台北 秦味館 - 台北大安區

餐廳名稱：台北 秦味館
消費時間：2012年/10月
地址：台北市大安區延吉街138巷2號
電話：(02)8771-3288
營業時間：午餐(11:30~14:30) & 晚餐(17:30~22:30) (週一公休)
每人平均價位：NT$700
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雙色泡饃、蒙古炸奶豆腐、金銀羊腿鍋子
官網：http://sausau.com.tw/home/

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好讀圖文網誌版(無音樂)：

http://theanusblog.blogspot.tw/2013/06/blog-post_24.html

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心得：

這間餐廳我在短短的時間內就來了兩次，第一次是跟老同學聚餐，順便慶
祝他的生日；第二次則是慶祝同事的女兒出生，為什麼會在這麼短的時間
內來兩次呢?!因為第一次吃完後就上癮了，所以同事問我有沒有聚餐好地
點，我當然馬上就推薦大家來這邊用餐~


店內的容客數，應該有30個左右，我第一次來沒有訂位，差點就吃不到..
.後來跟店員達成協議，用餐時間不會超過一個半小時，才成功入內用餐；
第二次有將近十個人，我當然就不敢冒險，乖乖在前一個禮拜就先行打電
話過來訂位，順便點了預約菜~


飽讀詩書，熟知歷史的人，應該在聽到店名的時候就知道在葫蘆裡在賣甚
麼藥，不過我早就把歷史課本的內容還給老師大人，因此我完全沒有聯想
到秦國是在陝西一帶建國，因此這間餐廳的最主要的菜餚是以陝西菜為主
；而在價位的方面，十個人來吃，點滿一桌吃到飽、吃到爽，一個人差不
多NT$800左右，而當天真的點太多了XD所以在這邊我只提及印象比較深刻
的幾樣，其他的也都很好吃啦，大家可以去我的"相簿"逛逛


首先介紹雙紅泡饃，我來替大家翻譯成白話文，牛肉麻辣盪加麵疙瘩，在
烹煮之前，服務生將印有秦字的麵糰端給我們，讓我們自己把它撕碎成一
小塊，一小塊，接著店員就把東西端進去煮了，烹煮完端上桌後，先喝了
口湯，湯頭香醇，麻而不辣；而牛肉燉煮到入口即化，鴨血完整地把湯頭
吸收其中，讓人一口接著一口，不自覺的就把整碗吃光~


接著要介紹的是必須要預約而且人夠多才有辦法吃到的一樣菜..."金銀羊
腿鍋子"，店家很貼心，知道時下年輕人都有吃飯打卡的習慣，所以還特
地把烤好的羊腿端上桌來，讓大家拍完照，再拿到廚房把他切成適當的大
小XD


切完之後端上桌，印入眼簾的沾粉分別是孜然粉、胡椒鹽和辣椒粉，我三
個都沾完後，覺得辣椒粉算是最特殊的吧，因為根本就不會辣，取而代之
的是濃厚的香料味，建議一定要三種輪流沾著吃，因為雖然烤羊肉很好吃
，羊騷味很夠味，但假如沒有這些調味料來提味，吃到第四塊就開始覺得
膩了~


而金銀羊腿鍋子其實共有三吃，剛剛的烤羊腿是第一吃，第二吃是...清真
醬滷羊排，這一道的羊肉不像烤的吃起來那麼有嚼勁，吃起來軟軟的，我
覺得算是三吃裡面排行榜最後一名~


而第三吃就是這鍋羊骨湯火鍋，完完全全把羊的精華熬煮進湯中，湯頭喝
起來除了有濃濃的羊肉味外，而且還相當的甘醇，在場喜歡吃羊肉的人，
幾乎都被這鍋湯給征服~


而在甜點的部分，蒙古炸奶豆腐是必點的一樣，其實有點像是炸起司，外
面炸至酥脆的金黃色，然後撒上薄薄的白色糖粉，一口咬下去，香濃的內
餡，緩緩地流了出來...不過吃一個就好，吃兩個會膩XD


最後負責做Ending的是這壯觀的奶茶，喝起來滿奶味很重，不過是店家推
薦我們點的，我翻遍菜單，都沒有找到這個XD


總結：

秦味館號稱是陝西菜，雖然我完全不懂陝西菜，但這間餐廳是我目前吃到
的中式餐館中，有在前五名內的(謎之音：你又吃沒幾間，沒有公信力啦XD)
，假如你正在找聚餐的餐廳，而且吃膩了一邊的熱炒店，想要換一下口味，
我覺得秦味館是個不錯的選擇~

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有人可以環遊世界卻甚麼都看不到，有人卻可以走過街角便看到整個世界...

小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe

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