台北：老建中麵店 ♥夠勁好味川味擔擔麵 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MJTavnl ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北：老建中麵店 ♥夠勁好味川味擔擔麵
時間: Thu Nov 19 22:14:07 2015

店名：老建中麵店
消費日期：2015/6
地址：台北市中正區泉州街39號
營業時間：11:30-20:00（平日，15:30-16:30休息）；11:30-16:30（周六），周日公休
電話：(02) 2337-7968

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/204327217

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原本預計要吃的林記乾麵和黑糖冰都錯過了，
好在意外到訪的福井麵疙瘩與老建中麵店，都很好吃，不枉費我們特地跑來這裡一趟。
同是麵店，福井的環境比老建中好很多，那裡整潔明亮有冷氣，
這裡則簡樸且有些悶熱，夏天來比較辛苦，
但只要東西味道好，這些對我們來說都不是問題啦。


主打川味，辣度可以選擇不辣、小辣、中辣、大辣四種層級。
我很怕辣但又想吃，點完餐後一直叮嚀老闆一定要很小很小辣喔，
沒想到辣度真的輕到接近無感，只得硬著頭皮請老闆幫我再加一點。
老闆人好NICE，笑嘻嘻的說當然沒問題，會逐次慢慢加量直到我滿意，
這樣才能吃到最滿意的口感，感動呀～


川味擔擔麵（55元）

花椒粉、黑胡椒粉、花生粉和豆拌辣椒醬搭配在一塊，
微麻帶辣滋味甚好，香氣超逼人，讓人大呼過癮的一碗麵。


川味紅油抄手（65元）

和麵相比這個我比較沒有那麼喜歡這個，炒手湯水太多了。
餡多皮薄是優點，但若沒有掌控好烹煮的時間皮就會破掉，
我們這一碗破了兩顆，肉餡都跑出來了，十分可惜。

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