台北 米三角 Beimaru 日式溫體三角飯團 - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MAx9MhS ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 米三角 Beimaru 日式溫體三角飯團
時間: Sun Oct 25 00:31:12 2015


餐廳名稱：米三角 Beimaru
消費時間：2015年/10月
地址：台北市松山區敦化北路153-1號
電話：(02) 2717-2887
營業時間：週一至週六 08:00~21:00;週日 09:00~21:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/10/beimaru.html#more

日式三角飯糰，在台北除了居酒屋和便利商店的冷式御飯團之外，有賣的地方還真是不多。
台北長庚醫院旁邊的米三角，賣的是台北少見的日式三角溫熱飯糰，還能自行搭配口味。
與一般印象中的鹹脆飯糰海苔不同，這種溫熱飯糰的海苔是軟的，也讓飯糰顯得更具韌性。

米三角的店面不大，內用約是五、六個座位，餐點以外帶為主，幾乎不見的內用的人客。
來這還是搭捷運到小巨蛋站方便些，畢竟一旁是醫院，車位實在不好找，自己繞了老半天。

Menu：
飯糰能自行搭配佐料，先選內餡、米飯，最後飯糰外衣，每種組合，味道與口感都是獨特。

日本產秋鮭柚子胡椒飯糰($65)
第一次來，店員推薦三款，日本產秋鮭、秋鮭柚子胡椒，和蒜香鮭，感覺鮭魚就是招牌。
鮭魚鹹香味重，配上柚子胡椒的辛香與酸勁，整份飯糰的口味濃烈，卻不過於刺激味蕾。
日式飯糰用的米當然要講究，米三角的白飯煮得非常好吃，香之外，又有彈性的咀嚼感。
只是與一幻拉麵的飯糰一樣，這的飯糰海苔受米飯熱氣所致，是軟的，非一般習慣的酥脆。
米飯的份量挺多，讓整份三角飯糰沈甸厚實，與鹹香強勁的內餡同吃，正也剛好配飯。
剛吃秋鮭柚子胡椒這口味，鹹酸辛同時而來，還有些不習慣，但相當耐吃，越吃越是好吃。

和風雞絞肉飯糰($65)
和風雞絞肉飯糰店員說帶些微辣，但實則吃不出來。自己還是喜歡秋鮭柚子胡椒多些。
辛香料醃漬再炒的雞絞肉，顯得有些偏乾，加上米三角的飯量又多，吃完像是被噎著似的。

田園蔬菜豬肉味增湯($60)
味噌湯的湯料實在豐富，隨便一撈，紅白蘿蔔、南瓜、鴻禧菇、豬肉、蒟蒻約是佔了大半。
這的味噌湯清淡味足，不過於死鹹與甜，挺好喝的，只是湯沒多少，喝個幾口就已結束。

日式炸雞($85)
應該是米三角以外帶為主，方便人客買了就走，唐揚雞非現炸，而是炸好了一堆放著保溫。
放久的日式炸雞顯得皮軟，選得雞肉脂肪偏多，一份6塊左右，吃個一兩塊便膩到受不了。

被便利商店寵壞，現在吃三角飯團，海苔不是酥的還真不習慣，但要熱飯糰的海苔不發軟，
也有點強求，除非再次烤過一遍，否則就會像是米三角，或是一幻拉麵的這種軟海苔口感。
下次進米三角，應該會嘗試未包海苔的天然鹽或風味芝麻外層，還有帶杯潤口的飲料進來。

胖大叔 : ★★★☆☆

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