台北 石牌在地名店蕭記大餛飩(肉圓/湯圓) - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NZ3yh8e ]

作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 石牌在地名店蕭記大餛飩(肉圓/湯圓)
時間: Mon Jul 18 10:29:56 2016


餐廳名稱：蕭記大餛飩
消費時間：2016年/07月
地址：台北市北投區裕民一路40巷21號
電話：02-2822-4837
營業時間：週二至週五 07:00~16:00；週六、日 07:00~14:00 (週一休)


圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/219369651


石牌商城附近的美食很多，特別是越晚越多攤。這次要跟大家介紹的是早起才
吃得到的在地人氣美食蕭記大餛飩。


從石牌站走過來約7分鐘的路程，旁邊有付費停車場，不管是開車或搭捷運過來都很方便。


店內總是一位難求，所以跟別人併桌是在所難免，有時候甚至一張圓桌會有
三組陌生人併桌。


蕭記大餛飩的湯圓跟餛飩，是每天凌晨三點半開始手工現包，也是店內的招牌之一，
喜歡鹹湯圓跟餛飩的饕客千萬不可錯過，因為當天的備料賣完就沒了。


先找到座位，接著看開放式廚房的上方販售的品項，將菜單填完之後，
會拿到一個號碼排，接著等美食上桌。


大餛飩 (小碗) 60元
小碗的大餛飩湯裝有6粒顆顆飽滿的大餛飩，估溜的薄皮包覆著鮮美的豬肉餡料。
浸泡在放入油蔥酥跟芹菜提味的湯頭，滿是懷念的古早味。


有時候我會改點餛飩加魚丸或是鹹湯圓，吃起來更有飽足感唷！
不過另一項人氣單品肉圓也是我的愛，只好改點小碗留點胃的空間。


肉圓 40元
以低溫油炸的肉圓，絕對是繼餛飩之後必吃的餐點。晶瑩剔透且Q彈的外皮，
淋上三種醬料，混著米醬、甘甜醬及醬油，鹹甜的滋味讓本身沒有味道的肉圓
外皮吃起來更加順口。


接著往餡料進攻，切丁的筍乾及調味適中的豬肉塊，實在誘人。一口肉圓外皮
一口筍乾配肉塊，吃美食的幸福感大概就是這樣了。


想吃到傳統的台灣美食嗎？蕭記大餛飩的肉圓、鹹湯圓跟餛飩每天下午賣完就收攤，
記得早點來訪，才不會撲空唷！


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