台北-肉食動物看過來。隨你吃到飽。鋤燒 - 台北

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By Kyle
at 2012-04-10T14:47

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FWzPlS0 ]

作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Food
標題: [食記] 台北-肉食動物看過來。隨你吃到飽。鋤燒
時間: Tue Apr 10 14:42:52 2012


餐廳名稱:鋤燒鍋物料理壽喜燒
消費時間:2012年/4月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市西寧南路34號1樓(內外標題皆請附上地區!)
電話:02-23140825 02-23140711
營業時間:11:08 am~22:30 pm
每人平均價位:328+10% 平日午 398+10%晚上與假日全天
可否刷卡:可
有無包廂:
推薦菜色:
官網:http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm



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請享用圖多好吃版:http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25684831



有一陣子沒有造福肉食動物的朋友們了~ 今天天氣不錯,

就來分享一下昨天吃的壽喜燒喲!

開場時不得不抱怨一下最近的天氣實在善變的可以~ 

每天早上迎接我的都是連綿不絕的噴嚏與鼻涕 




週日時天氣好得嚇嚇叫! 結果昨天就來個傾盆大雨,心情真的是差到爆,

最後由於早就約好飯局,也只能乖乖赴約,在雨天中雨傘又壞掉~

有沒有這麼不順遂 囧

言歸正傳,昨天我們來到了西門町的這家鋤燒鍋物料理壽喜燒

這是我第一次來嚐鮮,以前我吃壽喜燒都只固定吃momo paradise,

由於吃得很喜歡就一直沒想過要換新的,這家鋤燒是上回聽朋友提到好像還不錯,

就想說來試吃看看 



為了不讓自己罪惡感過於強烈,所以特別挑選了下午3點多這種時段,

來一併解決午餐與晚餐,畢竟整家店就是走吃到飽路線,

為了不再繼續爆肥下去~ 我還是很有決心的要以饕客界的瘦子自居 XDDDDD



也由於是冷門時段,所以店裡的客人不多,

本以為這樣子會享受到比較好的服務,不過事實卻並非如此 = =



首先入座時,服務生問我們是否是第一次來,我回答說是,

之後,便幫我們點了開胃小菜以及甜點,這兩樣是一人一份的,

其餘的主餐包括肉和蔬菜,以及飲料都是可以無限吃到飽 

價位方面平日的中餐是 NT.328+10% 晚餐與例假日全天是 NT.398+10%

以消費金額來說,平日的中餐CP值momo paradise完全大獲成勝,只要NT. 299+10%

晚餐與假日則是金額差不多,接下來我們就來看一下餐點的表現囉 



蕃茄沙拉



涼拌牛蒡絲

牛蒡絲吃起來我倒是蠻無感的,不夠入味,所以大概只吃了兩口就沒再繼續了~



可爾必思

飲料有三種口味,分別為覆盆子果醋以及無糖綠茶,喝完一壺可再續別的 



關於鋤燒有個故事

「鋤燒」是日本飲食文化中,最獨特且被日本訓化的牛肉鍋料理。

鋤燒的語源有許多傳說:有一次,德川家康去獵鷹途中,

忽感飢餓時命人在鋤頭上烹煮燒雞肉而得名。

所以當時一上桌時,我有被眼前看到的這個容器給驚喜到!

仔細一看才發現,這容器就是鋤頭的造型~~~~

果然是如其店名,把食物放在鋤頭上燒熟後食用 



上桌時的會先給這份基本的蔬菜盤,

蔬菜部份比較特別的是有上角有那綠色條狀的水蓮,

這倒是我第一次在壽喜燒吃到的新鮮貨



桌邊有一份水以及一份壽喜鍋底   可隨喜好隨時調整味道的濃淡度



雞蛋是吃壽喜燒不可或缺的調味醬,不但不會加重壽喜燒的味道,

而且生蛋液可降低溫度且更讓口感滑嫩多汁。

拿來沾煮熟的肉或蔬菜吃,都吃有一番風味,

喜歡吃辣的,可以加點七味粉提味 



鋤燒本身主打的就是吃到飽的安格斯牛肉,安格斯牛肉公認是最具產生高品質肉的牛種,

含多量細緻均勻分佈的大理石油花,肉質更是細嫩而多汁,

嚴格控制肉品解凍時間及溫度變化。




安格斯牛肉吃起來果然是美賣~~~ 涮一下很快就熟了!

