台北 瓦法奇朵美式西餐廳Waffogato(北車店) - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mvn3QxG ]

作者: hm70322 (現在就是未來) 看板: Food
標題: [食記] 台北 瓦法奇朵(北車店)
時間: Tue Mar 15 03:28:23 2016

餐廳名稱：瓦法奇朵Waffogato(北車店)
消費時間：2016年/03月
地址：台北市中正區信陽街29號
電話：02-23110215
營業時間：週一至週日 11:30-22:00
每人平均價位：250
推薦菜色：漢堡、甜甜圈
官網：http://waffogato.tw/
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圖文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/321930372
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大胖小胖今天來到台北車站附近的瓦法奇朵用餐

聽名字感覺是間價錢很高的法式餐廳，揪……竟真相如何，讓我們繼續看下去！

瓦法奇朵北車店位在台北車站前的信陽街，旁邊就是知名的南陽街

從車店走過來大概五分鐘就到了(招牌很亮滿好找的！)

因為名字滿特別的，所以大胖上網查了一下，

官網寫道：瓦法奇朵，Waffogato，字源來自鬆餅的「waffle」，

與經典義大利咖啡甜點阿法奇朵 「waffogato」(原來如此…)

大胖小胖喜歡它們對料理的理念

『健康的食物．高品質的餐點．你我的自家廚房』

好的食材，才能做出好吃的料理；手工親製，

在料理過程當中感動自己，才能做出感動人的美食。——瓦法奇朵

看的出來最近在強打買一送二的活動，落地招牌、門口大螢幕都是廣告

店內環境讓人感覺相當放鬆，牆面下了許多功夫做綠化造景，

而且跟整個充滿現代感的裝潢擺設相當融洽

不知道是不是沒客滿的原因，服務員給我們的用餐座位是四人位

(還是她知道我們會吃很多…)

桌上的餐具籃是店家特製的，金屬材質整個質感大幅提升，

用餐環境給人的感總很舒服而且寬敞

旁邊有三罐調味料，由左至右是海鹽、黑胡椒粒、香料葉

小胖說調味罐很可愛，看起來很療癒

再來介紹消費方式，基本消費是每人一杯飲品，不論有無點餐都要點飲料喔！

跟一般餐廳用金額做基本消費不太一樣，可能大家習慣套餐的點餐模式，會不太習慣

但大胖小胖覺得其實吃東西配個飲料也沒什麼不對，不用像套餐都會侷限點某種飲料

活動部份只能說非常划算，大胖研究了菜單，如果三個人一起來，最便宜的主餐是290

平均下來一個人只要97元，加杯飲料不到300元就可以解決

而且平日沒有用餐時間限制(那天大胖小胖不知不覺就坐了三小時)

飲料點水果茶，還有送糖心可頌甜甜圈乙份

甜點的頁面幾乎都有出現這個廣告，一直看著這個廣告

小胖她…就點了水果茶($180)

下午時段點杯水果茶加個甜甜圈，真的是很不錯的選擇

義大利PERONI生啤酒，不過用餐當天沒有供應，真是太可惜了！

PERONI的味道比較淡，重口味的朋友會比較不習慣(大胖對啤酒小有研究)

既然可以買一送二，以大胖小胖的食量當然就不客氣了

(如果正常二個人來吃，應該買一送一就飽了！)

小胖完全不考慮已經有三份主餐，飲料點了落日水果茶($180)，

因為它有送糖心可頌甜甜圈…

裡面有大量的新鮮水果蘋果、柳丁…小胖很愛，她一下就喝光光了！

分層的顏色如果飲料的名稱，有黃昏的感覺跟Tequila Sunrise

有異曲同工之妙，真的很漂亮！

大胖的飲料是奇異果汽泡飲($140)

份量十足呀！不過喝起來有點像情人果的味道

一度以為我點到情人果口味，味道是還不錯，只是不像奇異果

建議攪拌一下讓奇異果泥跟蘇打水融合後再喝，也可以像大胖先把果泥喝完再喝蘇打水

一般人可能不適用，因為這是大胖喝汽泡飲的怪癖

第一道主餐：韓式BBQ起司手撕牛肉安格斯肉排漢堡佐松露薯條 ($580)

漢堡醬料有美式/韓式BBQ醬可以選擇，小胖點了韓式口味，因為小胖喜歡吃辣

松露薯條是瓦法奇朵的主打配菜，幾乎每道菜都有這個配菜

不得不說，薯條還真好吃，剛炸好口感非常酥脆，

搭配松露醬鹹甜的味道，讓薯條變得更多層次

第二道主餐：嫩煎比目魚佐松露薯條 ($290)

這種比較適合食量較小的朋友，想吃精緻擺盤然後可以打卡分享，這種不錯！

比目魚是用乾煎方式料理，沒有太多的調味料，大胖小胖吃起來應該只有加些許海鹽提味

裝置搭置新鮮百里香，香氣提升！！

配菜的部份一樣是松露薯條(吃薯條吃到好飽！！)

第三道主餐：低溫熟成BBQ起司爐烤羊膝佐松露薯條 ($580)

今天廚房師傅剛好在研發新做法，爐烤羊膝改為燴羊膝

服務人員有特別說名字改為『地中海XX燴羊腿』…(我忘記完整的名字了…！)

可能是還在研發中，大胖小胖對燴羊膝的印象就是非常軟柔

今天吃起來有些落差，希望師傅早日研發成功，加油！

吃完主餐後，來到了甜點時間，首先是小胖點水果茶送的『糖心可頌甜甜圈』

可頌剛出爐酥酥的口感，搭配糖霜，真是絕配呀！

中間還有附一顆棉花糖，不知為什麼，吃完之後有開胃的感覺，好像可以再吃點什麼東西

最後一道，就是蜂蜜焗烤蜜糖甜甜圈佐手工牛奶冰淇淋($145)

這盤份量多到有點跨張，豪邁給了三顆甜甜圈+超大坨鮮奶油+蜂蜜+手工牛奶冰淇淋

CP值破表，店家誠意十足！

鮮奶油真的超......大坨，標準的美式甜點風格，

其實大胖小胖也很好奇，怎麼擠出這麼大坨的鮮奶油(好奇中…！)

冰淇淋上面有加些許可可粉，吃起來是甜而不膩

口感綿密，如果可以單點冰淇淋的話，大胖不加考慮會直接點一份！

主角甜甜圈一定要搭配蜂蜜，才會有甜在心的感覺

螞蟻族的朋友看了應該很心動吧，甜甜圈本身的糖霜甜度不高

搭配蜂蜜，大概加一半的甜度，是大小胖能接受的範圍

最後，不得不稱讚一下這個shift的服務員，整個外場一名服務員獨挑大樑

包括上餐、桌訪、飲料調製、門口接待、結帳都是她

態度從容不急不徐，應對相當得體，大胖小胖對她的服務評價相當高！！

都忘記問她的名字，感謝她當天的服務非常到位，讓我們有完美的用餐體驗。(敬禮！)

結論：

老實說，瓦法奇朵的形態跟餐點每一個時段都很適合

中午、晚上可以來吃個正餐

下午時段適合三五好友吃個下午茶聊聊天

位置又在台北車站附近，交通很方便，是間值得再來的店家！

以上

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