※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ip1TUJK ]
作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 台北：西班牙鍋飯☆好飯食堂（How Fun）
時間: Tue Jan 7 23:03:55 2014
店名：好飯食堂（How Fun）
品嘗日期：2013/12
地址：台北市內湖區瑞光路589號
營業時間：11:30-21:30（周一至周日）
電話：(02) 8751-3332
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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/170217813
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前陣子和威哥聊到還有什麼異國美食是我們從未嘗試過的。
想了想西班牙似乎是一個值得挑戰的對象，便開始上網搜尋。
好飯食堂是我輸入關鍵字後，看到最多的食記且評價不差的商家，因此就決定是它了～
這裡給我的第一印象是好繽紛好歡樂喔！
用色鮮豔明亮，座位上的裝飾是飯匙和鍋具趣味十足。
這裡的鍋飯是用泰國長米，加價60元可換成西班牙BOMBA米。
這是短米特色在於耐煮不軟爛，且可充分吸收湯汁。
但我覺得長米口感就很不錯了，因為這鍋飯吃起來是粒粒分明，
並不像燉飯一樣較為黏稠，泰國長米剛好也有類似的特質。
招待的醃橄欖和洋蔥，氣味非常強烈，不是很合我們的口味。
香料炒菇（180元）
份量很少但價格卻不低，洋菇切成薄片，杏鮑菇切成塊狀，
造成洋菇和香菇十分入味，但杏鮑菇卻香氣偏低，可惜了。
番紅花海鮮好飯（320元）
西班牙BOMBA米口感粒粒分明不軟爛，鍋底的部分有點焦香，但還不到鍋巴。
花枝還蠻軟嫩的，蛤蜊熟度適中，蝦子煮過了頭口感乾硬，
不知為何我覺得這道料理吃起來有明顯的腥味，擠上檸檬味道才好些。
羅勒沙朗牛排好飯（400元）
米飯吃起來一樣顆顆分明，羅勒的味道很淡，
所以不容易膩口，但相反的也少了一份香氣。
牛排是吸引我點它的主因，只可惜吃第一口我就覺得不妙了，剛上桌時已接近全熟，
吃沒多久好果然全熟了開始變得難咬，
唯一比較喜歡的是附贈加有紅酒的沾醬，較為少見，好吃。
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作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 台北：西班牙鍋飯☆好飯食堂（How Fun）
時間: Tue Jan 7 23:03:55 2014
店名：好飯食堂（How Fun）
品嘗日期：2013/12
地址：台北市內湖區瑞光路589號
營業時間：11:30-21:30（周一至周日）
電話：(02) 8751-3332
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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/170217813
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前陣子和威哥聊到還有什麼異國美食是我們從未嘗試過的。
想了想西班牙似乎是一個值得挑戰的對象，便開始上網搜尋。
好飯食堂是我輸入關鍵字後，看到最多的食記且評價不差的商家，因此就決定是它了～
這裡給我的第一印象是好繽紛好歡樂喔！
用色鮮豔明亮，座位上的裝飾是飯匙和鍋具趣味十足。
這裡的鍋飯是用泰國長米，加價60元可換成西班牙BOMBA米。
這是短米特色在於耐煮不軟爛，且可充分吸收湯汁。
但我覺得長米口感就很不錯了，因為這鍋飯吃起來是粒粒分明，
並不像燉飯一樣較為黏稠，泰國長米剛好也有類似的特質。
招待的醃橄欖和洋蔥，氣味非常強烈，不是很合我們的口味。
香料炒菇（180元）
份量很少但價格卻不低，洋菇切成薄片，杏鮑菇切成塊狀，
造成洋菇和香菇十分入味，但杏鮑菇卻香氣偏低，可惜了。
番紅花海鮮好飯（320元）
西班牙BOMBA米口感粒粒分明不軟爛，鍋底的部分有點焦香，但還不到鍋巴。
花枝還蠻軟嫩的，蛤蜊熟度適中，蝦子煮過了頭口感乾硬，
不知為何我覺得這道料理吃起來有明顯的腥味，擠上檸檬味道才好些。
羅勒沙朗牛排好飯（400元）
米飯吃起來一樣顆顆分明，羅勒的味道很淡，
所以不容易膩口，但相反的也少了一份香氣。
牛排是吸引我點它的主因，只可惜吃第一口我就覺得不妙了，剛上桌時已接近全熟，
吃沒多久好果然全熟了開始變得難咬，
唯一比較喜歡的是附贈加有紅酒的沾醬，較為少見，好吃。
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