台北 養心殿 高品質鍋物+清爽牛奶湯 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MYJQmVD ]

作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 台北 養心殿 高品質鍋物+清爽牛奶湯
時間: Sun Jan 3 22:56:45 2016


餐廳名稱：養心殿
消費時間：2015/12
地址：台北市大安區市民大道四段110號
電話：02 2778 1223
營業時間：PM17:00~AM4:00
每人平均價位：500
有無包廂：無
推薦菜色：牛奶湯

部落格有圖無音樂版

http://bod2819.pixnet.net/blog/post/315559491

以下純文字複製貼上

之前看到某知名部落客推薦過，就一直放在口袋名單，
等到天氣變涼就想吃鍋，本來想吃鍋媽媽，
但是沒有訂到，就改成一樣有牛奶鍋評價也好的養心殿

養心殿讓我想到以前皇帝的住所，

位於市民大道上，最近的捷運是忠孝敦化站，
但還是要走一小段路，公車應該比較近，
門口有菜單可以先參考看看，

因為生意很好，所以還提供茶給等待的客人，
強烈建議先訂位喔，有訂位用餐時間也比較長，
一般客人直接進去的話用餐時間會少半小時，
第一次看到這種設定，還滿妙的

門口養了一隻鳥，本來以為是裝飾，結果是真的XD

一進去就可以看到這種有點宮廷風的裝潢，
木質調設計顯得低調卻又帶點華麗感，

中間是吧台區，火鍋還有吧台區滿特別的，

座位其實滿多的，一區一區的滿適合聚餐的
看了他們的粉絲團發現許多藝人名人都來過欸！

桌面，醬料已經調好了，酸酸的，但我還是喜歡自己調，
習慣吃肉加蔥花XD 調好的蔥花不多，

跟店名很一致，奏摺欸XD

然後這是菜單，價位比起一般火鍋高一點，

肉類有牛豬雞，還有養生蔬菜套餐，

也有比較高價的海鮮套餐，價位選擇多元，

想吃雙人餐這邊也有，
湯頭有五種，套餐均是搭配原味昆布湯，
茄紅美人湯、不老養生湯、御膳麻辣味鍋、牛奶精力湯
這四種則需要另外加68元

單點類，

飲品，

套餐均附
田園油醋、枸杞山藥細麵、明太子之雨三選一，
這個是明太子之雨，有點像是蒟蒻+明太子，

口感脆脆的、很適合當開胃小菜，

枸杞山藥細麵我就沒有吃了，

牛奶精力湯（套餐+68元）
我就是為了這個湯！他們的牛奶湯是淡淡的奶香，
不是那種很濃郁的，越煮越濃越發香純，
味道比較清爽，我想害怕奶味的應該可以試試，

菜盤看起來滿繽紛的，菜給的也不少，

原味昆布湯，喝起來很昆布不會太淡，

養生飯、麵、冬粉、白飯四選一，另一種選白飯，
麵還會附上芝麻醬，拌一拌就很像麻醬麵

美國雪花牛肉套餐（４９９）
雪花牛擺盤美美的，均勻不肥的油花令人垂涎欲滴，

雖然沒有很多片，但一片都很長！
所以這樣吃下來也是滿飽的，

大概就跟一個鍋子那樣長，厚度也ＯＫ

頂級美國沙朗套餐（８８０）
沙朗套餐的價位比較高，盤子看起來也比較好，

肉片分量不少喔！

很快就上滿一桌囉

雪花牛肉輕輕涮幾下就好，軟嫩帶肉汁，

沙朗比較寬，口感較扎實，但也是挺軟嫩的！

昆布湯頭煮滿蔬菜，

奇異果汁（１８０）
現打的奇異果汁新鮮沒話說，

甜點有冰品跟甜品，比較特別的是兩種都會給你喔，
不是擇一，所以紅豆紫米跟巧克力冰淇淋都吃得到

整體來說都還不錯，雖然價位比較高一點，
但用餐環境以及餐點都滿有品質的

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