台北 見麵公寓 天母SOGO旁超質感中式麵點 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jqyo5tq ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 台北 見麵公寓 天母SOGO旁超質感中式麵點
時間: Sat Jul 26 23:42:56 2014

餐廳名稱：Noodle Flat。見麵公寓
消費時間：2014/7
地址：台北市士林區中山北路六段166號
電話：(02)2835-7545
營業時間：週一-週日 11:30-14:00 & 17:00-21:00


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/380819945


純文字心得↓


天母SOGO百貨斜對面的騎樓有間裝潢時尚、質感100分的小店
以為又發現了優質咖啡館，怎料走進一看，竟然是賣中式麵點

原木色厚重大門設計相當有份量，推開門映入眼簾的更讓我驚嘆
儼然就是一間喝下午茶的店無誤啊
但卻見到桌面上已擺放整齊的筷子與醬料碟，好個新潮的麵館兒！

醬料區有稍稍將我打回現實
菜單勾選完畢後交給店員就可以囉

▼別忘了要把皮蛋豆腐給搗得稀巴爛再吃噢！
好吧，其實是我自己超愛這個吃法

▼滷味組合的擺盤恰好符合它們各別的評價XD
兩旁的為配角，中間則是主角
豆乾非常硬，豬頭皮沒什麼味道，很沒有存在感
海帶鹹香透軟很好吃，滷蛋中規中矩有入味因此表現不差

▼炸醬有點失敗，不鹹也沒有香氣，且醬汁呈現黏稠狀
感覺勾芡過重，麵條亦太過軟爛

▼炒手小而飽滿，外皮Q彈，酸氣明顯，約在微辣的程度
是我非常喜歡的口味，立刻懷念起東區頂好名店城B1的美景

▼紅燒牛肉麵約有四~五塊肉，每塊大小平均且都不小
肉質香軟滑嫩，算是相當不錯，湯頭鹹甜度調整剛好
也不是著重在中藥味的那種肉湯，和好友都覺得蠻好吃

因為太早到附近，店門一開就衝進去，所以是第一組客人
沒想到我們才花不到30分鐘就吃完了，一轉頭發現已經客滿
同時還有客人在排隊候位，生意實在是好的太誇張了啦！
以個人飲食口味來說，覺得見麵公寓的調味屬清淡路線
如果麵條可以提供家常寬麵的話就太好了
下次會讓我想再上門的餐點就是那酸香紅油炒手麵啦

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