌完整版:麵屋武藏 神山 胡麻紅油擔擔麵 - 正對我的胃的紅心!
個人一句心得:雖然不夠辣但絕對到位的日式擔擔麵,回訪率高
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454604962-445906258_n.jpg
叉燒飯
上次首訪只單點一碗麵,這次再訪刻意不吃中餐拖到快晚餐時間才過來就是為了
多吃一碗飯切丁的叉燒口感偏結實,即便本身味道已滷透但上頭還是澆了
大量的半糊狀滷汁,鹹中透出蜜甜,雖然很下飯但醬汁若能少一點會更好。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454604969-7436520_n.jpg
胡麻紅油擔擔麵
神山新推的限定,算是近期吃到的拉麵中讓我特別驚艷的一款;溏心蛋普通,
麵條依舊彈牙口感滿點,大塊的肉燥咬來有彈性而且量不算少,湯頭色澤
雖然跟火紅的DM照相比有點落差,但味覺上就是記憶中日式擔擔麵的味道;
鼻子聞的、舌頭嚐的都是滿滿花椒麻香,唯一美中不足的是辣麻度就如同DM所言
只是微辣,即便跟服務人員再要了一球辣味噌醬但離噴火的程度還是很遠,
我好想被摧毀一下味覺啊下次來直接三球起跳好了
無料的辣味噌,對真正吃辣的人來說只是小兒科。
前兩年去京都六傳屋吃的擔擔麵長這樣,光看都覺得不入地獄
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454604979-2684353787_n.jpg
麵吃完後還剩不少湯,索性把剩餘的白飯倒進去變湯泡飯,滿足啊~
步出門口,不知是否因為濕冷天氣的關係,旁邊剛開門的肥前屋人並不多,
就這天觀察直到四點半多才開始有人潮聚集排隊,如果只要排半小時的話
下次就可以考慮吃吃看囉。
--
一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog
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https://www.facebook.com/1492031451094064
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1455117026.A.3B7.html
醒來就坐在店裡了囧 不過這碗擔擔麵真的很對我的胃就是XD
※ 編輯: BOBO88888 (180.204.160.114), 02/12/2016 22:26:28
作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 麵屋武藏 神山 胡麻紅油擔擔麵-正對我胃!
時間: Wed Feb 10 23:10:14 2016
官網:http://www.m634.com.tw/
地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號
電話:02-2542-8222
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消費時間:2016/2
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叉燒飯
上次首訪只單點一碗麵,這次再訪刻意不吃中餐拖到快晚餐時間才過來就是為了
多吃一碗飯切丁的叉燒口感偏結實,即便本身味道已滷透但上頭還是澆了
大量的半糊狀滷汁,鹹中透出蜜甜,雖然很下飯但醬汁若能少一點會更好。
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胡麻紅油擔擔麵
神山新推的限定,算是近期吃到的拉麵中讓我特別驚艷的一款;溏心蛋普通,
麵條依舊彈牙口感滿點,大塊的肉燥咬來有彈性而且量不算少,湯頭色澤
雖然跟火紅的DM照相比有點落差,但味覺上就是記憶中日式擔擔麵的味道;
鼻子聞的、舌頭嚐的都是滿滿花椒麻香,唯一美中不足的是辣麻度就如同DM所言
只是微辣,即便跟服務人員再要了一球辣味噌醬但離噴火的程度還是很遠,
我好想被摧毀一下味覺啊下次來直接三球起跳好了
無料的辣味噌,對真正吃辣的人來說只是小兒科。
前兩年去京都六傳屋吃的擔擔麵長這樣,光看都覺得不入地獄
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454604979-2684353787_n.jpg
麵吃完後還剩不少湯,索性把剩餘的白飯倒進去變湯泡飯,滿足啊~
步出門口,不知是否因為濕冷天氣的關係,旁邊剛開門的肥前屋人並不多,
就這天觀察直到四點半多才開始有人潮聚集排隊,如果只要排半小時的話
下次就可以考慮吃吃看囉。
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推 KUNI0202: 挖,又去麵屋武藏啦 02/10 23:14
基本上麵屋武藏沒甚麼事不會特別想去,但看到擔擔麵三個字我忽然眼前一黑, 醒來就坐在店裡了囧 不過這碗擔擔麵真的很對我的胃就是XD
※ 編輯: BOBO88888 (180.204.160.114), 02/12/2016 22:26:28
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By Heather
at 2016-02-17T19:23
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