台北-肉食動物看過來。隨你吃到飽。鋤燒 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FWzPlS0 ]

作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Food
標題: [食記] 台北-肉食動物看過來。隨你吃到飽。鋤燒
時間: Tue Apr 10 14:42:52 2012


餐廳名稱：鋤燒鍋物料理壽喜燒
消費時間：2012年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市西寧南路34號1樓(內外標題皆請附上地區！)
電話：02-23140825 02-23140711
營業時間：11：08 am~22：30 pm
每人平均價位：328+10% 平日午 398+10%晚上與假日全天
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm



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請享用圖多好吃版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25684831



有一陣子沒有造福肉食動物的朋友們了～　今天天氣不錯，

就來分享一下昨天吃的壽喜燒喲！

開場時不得不抱怨一下最近的天氣實在善變的可以～　

每天早上迎接我的都是連綿不絕的噴嚏與鼻涕　




週日時天氣好得嚇嚇叫！　結果昨天就來個傾盆大雨，心情真的是差到爆，

最後由於早就約好飯局，也只能乖乖赴約，在雨天中雨傘又壞掉～

有沒有這麼不順遂　囧

言歸正傳，昨天我們來到了西門町的這家鋤燒鍋物料理壽喜燒

這是我第一次來嚐鮮，以前我吃壽喜燒都只固定吃momo paradise，

由於吃得很喜歡就一直沒想過要換新的，這家鋤燒是上回聽朋友提到好像還不錯，

就想說來試吃看看　



為了不讓自己罪惡感過於強烈，所以特別挑選了下午3點多這種時段，

來一併解決午餐與晚餐，畢竟整家店就是走吃到飽路線，

為了不再繼續爆肥下去～　我還是很有決心的要以饕客界的瘦子自居　XDDDDD



也由於是冷門時段，所以店裡的客人不多，

本以為這樣子會享受到比較好的服務，不過事實卻並非如此　＝　＝



首先入座時，服務生問我們是否是第一次來，我回答說是，

之後，便幫我們點了開胃小菜以及甜點，這兩樣是一人一份的，

其餘的主餐包括肉和蔬菜，以及飲料都是可以無限吃到飽　

價位方面平日的中餐是 NT.328+10% 晚餐與例假日全天是 NT.398+10%

以消費金額來說，平日的中餐CP值momo paradise完全大獲成勝，只要NT. 299+10%

晚餐與假日則是金額差不多，接下來我們就來看一下餐點的表現囉　



蕃茄沙拉



涼拌牛蒡絲

牛蒡絲吃起來我倒是蠻無感的，不夠入味，所以大概只吃了兩口就沒再繼續了～



可爾必思

飲料有三種口味，分別為覆盆子果醋以及無糖綠茶，喝完一壺可再續別的　



關於鋤燒有個故事

「鋤燒」是日本飲食文化中，最獨特且被日本訓化的牛肉鍋料理。

鋤燒的語源有許多傳說：有一次，德川家康去獵鷹途中，

忽感飢餓時命人在鋤頭上烹煮燒雞肉而得名。

所以當時一上桌時，我有被眼前看到的這個容器給驚喜到！

仔細一看才發現，這容器就是鋤頭的造型～～～～

果然是如其店名，把食物放在鋤頭上燒熟後食用　



上桌時的會先給這份基本的蔬菜盤，

蔬菜部份比較特別的是有上角有那綠色條狀的水蓮，

這倒是我第一次在壽喜燒吃到的新鮮貨



桌邊有一份水以及一份壽喜鍋底　　　可隨喜好隨時調整味道的濃淡度



雞蛋是吃壽喜燒不可或缺的調味醬，不但不會加重壽喜燒的味道，

而且生蛋液可降低溫度且更讓口感滑嫩多汁。

