台北 鷹流拉麵 極匠 - 豚骨咖哩飯上市 - 台北中正區

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By Emma
at 2016-05-21T23:08

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NF8MXSt ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 鷹流東京豚骨拉麵 極匠-豚骨咖哩飯上市
時間: Wed May 18 23:09:14 2016

官網:https://www.facebook.com/1595875050693951
地址:台北市中正區汀州路三段104巷4號
電話:無
營業時間:18:00-22:00
鄰近交通:捷運公館站
可否刷卡:不可
TIPS:豚骨湯頭濃厚,免服務費,餐期要有排隊1小時起跳的心理準備
消費時間:2016/05

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/202409683
無音樂網誌完整版:鷹流東京豚骨拉麵 極匠 - 豚骨咖哩飯上市


個人一句心得:獨家風味的豚骨咖哩,回訪率中等

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1463495618-354530607_n.jpg
這次新品推出的消息算是非常突然,14號晚上6點半在粉絲團無預警公布,
然後我大概7點多刷臉書剛好刷到麵友貼出這消息,本來想說周末晚上
肯定排隊排翻天,而且每日限定才十份,等我抵達現場再輪到我還能吃到的機率
感覺跟中大樂透沒甚麼兩樣,不過花了兩分鐘天人交戰還是決定殺過去看看。
不出所料,8點出頭但門口還是排了至少20人,本來差點想直接閃人,
不過剛好老闆跟幾個店員在門外與常客聊天我就直接跑去詢問是否已賣完;
結果可能因為只在臉書公布且現場毫無告示實在太低調,不僅當時才賣出一份,
而且極度好運的是排隊的都是雙人以上組合但店內還有一人位,
老闆就讓我直接入座了,這會是史上第一人在鷹流體系沒排隊就吃到的紀錄嗎

鷹老闆的豚骨咖哩飯
內容物除了微現細微蔬果的咖哩醬,另外還有生菜絲跟致命大蒜球以及五片五花叉燒。
老闆說原本規畫是三片厚五花叉燒但當天因為是首賣還在調整所以改成五片薄叉燒,
有嚼勁的口感跟微炙焦香依舊,不過說實話這一點也不薄啊! 而相較鷹流體系
諸多重鹹拉麵,這個咖哩醬倒是顯得意外的中庸溫醇,參照品名應該是有加入豚骨湯
一同熬煮?完全沒有各種日式或南洋咖哩常見的香料風味,難以名狀的滋味
絕對跟市面上大多數的咖哩有別;微苦的蒜酥隨意灑於其上增加味蕾感受的層次感。

店家有規定初次品嚐辣度只能選1-3級,一開始保守點選了如同預料中無感的1級,
吃了幾口後請店員直接加到最辣的3級舌頭依舊沒有回傳接受到刺激的訊息,
如果愛吃辣的我看可能要10級才會有感至於那球大蒜我個人覺得是極匠一個
獨到的致命吸引力,對喜歡的人來說是吸引力但對沒特別興趣者如我就比較是致命;
本來已經撥到一邊打算一點一點搭配進食結果後來吃到忘掉不小心就整球放入口....
直到半夜嘴裡還是那揮不去的大蒜味囧

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1463495751-2238298476_n.jpg
因為沒排隊就直接進場有點不好意思,所以這頓飯完全是三口併兩口
開TURBO速度在吃,結果出來後都接近9點了外頭還有這麼多人在排隊,
真是可怕.....

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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All Comments

Agatha avatar
By Agatha
at 2016-05-25T02:04
推好文^_^ 原po根本拉麵狂人!
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By Eden
at 2016-05-28T04:59
Turbo
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By Mia
at 2016-05-31T07:54
每天十份= =

請問中正紀念堂附近的乾洗店

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By Daniel
at 2016-05-21T18:55
各位好~ 因為剛搬到附近,冬天的大衣終於有時間可以拿去送洗(拖好久), 想請問中正紀念堂附近(我在靠南昌路這邊)有推薦的乾洗店嗎? 之前都在中山國中站那邊洗,但要扛過去真的有點太遠啦... 請大家推薦推薦,謝謝! - ...

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Bennie avatar
By Bennie
at 2016-05-21T15:58
as title 好久沒有看見南昌路上賣菜燕的婆婆了,有誰知道他們跑去哪裡了嗎? 自從今年冬天開始,好幾個寒流之後,好像看見婆婆跟她先生的次數越來越少 近期更是沒有看見,有點擔心他們, 之前跟婆婆買菜燕,他說他們常常被開單, 所以都會在同安街南昌路口或是和平南昌路口兩邊跑, 不知道是不是不做了呢? ...

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Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2016-05-20T23:06
請問有住在水源路螢橋國中後方一帶的人嗎?從剛才十點多至現在一直都有施工的聲音?不知道在做什麼? 好像有挖鑿的聲音? -- Sent from my iPhone - ...

台北車站附近的影印店

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2016-05-20T21:38
因為明天要急印東西,想請問北車附近有沒有周末假日早上九點有開的影印輸出店? 有爬了文,但是好像沒有明確提到假日早上有沒有開...... 另外需要印十幾頁的A5騎馬釘小冊子,數量約50本上下,要能當場印當場拿.....andgt;andlt; 希望有人可以回答,感激QQ -- ─── ▊ ...

南門市場附近的宵夜

David avatar
By David
at 2016-05-20T00:55
每次到了半夜 肚子都咕嚕咕嚕叫 上了大學後 早餐都不太吃了 吃宵夜變成每日任務一樣 輕鬆解 可是搬來南門市場這邊後 卻發現消夜好少喔 我超常7-11解決的QQ 有沒有附近 騎車10分鐘可以到的地方 消夜好所在呢? - ...