台北 老虎糖台中人氣波霸黑糖厚鮮奶 - 台北

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作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 老虎糖台中人氣波霸黑糖厚鮮奶
時間: Thu Apr 26 22:17:32 2018

餐廳名稱：老虎堂黑糖專賣 士林大北店
消費時間：2018年/04月
地址：台北市士林區大北街38號
電話：02-2881-5692


圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/225062708


台中IG打卡名店老虎堂黑糖專賣來台北開設第一家分店，選在年輕人聚集的士林夜市。靠著軟Q彈牙的黑糖波霸及迷人的虎紋漸層吸睛！


之前到台中玩一直想試試看老虎堂，無奈口袋名單總是滿到吃不完，還好它終於來台北開店。第一家分店選在士林夜市裡頭，特地選在珍煮丹旁邊開業，較勁的意味頗為濃厚。趕在試營運第一天前往拍攝，大約等了2個鐘頭才買到飲料，再次見識到黑糖珍珠鮮奶手搖飲料的風潮！店址位於劍潭站及士林站中間，建議從士林站2號出口走過來比較近，腳程約7分鐘。


老虎堂的飲料分為黑糖波霸跟黑糖珍珠，大家可以依據自身喜好選擇大顆的波霸或是小顆的珍珠，如果難以選擇，店家還有推出混珠的虎虎生風厚鮮奶，完全就是針對選擇障礙者所開發。


第一天試營運，才一開門卻早已大排長龍，如果不想久候的話，建議等一個月之後或是下雨等天候不佳的日子再過來，不然就得有等待一個小時起跳的心理準備。


電子看板上一張張IG美照，越看越吸睛，而且大家拍照都好有創意，尤其是把一隻老虎放在飲料那張。


一旁還有一個虎字LOGO，等拿到飲料再來這邊拍照。


這次分別點了波霸跟珍珠搭配鮮奶茶及厚奶茶做比較，先說結論我喜歡波霸厚奶茶多一些。老虎堂黑糖專賣的黑糖珍珠系列無法調整冰塊跟甜度，我也正好奇它這樣規定如何滿足不同的味蕾。


老虎堂波霸厚鮮奶含奶霜 55元
將事先糖漬過的黑糖波霸放入透明杯內，接著倒入福樂鮮奶，最後再放一坨鮮奶油，形成虎紋般的漂亮漸層。


這紋路大約最多只能維持5分鐘不到，難怪店家說要先拍照再喝，因為沒多久就會沈澱下來跟一般的手搖飲沒什麼差別。


瞧瞧我在店家門口拍得虎斑紋路，等到走幾分鐘之後顏色就變了。


充份混合之後，先喝一口奶香四溢的老虎堂波霸厚鮮奶含奶霜，明知道它很肥膩，不過口感卻不會太濃郁。加上越嚼越香的大顆珍珠，更是享受，整杯飲料三兩下就快被我喝光。


老虎堂珍珠鮮奶 55元
招牌的老虎堂波霸厚鮮奶含奶霜少了奶霜的渾厚，喝起來稍微清爽些。還沒有把黑糖珍珠跟鮮奶混合之前會覺得太過甜膩，搖晃之後的口感也只是稍微中和，整體還是太甜，這大概是無法調整甜度的缺點。


這杯我特別選小顆的珍珠，幾乎不用咬就能直接吞入口，黑糖香氣及甜味在珍珠上展現得比波霸更為明顯，適合懶得咬的客人飲用。


老虎堂黑糖專賣在台北士林分店的飲料價格一杯從30元到55元，同品項的飲料都比台中貴5元，實在讓傷心，想必店家一定很有自信可以用這樣的價格搶市。附上菜單給大家參考。


這次點了兩杯黑糖系列飲料，兩杯同樣無法調整冰塊跟甜度，不過老虎堂珍珠鮮奶喝起來卻比老虎堂波霸厚鮮奶含奶霜甜太多，是平時都喝微糖的我無法駕馭。特別是每杯飲料加超多的冰塊融化稀釋後，我都還是覺得太甜。下次再訪會只考慮老虎堂波霸厚鮮奶含奶霜，加上它的外型比較好拍吸睛，不過熱量就更加乘。

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