台北－肥前屋。又是一間要排隊的店 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 台北－肥前屋。又是一間要排隊的店
時間: Thu Mar 4 22:32:03 2010


圖文網誌版：

http://www.wretch.cc/blog/pmana/13983187



地址：台北市中山北路一段１２１巷１３－２號１樓

電話：02-2562-8701．2561-7859

項目：鰻魚飯、各式定食、串燒、炸物...等

價位：７０～２４０元

營業時間：
Am 11:30 ~ Pm 14:30
Pm 17:30 ~ Pm 21:00
(每星期一休假日)




↑「店內」

到台北定居前，Mana一直聽朋友提到肥前屋的鰻魚飯

連看電視也可以看到美食或新聞節目到肥前屋採訪相關

就這樣...肥前屋就這樣闖進了我的世界(扭)XD


耳聞去肥前屋吃飯，都會必經一段排隊的等待

為了避免這些狀況，我們在開始營業前十多分鐘中便抵達

還以為自己應該會是第一批入店的，沒想到店內已經是如此盛況

照片中的這些人客啊...你們是幾點來的啊＠＠




↑「桌上醬料」

店內有著濃濃的日式食堂風格，很有fu呢！

桌上有各式醬料可自行取用，熱茶也要自己來

不過茶非常的燙，幾乎是滾水的狀態

建議先去裝個兩杯來給它放涼後喝。




↑「味噌湯」餐點附

美味指數：★★★☆☆


雖然鰻魚飯是肥前屋的招牌，但Bibi先生依然自我的選了燒肉定食

味噌湯是隨餐附送的，鰻魚飯跟燒肉定食都有

裡頭有海帶跟豆腐，就是普通的味噌湯囉！




↑「醋海帶(沖繩)」５０元

美味指數：★★★☆☆


menu上的海帶料理有＂涼拌海帶＂與＂醋海帶＂兩種

不過醋海帶還特別註明＂沖繩＂，Mana便好奇的點來嚐鮮囉！


海帶細常模樣跟一般常見的很不同，看起來像是比較粗的髮菜

上頭還放了一小搓薑末，嚐起來的酸甜滋味還滿開胃的。




↑「烤鰻魚肝(中午限量)」２０元／串

美味指數：★★★★★


到肥前屋除了吃鰻魚飯之外，Mana最想吃的就是烤鰻肝了！

雖然動物的肝臟Mana大多是拒吃的(除了鱈魚肝)

但每每看著日本節目介紹烘烤得吱吱作響的鰻魚肝

自己都快被自己的口水淹死了，而重點是...也不知到要去哪吃=..=


肥前屋的鰻魚乾是中午限量供應的，意思是晚一點或是晚上就吃不到啦！

另外還有一個不成文的規定，menu上也沒有註明

就是一定要點兩支(不知道是只有鰻肝還是全部串燒都是這樣)。


有人說鰻肝吃起來很苦，也有人說腥味很重

不過Mana當天吃到的鰻肝沒有苦味，也沒有腥味

原以為鰻肝口感應該會是像鱈魚肝一樣軟軟綿綿的

入口後才發現軟綿中還有Ｑ彈的口感，應該是腸子之類的吧？

總之我們兩個都超愛的！好吃！




↑「紅燒魚(中午限量)」１５０元

美味指數：★★★★☆


雖然說紅燒魚也是中午限量，但其實一開始Mana想點的是烤魚頭

因為想要的售罄了，才改點紅燒魚上桌的XD

嗯，我們都被這一碗公嚇到了，份量也太多了吧！

這些份量說要賣３００元應該也沒問題(噓)


用佃煮的料理方式，滋味嚐起來甜多於鹹

靠近下巴肉的魚肉自然美味滿點沒得挑剔

其他部位的魚肉雖不如下巴肉嫩，但也算軟的

喜歡吃魚不嫌麻煩的人，可別錯過啦！




↑「燒肉定食」１３０元

美味指數：★★★★☆


雖然Mana已經明示暗示Bibi先生＂鰻魚飯＂

但還是抵擋不了這仁兄想吃燒肉定食的決心

以前在高雄念書時，Bibi先生因為地點方便很常吃吉野家

Mana一度有〔是在懷念吉野家嗎？〕的想法出現XD


帶著醬色且肥瘦均勻的牛肉有好一大坨，附高麗菜絲

牛肉風味還滿濃郁的，鹹甜風味很下飯喔！




↑「鰻魚飯(小)」１４０元

美味指數：★★★★☆


鰻魚飯有大、小之分，鰻魚小份一片、大份(240元)兩片

以下是肥前屋menu上有貼心小叮嚀：
1.如果你是第一次吃鰻魚飯，提醒你鰻魚飯有刺。
2.請將鰻魚配飯一起吃或連皮一起吃，除可避免魚刺且更美味外，也可攝取膠原蛋白和維
他命喔！


簡單地用日式飯盒盛裝著米飯與鰻魚，沒有其他配菜

有點像日本米口感的米飯上淋上鹹甜醬汁

用筷子把鰻魚與米飯一同送入口，還滿好吃的

雖然還滿不賴的，但也沒有很驚艷的感覺啦！




後記：

在台北吃飯常要併桌，更何況是到熱門的肥前屋自然也離不了併桌的命運

畢竟肥前屋是吃大碗滿意、價錢實在，氣氛就去別的地方找囉！

不過他們家的服務阿姨態度讓Mana實在忍不住碎嘴...

臉臭這就不說了，考量阿姨們工作量大所以沒啥笑臉很自然

但第一次遇到送菜碰到客人手還硬卡過來的，實在很不爽。



←本文OR code



圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ


【延伸閱讀】更多台北美食分享:)
　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12026845




--

Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA

--