拿來沾煮熟的肉或蔬菜吃，都吃有一番風味，

喜歡吃辣的，可以加點七味粉提味　



鋤燒本身主打的就是吃到飽的安格斯牛肉，安格斯牛肉公認是最具產生高品質肉的牛種，

含多量細緻均勻分佈的大理石油花，肉質更是細嫩而多汁，

嚴格控制肉品解凍時間及溫度變化。




安格斯牛肉吃起來果然是美賣～～～　涮一下很快就熟了！

油花分佈均勻，吃起來味道蠻香的，愛吃肉的真的是可以來這裡大吃一番，

這點算是蠻划算的～



沙朗牛肉

和安格斯牛肉比起來相對就遜色多了～～

所以只吃了這一份，後來就沒再續了！



霜降豬肉

這一份則是截至4/30前，只要兩人以上到店內用餐，都會贈送霜降豬肉，

我們當天其實只吃了一份霜降豬肉以及剛剛的沙朗牛肉，

加上本來送上桌的兩份安格斯牛肉，就差不多飽足了～～

最後是想說來都說了，硬是又再追加了一份安格斯牛肉

我們家食力堅強的小弟，現在的胃容量已經大不如從前，

我想是年紀大了吧～　哈哈哈！！　有點虧本　



接下來則是要抱怨一下昨天用餐的一些缺失，由於我們是首訪，

所以鍋內的蔬菜吃得差不多，心裡正納悶著，那我要加點蔬菜要怎麼點？

因為鋤燒不像momo paradise一樣有蔬菜餐車，會隨時推到你桌邊詢問要加點什麼，

店裡的服務生也都各忙各的，完全叫不到人，

最後我才起身向前去詢問點蔬菜的方式，

小姐不太好意思，把桌上的一本很像是帳單夾的東西翻開，



之後才發現了這個點菜單～～～～　　我和小姐說，

剛剛我們入座時，服務人員都沒有告知我們用餐的方式，

她也就頻頻道歉了一番，後來就想說算了別當奧客，

之後，我在桌上一直找不到紙巾，之後也是詢問了之後才知道，

原來紙巾藏身於桌子下方的抽屜裡～～～～　也沒有事先告知　＝　＝

明明店裡就沒什麼人，怎麼服務狀況還這麼不優！

就有點不是很開心



之後，就陸續叫了幾份蔬菜來吃吃，



和momo paradise相比之下，鋤燒的蔬菜選擇性我覺得是稍嫌較少了些，

我本身是還蠻愛甜玉米以及海帶芽，不過店裡沒有這個選項，

我想我是吃慣了momo paradise，一整個就覺得吃不到蠻失落的，

蔬菜的美味度不知為何，我覺得我還是喜歡momo paradise多一些






唯一比較特別的是鋤燒的蔬菜多了水蓮，

以及有起司魚豆腐還不賴吃！！　（（黃色方塊狀物）

但礙於熱量，我也只客氣的吃了一塊，

呼嚕呼嚕的壽喜燒，真的好久沒吃了啊！！！！



冰糖銀耳蓮子湯

這一道是我家小弟點的，我就不知道味道了！

不過看起來料蠻豐富的，是鋤燒新的甜點喲～



紅豆牛奶冰

紅豆還蠻大顆的，吃起來還蠻喜歡滴～

以這一道甜點的表現，還蠻推薦的　




最後統整一下心得，以食物的美味度來說，

我覺得鋤燒可取之處就是安格斯牛肉蠻好吃的，

但是momo paradise的豬肉真的太美味了～～　每次去都超級喜歡點好多份來吃！！

兩家店長處不同，而蔬菜的選擇性，我認為momo paradise餐車會桌邊服務這一點很優秀，

選擇樣式也較多，鋤燒的服務真的就沒那麼好了，

店裡服務員都得起身去叫才會被發現，

不太會主動來巡視桌上的空盤　（（（這一點真的是momo paradise大勝呀～　

當然此外，momo paradise本身不是走飲料喝到飽路線，

需要額外加點，所以這個部份也是鋤燒可能比較理想的地方，

不過對於我這個不太愛喝飲料的人來說，就沒有太大的吸引力，

結果，默默的這一篇變成鋤燒PK momo paradise的比較文，

沒辦法，我也只吃過這兩家壽喜燒，

很難不在心裡暗自較勁一番，但就我個人的喜好，

服務與餐點的平均值，我還是會把momo paradise列為首選！！

就是大勝　



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