台北 頂好紫琳蒸餃館 東區的平價北方麵食 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LFdu1ka ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 頂好紫琳蒸餃館 東區的平價北方麵食
時間: Tue Apr 28 02:20:44 2015


餐廳名稱：頂好紫琳蒸餃館
消費時間：2015年/4月
地址：台北市忠孝東路4段97號地下一樓
電話：(02) 2752-0962
營業時間：11:00~21:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/04/blog-post_27.html

吃完龍門美景那好吃的紅油炒手和擔擔麵後，仍是不大飽足，便又吃了隔壁的紫琳蒸餃。
紫琳蒸餃的麵點全是現做現蒸，每次看著那些上桌後熱騰騰，
蒸氣一股腦上竄的竹籠蒸點，光是看著，肚子就已經餓了，
恨不得趕緊動筷，將整顆蒸餃塞進嘴裡，顧不得燙口與燙舌。

紫琳蒸餃不難找，頂好名店城的手扶梯下去，馬上就能看到，或是費力點走樓梯下去，
反正頂好名店城的地下室也不大，繞個一圈，總是能見到，還能順便看下龍門美景在哪。

紅豆紫米桂圓粥($50)
來紫琳蒸餃，不如襯剛開始先喝碗湯粥，
甜的也好，鹹的也好，自己則是最愛先點份甜的。
一是整餐下來吃飯便不會有空擋，喝完小點，
現做現蒸的麵點剛好上桌，接力吃下去；
二來來紫琳，怎能不點冬季的紅豆紫米桂圓粥，
或是夏日的綠豆粥，此兩樣口味更勝麵點。
紅豆紫米桂圓粥冬季才賣，與僅在夏季販售的綠豆粥一樣，
都煮製得黏黏稠稠，也不過甜，紫米粥料給得多，
每瓢都吃得到滿是的煮料，軟度剛好，實在是冬季來這的必點項目。

鮮肉蒸餃($80)
紫琳蒸餃外型樸實，沒什麼絢麗的指壓花紋，但一顆好大，十顆便能塞滿整個竹籠。
蒸餃麵皮被豬肉餡蒸熟散發的水氣鼓脹，每粒皆顯得肥胖飽滿的，看就好吃。
紫琳蒸餃皮厚帶勁，內餡汁水不多不少，味調的非很重，但也不至於過於清淡，
無需再添什麼醬油辣椒沾醬，純吃蒸餃，
嚼著帶有勁道的麵皮，配上肉與肉汁，就很好吃。

紫琳蒸餃價位不貴，尤其是在東區，更是覺得平價。兩三個人來，各自點份粥品，
大伙兒共拿幾項小菜，點個滿桌麵食平分下來，竟200有找，
在台北竟也能吃到北方的豪氣。

胖大叔 : ★★★★☆

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