台北 瓦城-大心新泰式麵食 阪急店 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K6jp5vD ]

作者: burberryjapa (Davis) 看板: Food
標題: [食記] 台北統一阪急百貨。瓦城。大心新泰式麵食。
時間: Thu Sep 18 21:23:15 2014

餐廳名稱：瓦城 大心新泰式麵食
圖文版網誌：http://lisa0205.pixnet.net/blog/post/201323830
消費時間：2014年/9月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號（阪急百貨B2）
電話：02-27296806
營業時間：11:00~22:00
公休：無
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：海陸酸辣麵 涼拌金瓜脆片 黑芝麻霜淇淋

這天工作完，立馬和朋友約好要來吃這家最近身邊討論度很高的餐廳
位於台北統一阪急百貨B2的『大心 新泰式麵食』
大心是屬於大型泰菜連鎖的瓦城所開的平價麵食館
但說平價其實也沒有原本想像中那便宜啦 哈哈


這天是平日，要來吃之前就有聽朋友們說，連平日也要排隊蠻久的
但實在太想嘗鮮，還是拚了，排隊就排隊吧！
一到現場，哈哈，果然要排隊，而且還已經排成s型的隊伍了
大心有自己專屬的空間，與一般美食街攤位要使用公共座位不同，
但空間也不是很大，店內擺了三大張長桌，
能容納40~50人左右，翻桌率也挺快的
大心主打「南洋湯麵」，也可說是泰式料理領域延伸。
近幾年來，蠻多餐廳都陸續推出麵食系列的副牌，經營的也都有聲有色
看來庶民美食和平價是一個趨勢呀
等了大概快30分鐘，終於有我們的位子了
平日都要等這麼久了，實在不敢想像假日會有多誇張的人潮！！（光想就累）

一就坐就看到桌上擺有一大罐冰水壺
桌上擺有四罐調味料：秘製辣椒粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥
瓦城大心新泰式麵食主餐價位於NTD180元至NTD220元間，
點選麵食類加價NTD80元或NTD120元升格為套餐（可遠小菜和飲品）
整體裝潢依然不改瓦城的風格ㄧ『紅通通』
醋泡辣椒和爽脆洋蔥，口感很清爽，完全不會有嗆辣感
搭配麵食一起食用非常match

在排隊的時候服務人員就會遞給你一張菜單

他們家的招牌是酸辣海陸麵

既然都說是招牌了，我和朋友毫不猶豫就點它！
泰式麵食當然酸辣的湯頭一定是基本款，
有分海鮮、番茄豬肉及海鮮豬肉的海陸綜合。
不敢吃酸辣的，有咖哩雞腿米線、沙茶牛肉河粉，以及清燉牛肉河粉三種選擇。
這些麵食也只要加 80元 或者 120 元就可以變成飲料加小菜的套餐。
麵款有六種選擇，小菜有五種選擇，飲品有三種
看一看其實選擇並不多，我跟朋友都選了加價80元的套餐

+80元可以選擇
小菜三選一：涼拌金針菇 涼拌金瓜脆片 涼拌小黃瓜
飲料三選一：泰國奶茶 鳳梨果露 香檸可樂


海陸酸辣麵 ＄220元
裡面的料蠻澎湃的
海陸麵裡有豬肉片、鱈魚丸、蝦、凍豆腐、高麗菜等，
還有一片超吸睛的炸金針菇
麵的分量也不少，整體來說是可以吃得飽的份量
大心的蝦子吃得出來非常新鮮，肉質也很飽滿
不是那種煮過會縮水很嚴重的品質
我跟朋友對於他們家的蝦都覺得蠻不錯
但是凍豆腐和豬肉片我個人覺得可以再改進一下

湯頭部分的辣味和酸味都是走比較溫和路線
有股淡淡的椰香中和酸辣的嗆味
我覺得很適合一般大眾口味，不過於酸辣其實對人體的負擔感覺也比較舒服
嗜辣者則可利用桌上佐料讓辣度更上一層樓
整體來說我覺得可以給這碗麵打80分！

涼拌金針菇(單點NT.50)
涼拌金針菇酸酸辣辣的很開胃
有撒上一些花生粉提味
份量給蠻多的 所以我們並沒有吃完 （殘念）

涼拌金瓜脆片 (單點NT.50)
這道我蠻推薦的！！
金瓜脆片薄薄的然後加了百香果下去醃製
帶有一點酸甜的味道及爽脆的口感
搭配比較重口味的酸辣麵顯得很清爽舒服

朋友點了泰國奶茶，他說還蠻好喝的 ，
不像一般認知過甜的泰國奶茶，大概是店家有座口味上的調整吧！
裝飲料的杯子也是紅色的，有些厚度，服務人員點餐時會貼心詢問是否需去冰。


我自己則是點了鳳梨果露，想要喝清爽一點的可以選擇鳳梨果露喔！！
不過不知道是我比較不嗜甜，覺得有點偏甜，建議大家下次點半糖試試看

來店只要點主餐就可以免費 送一隻黑芝麻冰淇淋
黑芝麻口味的霜淇淋意外的好吃！！
給的分量也是很阿莎力，比起小七和全家的冰淇淋
大心的黑芝麻霜淇淋完全大勝！！


整體來說這家泰式麵食可以值得一試
但還是避免排隊尖峰時間來，吃的時候心情也會比較好
不過對於平價這點，我個人覺得...
吃一餐下來加上一成服務費一個人要330元，好像也不是那麼平價～


但還是想說，他們家的黑芝麻冰淇淋正點啊！！
不知道之後是否會開始單賣？！

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