台北 通化街 臨江夜市 今日壽司店 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L5wlEQf ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 通化街 臨江夜市 今日壽司店
時間: Sun Mar 29 15:37:46 2015


餐廳名稱：今日壽司店
消費時間：2015年/3月
地址：台北市大安區臨江街106之2號
電話：(02) 2736-9561
營業時間：17:00~00:30 (週一；每月第四個週日公休)

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/blog-post_23.html

有時到處走走，看著一條街裡哪家要排隊，哪家不用排隊，大概就能猜出店家的名氣，
若是沒時間事前做點功課，決定要吃哪間店時，直接走進那家人潮最多的就是。
通化夜市的今日壽司店，營業30個年頭，賣的是台式日本料理，
人潮也總是通化街中最多。

吃完延吉街信義路口的寅樂屋咖哩後，覺得肚子仍是餓著，
便走來通化街夜市這吃吃東西，見整條夜市，就今日壽司店有人排隊，
當然毫不猶豫，直接進去點個幾項。
不過夜市裡的攤販說真的，自己還不敢一嚐生食，尤其是生魚片，總擔心不夠衛生。

花壽司 半份($45)、 海苔壽司 半份($35)
壽司米有點硬，像是蒸熟白飯放在室溫下隔餐，乾掉的那種口感，並非每捲米粒都飽實。
基本上壽司最重要的就是醋飯，醋飯味道不好或口感不對，那就什麼都別談了。
何況花壽司、海苔壽司內，店家捲進的料也是普通的肉鬆和煎蛋等，
不是挺推薦這的壽司。唯一與一般店稍不同的是，
今日壽司店的花壽司底部仍是用海苔捲，但自己也是不愛。

關東煮 豬血糕、甜不辣、菜頭、菜捲($90)
關東煮種類不多，八九種，一進店裡尚未入座，
店家便會詢問是否來份關東煮，如要，直接鍋邊挑好料後再入座。
關東煮很快就上，整勺子醬料直接淋上盤子的味噌醬實在太甜，
每種料才各吃一個就有點膩，建議能請店家另外將醬料放在小碟子中，想沾再沾即可。
今日壽司店的甜不辣與豬血糕煮的透，彈性也夠，不會過於軟爛。
菜捲則是再煮的軟爛些，會是更好。菜頭倒是可惜，清甜味皆被濃郁的味噌醬料蓋過。

覺得沒什麼特別，質量就一般路邊壽司攤，價位也不是說多便宜，應該是不會再來了。

胖大叔 : ★★☆☆☆

--
-------------------------------------
胖大叔Mr.Fat Uncle食記
http://mrfatuncle.blogspot.tw/
胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團
https://www.facebook.com/mrfatuncle
-------------------------------------

--