台北 茄子咖哩 - 台北大安區

尋找兒時記憶的GRD2網誌圖文版：

　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11477427






　咖哩對我來說，一直以來都是一道很神奇的料理，

　記憶中我對它如此著迷，就是從小時候開始，

　每逢回祖母家時，她就會弄最拿手的咖哩雞肉燴飯給我吃，

　熱騰騰的白飯上淋上濃稠稠的深紫色咖哩醬汁，

　配上鮮嫩的雞肉，喔，只記得一口又一口滿滿扒飯的我，

　可以三兩下就再添一碗白飯，

　全身上下香汗淋漓之下連吃五大碗呢！




　咖哩的記憶就隨著後來在歐洲的成長之下，

　慢慢地從我深刻的回憶中慢慢褪去了，

　直到十多年後終於又回到了台灣，某次初訪茄子咖哩，

　那份早已蒙塵許久的悸動又奇蹟般的復活了，

　日式咖哩的魅力也從此後深植在我心中．





　禮拜四下午臨時空檔，靈機一動，

　想到也好久沒去光顧茄子咖哩了，

　便隻身衝去東區的忠孝店，上了樓，

　一如慣例挑了可以眺望忠孝東路的窗邊座位，

　點一份藍帶雞排咖哩套餐，中辣，米飯可以免費續，

　附洋蔥湯與小份凱薩沙拉加服務費則是341．


　
　
　首先上的是洋蔥湯，深褐色的湯底，

　香味口感尚可，然後是凱薩沙拉，相當小一份，

　份量小味道也普普，

　我不禁將希望放在許久不見的主菜老友身上，

　然後又是一次的小失望：

　咖哩醬顏色變了，不像以前那樣的深紫褐色，

　色調較淺，雞排外皮不是酥脆，而是稍有點老韌，

　米飯則偏乾！




　
　不過咖哩畢竟是我最愛的料理之一呀，

　一不小心又將那整盤飯扒光，

　不爭氣的我只好跟服務生要求加飯，

　還真不愧對我這貪吃王的稱號呀...




　




台北 樂麵屋日式拉麵永康店一行
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11471013

相當推薦的游壽司
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11470373　












--

酷極必焚

http://www.wretch.cc/blog/KUNI



--