油花分佈均勻,吃起來味道蠻香的,愛吃肉的真的是可以來這裡大吃一番,

這點算是蠻划算的~



沙朗牛肉

和安格斯牛肉比起來相對就遜色多了~~

所以只吃了這一份,後來就沒再續了!



霜降豬肉

這一份則是截至4/30前,只要兩人以上到店內用餐,都會贈送霜降豬肉,

我們當天其實只吃了一份霜降豬肉以及剛剛的沙朗牛肉,

加上本來送上桌的兩份安格斯牛肉,就差不多飽足了~~

最後是想說來都說了,硬是又再追加了一份安格斯牛肉

我們家食力堅強的小弟,現在的胃容量已經大不如從前,

我想是年紀大了吧~ 哈哈哈!! 有點虧本 



接下來則是要抱怨一下昨天用餐的一些缺失,由於我們是首訪,

所以鍋內的蔬菜吃得差不多,心裡正納悶著,那我要加點蔬菜要怎麼點?

因為鋤燒不像momo paradise一樣有蔬菜餐車,會隨時推到你桌邊詢問要加點什麼,

店裡的服務生也都各忙各的,完全叫不到人,

最後我才起身向前去詢問點蔬菜的方式,

小姐不太好意思,把桌上的一本很像是帳單夾的東西翻開,



之後才發現了這個點菜單~~~~  我和小姐說,

剛剛我們入座時,服務人員都沒有告知我們用餐的方式,

她也就頻頻道歉了一番,後來就想說算了別當奧客,

之後,我在桌上一直找不到紙巾,之後也是詢問了之後才知道,

原來紙巾藏身於桌子下方的抽屜裡~~~~ 也沒有事先告知 = =

明明店裡就沒什麼人,怎麼服務狀況還這麼不優!

就有點不是很開心



之後,就陸續叫了幾份蔬菜來吃吃,



和momo paradise相比之下,鋤燒的蔬菜選擇性我覺得是稍嫌較少了些,

我本身是還蠻愛甜玉米以及海帶芽,不過店裡沒有這個選項,

我想我是吃慣了momo paradise,一整個就覺得吃不到蠻失落的,

蔬菜的美味度不知為何,我覺得我還是喜歡momo paradise多一些






唯一比較特別的是鋤燒的蔬菜多了水蓮,

以及有起司魚豆腐還不賴吃!! ((黃色方塊狀物)

但礙於熱量,我也只客氣的吃了一塊,

呼嚕呼嚕的壽喜燒,真的好久沒吃了啊!!!!



冰糖銀耳蓮子湯

這一道是我家小弟點的,我就不知道味道了!

不過看起來料蠻豐富的,是鋤燒新的甜點喲~



紅豆牛奶冰

紅豆還蠻大顆的,吃起來還蠻喜歡滴~

以這一道甜點的表現,還蠻推薦的 




最後統整一下心得,以食物的美味度來說,

我覺得鋤燒可取之處就是安格斯牛肉蠻好吃的,

但是momo paradise的豬肉真的太美味了~~ 每次去都超級喜歡點好多份來吃!!

兩家店長處不同,而蔬菜的選擇性,我認為momo paradise餐車會桌邊服務這一點很優秀,

選擇樣式也較多,鋤燒的服務真的就沒那麼好了,

店裡服務員都得起身去叫才會被發現,

不太會主動來巡視桌上的空盤 (((這一點真的是momo paradise大勝呀~ 

當然此外,momo paradise本身不是走飲料喝到飽路線,

需要額外加點,所以這個部份也是鋤燒可能比較理想的地方,

不過對於我這個不太愛喝飲料的人來說,就沒有太大的吸引力,

結果,默默的這一篇變成鋤燒PK momo paradise的比較文,

沒辦法,我也只吃過這兩家壽喜燒,

很難不在心裡暗自較勁一番,但就我個人的喜好,

服務與餐點的平均值,我還是會把momo paradise列為首選!!

就是大勝 



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