台北 紹香園 長春路上的紹子火鍋 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OgTW4-Q ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 紹香園 長春路上的紹子火鍋
時間: Mon Feb 20 01:38:08 2017


餐廳名稱：紹香園
消費時間：2016年/6月
地址：台北市中山區長春路147之3號
電話：(02) 2523-9099
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.com/2017/02/blog-post.html

在紹香園吃飯,裝潢絕不是重點,這種看去帶歲月的店,總讓人覺得老闆更專注在食材上。
松江南京站附近的紹香園,老闆熱情實在,店內的紹子醬、雲吞、蝦球、花枝丸全是自製。
稍微帶辣與花椒香的紹子火鍋,溫潤順口,不見麻辣鍋的紅油嗆辣。
湯匙稍微一撈紹子火鍋,是大量的紹子醬肉末,
直接散發出肉香,然後涮上大片牛肉,實在好吃。

紹香原的店面並不是很大，裡頭的裝潢也並非華麗，就像是經營有些年頭的樸實老餐館。
建議到這，就聽老闆建議點火鍋料與炒菜，然後鍋不選鴛鴦，只選紹子火鍋，不會失望。

鴛鴦火鍋(紹子鍋+清鍋) $300、
牛肉 $400、
豬肉 $240、
手工雲吞 $220、
手工蝦球 $300、
手工花枝丸 $300、
蛋餃 $100、
金針菇 $100、
凍豆腐 $80

我特別喜歡這的紹子醬，火鍋吃完，又買一罐回家，懶得時候，拌飯拌麵，也是一餐好食。
去了幾次紹香園，從沒看過高朋滿座，只有困惑，或許台北人還是喜歡裝潢華麗一點的店。

胖大叔 : ★★★★★

本文同步發表於2017年02月20日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄
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