台北-鬍子餐酒 人氣酒館之商業午餐 - 台北

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By Connor
at 2016-02-29T12:30

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mqyadu5 ]

作者: jasmine1112 (茉茉) 看板: Food
標題: [食記] 台北-鬍子餐酒 人氣酒館之商業午餐
時間: Mon Feb 29 12:29:24 2016


餐廳名稱:鬍子餐酒Baffi Italian Trattoria
消費時間:2016年/2月
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話:02 8773 9392
營業時間:11:30–22:00
每人平均價位:300

[網誌文章] http://goo.gl/jiIZb6

鬍子餐酒位於東區小巷內,人氣超高,據說很難訂位,從忠孝敦化3號出口,

步行約七分鐘左右即可抵達,傳聞他們家的商業午餐CP值非常高,頗負盛名。

今日有這機會,來窺探其究竟,即使日平常日,店內依然高朋滿座,

整體性空間來講,位子間距是寬敞的,不會有擁擠、壓迫感,開放式的廚房,

讓用餐民眾可以清楚看到廚房內動靜。

菜單內選擇性眾多,有冷盤、前菜、主餐、飲料、酒類,

以及各式甜點,今日的重點在於商業套餐,

商業套餐平常日中午才有,價格300元左右,

在美食商圈一級戰區,真的大顯佛心。

商業午餐介紹方式好直白,XDDD

我們有三個人,所以三種口味通通吃的到!!!

內容物:湯、小菜、主餐、甜點。

今日湯種是玉米湯,喝起來味道還算濃郁;

小菜好像是南瓜,嘗起來頗清爽的!!

香蒜清炒歐陸香腸細扁麵,

這道料理吃起來頗辣,口味跟其他三種商業午餐比起來,

是相對清淡,麵條有一定的嚼勁,不會爛爛的,

份量上頗多的,一個人吃完還蠻飽的!!

人數眾多的好處是,可以分食,嘗嘗不同味道。

奶油培根南瓜蝴蝶結麵,XDDD 菜單上寫說忙碌時,會沒有!

他的奶油味很濃郁,和細扁麵比起來,更重口味,

個人不偏愛這道料理,因為吃多了會膩,太濃郁了,

反而細扁麵比較受到我的青睞,吃起來比較爽口~

只是我喜歡蝴蝶結麵的QQ口感,更勝過於細扁麵。

西西里海鮮燉飯,他們家海鮮燉飯的口味

比奶油培根南瓜蝴蝶結麵更濃、更鹹,

喜歡重口味的人,應該會非常愛這道料理,

裡面還有中卷、玉蜀黍(那個應該是中卷吧),

飯的口感軟爛,吞嚥方便。

我個人不太習慣這道料理,因為我覺得太鹹了,

我在想,相較於香蒜清炒歐陸香腸細扁麵,

西西里海鮮燉飯是不是刻意走重鹹口味路線?

總而言之,整體口味濃淡度:

西西里海鮮燉飯>奶油培根南瓜蝴蝶結麵>香蒜清炒歐陸香腸細扁麵

個人喜好程度:

西西里海鮮燉飯<奶油培根南瓜蝴蝶結麵<香蒜清炒歐陸香腸細扁麵

最後隨餐附上甜點,

甜點師傅是來自義大利的阿豆仔,他表示自己私底下製作甜點時,

不會甜度弄得那麼高,但是來到台灣為了迎合台灣人口味,

他的甜點就稍微走高糖路線!!

所以,果然不是我的錯覺,奶酪蠻甜的!

這間店CP值高不高,見仁見智啦~

只是對我而言,比較偏愛清淡口味的飲食,

所以鬍子餐酒他們口味偏重的料理方式,可能不太適合我吧!!!


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