台北 覺旅咖啡2店陽光店 DIY好吃又好玩 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kt9cx7o ]

作者: william62600 (我叫阿豬仔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 覺旅咖啡2店 DIY好吃又好玩
時間: Thu Feb 12 20:16:56 2015


餐廳名稱：覺旅咖啡2店陽光店
消費時間：2015年/2月
地址：台北市內湖區陽光街321巷42號
(文湖線文德站2號，走路差不多二十分鐘)
電話：02-8752-6606 (平假日皆無訂位)
營業時間：8:00~22:00
每人平均價位：60~180元(無低消，不加10%服務費)
有無包廂：無
推薦菜色：((DIY)) 手工PIZZA 、自打果汁
官網：http://journeykaffe.wix.com/journeykaffe


　 好看又好玩的圖文介紹版：http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/60019555



原來在咖啡店 不只可以當文青
臺北街頭可說是充斥著玲瑯滿目的咖啡店
如何獨樹ㄧ幟 走出自己的風格 也是ㄧ門大學問
今天阿狗要介紹一家很有特色的咖啡店
在內湖非常火紅的覺旅咖啡 今年新開幕的2店 覺旅咖啡陽光店
今年年初剛開幕 就火紅到不行
主打 「你自己的咖啡館」


店內位子非常的多 少說也可容納一百人
但是生意好的不得了
門口候位區永遠都有人
店內提供免費wifi 密碼免問 直接寫在牆上

許多座位上都有這可愛的小檯燈 插座
加上不限時
真的很適合待上ㄧ整天呢

覺旅2店最大的亮點
非「覺旅社群創作廚房」莫屬啦

「今天，想進行什麼創作?」
目前可以DIY的品項有五樣
手工PIZZA$180、熱壓三明治$150、手沖咖啡$120、義式咖啡$120、現打蔬果汁$120

所佔的區域出乎預料不大


首先 自行在ipad點餐 按結帳後會直接列印發票

下面有個抽屜 要自己拉出來放錢跟找錢 !!!
整個超級信任客人的呀 好樣的
然後就自行到各個創作區來DIY餐點囉!!!(興奮)



((DIY)) 手工PIZZA $180
所需工具可說應有盡有 當然也有塑膠手套 衛生免擔心
從下方冷藏櫃拿出麵團 就可以開始用力的桿囉XD
很做作的桿麵糰照 是ㄧ定要的XDDD
琳琅滿目的配料自助區
想加什麼 想加多少 自己來啦 是不是很澎派!! 讚
還有提供起司塊給客人自行現刨
在灑上滿滿滿的起司條 我們的披薩就加料完成啦!!!
連放入烤箱也是自己來啦
烤箱溫度皆已設定好 直接放進去烤就可以囉!!
不過今天有點小烏龍 輪到我們烤時 烤箱好像被上個客人關掉了0_0
所以我們在旁邊等了好久 發現好像沒啥動靜
經旁邊好心的小姐提醒 才發現 烤箱根本就關掉了啦 有點好笑XD

歷經ㄧ翻波折
我們的大作終於誕生啦!!!!
GOD 根本可以拿去賣了阿!!!
老王賣瓜自賣自誇無誤
口感上麵皮的部份稍微硬了點 但是料是豐盛到不行
我跟好友都覺得很滿意
覺旅也有提供專業的切刀
剛烤出來的披薩上面起司牽絲的樣子好迷人阿
如果想要再添加點別的風味 還有多種調味罐等你喔

((DIY)) 現打蔬果汁$120
數十種新鮮蔬果任君挑選
看到新鮮藍莓整個就覺得賺到
果汁就easy多了 完成大作後別忘了要清洗果汁壺呦
把喜歡的通通丟進去 再倒入水or牛奶 再給果汁機打一打就好了XD
也有提供專業量杯
喔耶 我的第二個大作誕生 新鮮度ㄧ百分
不加ㄧ滴水的純正综合果汁 這樣才120元 CP值真的很高!!
但真的不要太貪心 料過多的話 小心變果泥喔XDD

本日DIY教室就到這裡
覺旅咖啡不收服務費 餐點用完 記得要自行把餐具收好喔

當然~~懶的DIY
店裡也有各式餐點可供點選
覺旅2店的menu
ㄧ店和二店的餐點有部份不同)

木碗沙拉-水波蛋蔬菜熱沙拉 $150
覺旅咖啡木碗沙拉是它的火紅商品 當然要試試看囉!

沒吃過熱沙拉 基於好奇之下就點這道
熱沙拉是指食材有先經過稍微的拌炒
覺得吃沙拉很像吃草的朋友 可以試試看熱沙拉喔
沙拉用料實在 北非小米 鷹嘴豆 小豆苗 甜椒等佐白酒醋
吃起來酸V酸V 非常清爽
不過水波蛋失敗 說好的傾洩而出蛋液呢!!?
...而且我還有吃到一點蛋殼

自製甜點-布朗尼起司蛋糕$80
臺北的咖啡店 大概很難找到這麼ㄧ大塊卻不超過一百的蛋糕吧XD
不過他的甜度真的頗高 口感有點乾
適合非常熱愛巧克力及螞蟻族
老實說嚐不太出起司味 巧克力的味道完全壓過起司

自製甜點-胡蘿蔔蛋糕$70
基於好奇之下 嘗試了胡蘿蔔蛋糕
蛋糕ㄧ樣非常的巨大
蛋糕體可以看到一點一點橘紅色的胡蘿蔔
不過實際品嚐蘿蔔味不會很重 原來是有加入了肉桂粉 肉桂味好香
加上上頭微甜的糖霜
真沒想到胡蘿蔔蛋糕這麼好吃!!
口感上也比剛剛的布朗尼濕潤很多
「創作 是ㄧ種討自己歡心的遊戲」

不負責小總結ヾ(*ΦωΦ)ツ
早有耳聞「覺旅咖啡」是ㄧ間人氣爆滿的咖啡店
但因為無法訂位 遲遲提不起興致去朝拜
不過一聽說二店是走DIY風格 立馬就想去玩玩看!!!
(燃燒起我心中的小當家魂XDD)
我跟好友都很喜歡這裡 會想再光顧的一家咖啡店 無限時的誘因是一大加分
但其實蠻多需要改善的
可能是因為剛開幕
像是動線規劃有點問題、人手不足等問題
還有烤pizza的烤箱只有一台 導致排PIZZA的人龍ㄧ直都在
不過真的很喜歡「你自己的咖啡館」這樣的信念
總之 推薦大家囉
假日去 務必早點去 比較不用等喔

總評★★★★

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