台北 辛殿麻辣鍋 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jq8Uil_ ]

作者: qupal (青仔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 辛殿麻辣鍋
時間: Thu Jul 24 12:12:25 2014


餐廳名稱：辛殿麻辣鍋
消費時間：2014年/7月
地址：台北市中山區松江路129之4號
電話：02 2503 7667
營業時間：平日:11:30-16:00 / 17:00-1:30 假日:11：30-1:30
每人平均價位：625
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鴛鴦鍋、大白蝦、玉米筍、龍蝦沙拉、肉品

網誌圖文版:http://moinca199.pixnet.net/blog/post/183281376



以下為PTT純文字版:


這幾個月一直嚷嚷著想吃麻辣鍋

但實在找不到理由大吃一頓

於是就這樣咬牙撐到了7月

7月壽星最大要吃甚麼都可以的!

讓我朝思暮想的麻辣鍋

終於如願大快朵頤啦!!!

選了路過好幾次看起來很神祕的

辛殿麻辣鍋



位置很好找

就在捷運松江南京站附近而已

(圖)


有事先訂位

時間到直接入座

辛殿麻辣鍋是採用點菜式吃到飽

桌上有好幾張點菜單

寫完了也可以跟服務人員索取

(圖)


我們兩個人坐了舒適的沙發座位(可坐四人)

(圖)


沾醬配料區

整潔乾淨一目了然

(圖)


飲料種類很夠喝

旁邊的冰箱是可樂

(圖)


冰淇淋品牌有Haagen-Dazs以及我最愛的Movenpick

冰淇淋有的很難挖有的很好挖

完全看運氣(?)

挖勺放置杯是有小水流的那種

可以讓挖勺比較乾淨

(圖)


接著主角-鴛鴦鍋

白湯上桌時

就可以聞到濃郁的蒜香味

一撈果然有滿滿的蒜頭

喝起來非常像拉麵湯頭XDD

很好喝!推~

(圖)


紅湯的部分看起來就很美味

(圖)




鴨血非常軟嫩

即使煮到最後

也依然保持嫩度

豆腐偏綿密口感

辣度個人覺得很剛好

不會辣到吃不下去的那種

(圖)


填單完畢後

上菜時

服務人員會在桌邊架起一張小桌

把所有點的食材放置在上

這樣就不會把桌面擠的亂七八糟

(圖)


第一輪開始!

手打花枝滑&手打蝦仁滑

比較推薦花枝滑比較有口感

蝦仁滑的味道比較重

(圖)


大白蝦

新鮮大隻

推薦!

(圖)


東港鮮蚵

(圖)


有機黃豆芽

是好吃的黃豆芽

(圖)


高麗菜

(圖)


大陸妹

(圖)


黑毛梅花豬

(圖)


美國CHOICE特級嫩肩

(圖)


紐西蘭頂級小沙朗

(圖)


手作老油條、招牌豆皮

以前吃麻辣鍋覺得放油條非常奇怪

有次嘗試後

就認為吃麻辣鍋怎麼可以少了油條呢XDD

(圖)


蛤蠣

滿大顆而且新鮮

(圖)


經典豆腐包、手作蛋餃、龍蝦沙拉

咬下後滿嘴濃郁的龍蝦沙拉

推薦給喜歡吃火鍋料的

(圖)


玉米筍、甜玉米、鴻喜菇

(圖)


油條吸滿辣鍋湯汁

咬下去會愛不釋口啊~

(熱量?!那是甚麼)

(圖)


第二輪上桌

南瓜、魚子醬濃球

個人很愛吃火鍋料

尤其是魚子醬濃球

咬下去逼逼波波的口感

整個人都戀愛了

但要小心很燙

(圖)


塩海小花枝

(圖)


玉米筍、玉米

因為玉米筍好甜

所以再來一輪

而玉米是因為有玉米控在場

(圖)


大白蝦

因為好鮮甜

所以再來一輪

(圖)

第二輪還點了幾盤肉

但忘記拍了

所以也忘記到底吃了甚麼:D




第三輪上桌!

這輪是甜點輪(?)

辛殿的甜點有四樣

分別是沙布蕾起士、提拉米蘇、手作奶酪、古典巧克力

有時候會有季節限定甜點

甜點四樣很豪氣地都來一份



手作奶酪

上面黃黃的是芒果醬

奶酪味沒有很重

可能是被芒果醬蓋過

(圖)


沙布蕾起士

起士味很淺

普通

(圖)


古典巧克力

很濃的巧克力味

口感很紮實

(圖)


提拉米蘇

不會太甜

(圖)


肉類大多以牛肉為主

食材方面都很新鮮

有限制用餐時間

大約兩個小時

尋桌收盤加湯都很勤

氣氛也很好

桌與桌有一定的距離

不會讓人感到壓迫

是會再想去的麻辣鍋店


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