台北 石牌 孝日本料理 - 北投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HVxkD8r ]

作者: pinnago (翔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 石牌 孝日本料理
時間: Tue Apr 30 20:39:37 2013


餐廳名稱：孝日本料理

消費時間：2013.03

地址：台北市北投區裕民六路114巷25號

電話：02-2822-7181 (若是吃飯時間的話，建議打電話先訂位唷^^)

圖文網誌版：http://pinna0824.pixnet.net/blog/post/145988468


其實，孝日料(我跟朋友對他的簡稱)營業時間並沒有到很晚，

大概是到晚上9點半吧(印象中)，

那為什麼我會把它稱為我的深夜食堂呢?

因為，不管我在怎麼早下班，也要七點以後了!!!

從忠孝敦化站回到明德站，約莫也都八點T__T

看著路上的店家都已呈現「要打烊嚕」的氛圍，也不好再向前去點餐，

心情不錯來點美食加分，或試心情糟到需要美食的拯救時，

就會和朋友走入巷子中的孝日料，溫暖而平靜的氛圍，讓我們暫時遠離門外的塵囂，

分享著今天公司發生的事，靜靜地等待犒賞味蕾的美食。


幾乎每次到訪，在等待時，桌上總是會出現一盤毛豆，

毛豆十分飽滿，豆莢帶點鹽味，提升綠色而圓滾的毛豆的甜味，

每每這盤招待小菜上桌，朋友就會非常認真地吃毛豆，

連我說的話都當成耳邊風(話說...平時就把我的話當耳邊風，真的是很糟糕...)


這也是每次必點的和風沙拉，

不僅只有新鮮蔬菜，

還加入了蘋果、番茄與鳳梨點綴，

這道菜總是最先出現在餐桌上，也是最快消失在餐桌上地^^

通常下一道還未出現，這盤子就會被收走嚕~~~


在某一次因緣際會下，巧遇了明太子烤洋芋，

從此就對這明太子遇上鬆軟馬鈴薯的滋味難以忘懷，

所以只要那星期沒有吃得太誇張，就一定會點一下最愛的明太子烤洋芋^^



以前有在其他日本料理店吃過類似的料理，

但孝日料針對這道料理的作法與先前記憶不同，

將烤洋芋切成約莫1cm以下的薄片，平鋪在烤盤下，

上面擠上明太子美乃滋(應該是美乃滋???)送入烤箱烤到金黃，

將將!!!就是明太子烤洋芋嚕~~~

薄薄的馬鈴薯依舊可吃到鬆軟的口感，

搭著鹹鹹甜甜又帶有明太子波波的口感，好生美味呀~


本想點炸物的朋友，

因我沒有很愛他們家的炸物，所以改點了烤魚下巴。

(很怪的我，平常明明就是喜歡吃炸的食物，但只要到日本料理店就變成不愛了...)

魚皮烤的脆脆的，發出焦香味，

擠上一點檸檬，帶點檸檬香，

雖然是魚下巴，本想可能會吃起來油滋滋，但卻處理得恰到好處，北賣!!!


這天，點了從未點過的花壽司，

上桌後讓我們很驚艷，

外層裹了魚卵，裡面包覆著煎蛋、炸豬排、蝦子，還搭配了解膩的小黃瓜與生菜，

一整個超豐盛，味道也不會很複雜，

讓花哥意猶未盡，相見恨晚。



在某次回台北時，朋友怕抵達明德站時孝日料就打烊，

在捷運上就先打電話去訂了花壽司與月見湯烏龍，

在捷運上就說著「好想吃那花壽司唷...」

嗚嗚 我現在也好想吃唷>"<


其實這是加點的!!!

因為吃了花壽司，整個食慾大開，剛剛吃的都不知道在哪，

想喝點湯，但原本的蔬菜鍋卻不知為何沒有供應了T__T (很好吃的說...)

所以點了月見湯烏龍麵作結尾。



本想就是一碗烏龍麵，但卻深深地擄獲本小姐的心~~~

烏龍麵很Q，不會像有些店家吃起來會粉粉地，

湯是很有深度的味道，讓人一口又一口的喝下去，溫暖冷冷的胃，

蛋原是半熟蛋，但因為我不喜歡生蛋黃，就請店家煮熟一點，

我想若是半熟蛋的話，整個畫面會更誘人，

下次會嘗試看看店家原本的搭配^^


每次到訪孝日料，都沒有失望過，

不愧是名列我心中前幾名的深夜食堂呀!!!

不僅滿足貪吃鬼的胃，也溫暖了我心。

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