台北 道地茶餐廳~威靈頓街一號 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H8EyfxZ ]

作者: poloyabi (poloyabi) 站內: Food
標題: [食記] 台北 道地茶餐廳~威靈頓街一號
時間: Sun Feb 17 22:54:30 2013


餐廳名稱：威靈頓街1號
消費時間：2013年/2月
地址：台北市館前路12號5F
電話：02-6630-9088
營業時間：11:30~21:30
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：公仔麵 撈麵

圖文並茂版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/38732261

前陣子在網路文章的分享下
偶然得知最近新開了一間茶餐廳<威靈頓街1號>，且風評頗佳
因此我們選在此作為慶生&下午茶之地!
<威靈頓街1號>就位在車水馬龍的館前路UNIQLO樓上，交通十分方便
經了解才知道威靈頓街是香港西區一條著名的街
以讓拿破崙兵敗滑鐵盧的威靈頓公爵命名
威靈頓街靠近中環商業繁忙都會區
因此發展出許多著名餐館，可說是港式食肆的發源地之一
從殖民時期起引進絲襪奶茶與廣東的飲茶習慣，兼容並蓄地發展出許多為人稱道的美食!!
若沒有註明是在台北車站附近，這店名乍聽之下還以為是在香港呢XDDD
一走出5F電梯，即看到外頭的接待櫃台旁擺放著各式慶賀開幕的花籃
全新的裝潢賦予這棟有年代的大樓新面貌
店內空間寬敞舒適、採光充足，可容納近200人
不僅有包廂，還可以從窗外看盡繁華的台北街景喔
店員操著帶有粵語腔的口音，讓人不禁對道地港式飲茶充滿了期待!
這裡所供應的餐飲應有盡有
包含撈麵、公仔麵、炒麵/河粉、粥、港式點心、煲湯、三明治…等
因為特地請個假來此，因此我們點了一份皇室下午茶套餐(14:30～17:30):
炸醬雲吞撈麵
麵條採用的是帶有Q勁的細黃捲麵，上頭淋上微甜的特製港式炸醬
搭配圓渾飽滿入味的雲吞及爽口清脆的蔬菜
整體協調與多層次的口感讓人不禁豎起大拇指!
現蒸蝦餃皇/蝦子蒸燒賣
晶瑩剔透的水晶皮Q彈薄透，裡頭包著飽滿的蝦仁
越咀嚼陣陣甘甜隨即四散而出，即使沒有佐任何的調味料也很好吃呢!
不愧是網友們極力推薦的一品!
鮮油菠蘿包
每次來茶餐廳必點的一道經典點心!
微甜的菠蘿外皮夾著香濃入口即化的奶油，十分美味
美中不足的是外皮有點冷掉了不夠酥香，而裡頭夾的奶油也不夠冰
因此相較於師大夜市的冰火菠蘿包，似乎還少了一味…
蜜汁叉燒酥
油亮亮的外皮是不是光看到就令人垂涎三尺呢～～
現做熱騰騰的蜜汁叉燒酥一口咬下外皮隨即發出酥脆的聲響
裡頭的蜜汁叉燒則是帶有微甜口感，好吃到令人感動耶!
絲襪奶茶
從店內一角所推放的「黑白淡奶」塔
似乎不難推斷店家的奶茶選用的應為著名的淡奶品牌--「黑白淡奶」
據說一杯純正的港式奶茶，淡奶占成本的三分之一
一杯奶茶口味的好壞取決於淡奶的品質
而眾多的香港淡奶品牌:三花、雙喜、黑白、子母中，就屬黑白品質最好
據說有七成的茶餐廳都選用黑白呢!
難怪喝起來特別香醇濃郁??
鹹檸檬七喜
作法為將鹹檸檬加入七喜中
據說香港人相信這種飲料可以去咳化痰，因此很喜歡喝呢
但我還是不太習慣這種鹹鹹的味道…

從每一道料理的小地方，都可以感受到主廚的用心與堅持
整頓飯吃下來相當飽足與滿意呢!!

最後走到台北車站時看見美好的夕陽
為美好感動的一天畫下完美的句點～


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