台北：美味牛排龍蝦一次滿足☆雅室牛排館 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KzmVQsh ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北：美味牛排龍蝦一次滿足☆雅室牛排館
時間: Wed Mar 4 21:25:34 2015

店名：雅室牛排館
品嘗日期：2015/2
地址：台北市大安區安和路一段49巷10號1樓（鄰近捷運忠孝敦化站）
電話：(02) 2775-3011、(02) 2775-3013
營業時間：08:00-10:30、11:30-14:00、17:30-22:00（周一至周日）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194535297

約會餐廳特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194429169

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超級久沒吃大餐了，老夫老妻都會變成這樣嗎，哈哈～
左等右等終於又被我等到威哥想展現浪漫的這天，歐耶
就這樣我們來到了這家屹立二十多年，不少人讚不絕口的台北老字號餐廳。


雅室牛排館裝潢不走華麗浪漫而是溫馨典雅路線，
我們造訪時正逢西洋情人節前後，店內坐無虛席，若沒預先訂位只能向隅。
不知是否為了容納更多顧客，餐桌間的距離近到有點誇張，
我們和隔壁桌幾乎都要貼在一起了！？
要不是沙發區已經坐滿了，我真想換到那裡，空間相對寬敞多了～

加拿大頂級野生鮮活龍蝦是我們此行的目標之一，
它的搶手程度也和官方所言如出一轍，
我們點完後就聽到店員說只剩五隻了，再過不到一小時後便宣告售罄。
從1個月賣不到30隻，到現在高達500隻，不來嚐嚐怎麼可以～


官網不知道為什麼不標明價格，所以我只好把拍得醜醜的菜單放上來給大家參考了。
這是個人套餐部份，均附麵包、湯、開胃菜或沙拉、主菜、甜點、飲料。
配餐比較紅的都有打星號了，價格得須再加10%服務費～

雙人分享組合餐我沒拍，直接下載官網內容，
附餐內容和上面差不多，就是多個鮮果雪波。
我們最後選的是：蒸烤加拿大鮮活龍蝦(整隻)＆
爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排(16oz)，4,160元。

想一口氣品嘗牛排和龍蝦，這系列的組合是個不錯的好選擇喔～
像我們這個組合就比兩個人各點其牛排與龍蝦套餐便宜300元，
但缺點是部份熱門開胃菜被抽換掉了。


歐式手工麵包。

黑色的是雜糧穀物，另者則有加柳橙，淡淡的澄香很清爽，
溫熱鬆軟的口感配上奶油，挺好吃的。


經典番茄羅宋牛肉湯。

所有的料都切成丁狀，淡淡微酸的番茄清香，中規中矩的一道湯品，
早知道應該點有星星記號的招牌酥皮蘑菇濃湯試試才對。


牛排館起司麵包洋蔥湯。

洋蔥味道鮮甜濃郁，伴著若干牽絲的起司，
雖然不是我喝過最棒的一次，但也名列前茅了。
美中不足的是麵包在裡面已經泡到很軟了，
我喜歡之前在Tutto Bello頂級義式餐廳吃到的那樣，
另外裝盤放旁邊，這樣比較能維持酥度。


頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉。

大片生菜得自己動手切，口感新鮮脆甜，煙燻鮭魚品質也不錯，
好吃但平凡，是道安全牌的菜色～


阿爾薩斯焗田螺。

剛上桌時非常燙口，濃郁起司香味突出，
田螺大顆飽滿配上帶點蒜味的沾醬，整體嫩Q夠味。


鮮果雪波。

冰塊的顆粒很粗，裡面有些許的柚子皮，沒有特別美味，但足以去油解膩。


爐烤美國黃金黑牛肋眼牛排（8oz）。

我們點16oz，但上桌時已經分成兩份各8oz，店家推薦五分熟切開不見血。
這次整份套餐吃起來，就屬牛排最令人驚艷，點16oz好好來品嘗絕對不會失望
可選用的沾醬有海鹽、芥末子和辣根醬，
但我認為多汁鮮美的牛肉只需要點海鹽來提味就很棒了，
豐富的油花與香甜的肉汁，吃起來只能用幸福兩字來形容～


於此同時，蒸烤活龍蝦上桌啦！

蒸烤加拿大鮮活龍蝦（整尾）。

自從在波士頓吃了清蒸龍蝦後，對於那鮮甜厚實又Q彈的蝦肉始終念念不忘。
龍蝦兩個肥大鉗子本來是我最期待的，可不知道是不是又蒸又烤所以有點乾掉了。
蝦身就恢復水準啦，肉質鮮嫩彈牙又多汁，簡單的調味就好很好吃耶


主廚推薦特製甜點（覆盆子起司蛋糕）。

酸酸甜甜的莓果，配上淡淡紮實的起司蛋糕，不錯吃。


岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋。

切開後並沒有爆漿的畫面，直到吃到中間才勉強流出一點巧克力，
甘苦型的巧克力挺耐吃的，配上偏甜的冰淇淋剛好。


紅茶與花茶。

一般般的飲品，但結尾少了它們就是不行～

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