台北 開飯川食堂 - 愛吃辣在這得不到滿足 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MBvGWPj ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: 1開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足
時間: Tue Oct 27 23:11:10 2015

官網：http://www.kaifun.com.tw/
地址：台北市大同區承德路一段1號B3F (京站Qsquare)
電話：02-2556-5788
營業時間：午餐11:30-15:00 晚餐17:30-21:30
鄰近交通：捷運台北車站站
可否刷卡：可
TIPS：消費滿500元憑發票可折抵京站時尚廣場地下停車場半小時停車費，
以此類推最多可折抵4小時
消費時間：2015/4

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/139968415
無音樂網誌完整版：開飯川食堂 - 愛吃辣的靈魂在這得不到滿足


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饗食天堂旗下的川菜餐廳，當然在開飯前心理建設一定要先做好，
想吃甚麼傳統風味的川菜基本上是緣木求魚，這邊主打是年輕人
喜歡的時尚與新潮感，而這點從裝潢及菜名可以看得出來。

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除了桌子上的個別大盞燈，餐廳基本上以氣氛營造感佳的間接光源為主，
桌距良好客人間不會互相干擾也沒擁擠感。

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菜單封面，單刀直入有吸引人，詳細菜單請看此。

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流口水雞
跟傳統完全不同，除了辣油外還拌進芝麻醬，雞肉極嫩，是洋溢花椒香氣的開胃一品。

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翻滾吧！肥腸
口味很重的一道，別看這滿滿的辣椒好像很嚇人，實際上不過爾爾，
倒是花椒的麻還更突出。肥腸有嚼勁但數量不多且略為偏韌，杏鮑菇不錯，
由於色澤跟肥腸相近感覺被店家來拿魚目混珠混很大啊。

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乾煸四季豆
四季豆炸過再炒，沒了爽脆多了軟嫩，是我只要有看到通常會點的一道。

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催淚蛋
完全不辣的糯米椒跟切片荷包蛋拌炒而成， 之所以名為催淚自是因其麻辣之故，
但這種小學生程度的麻辣大概也只能催到小學生的淚吧！話說這蛋被我拍得好像螃蟹一樣.......

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歌樂山辣子雞
去骨雞腿肉先醃後炸再跟滿坑滿谷的辣椒花椒喜相逢，視覺效果滿分但照慣例
又微麻卻不夠辣，雞肉也有點少，吃不過癮啊。

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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※ 編輯: BOBO88888 (49.218.4.25), 11/04/2015 00:41:34
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