台北 爭鮮壽司蛋糕 - 淡水
By Charlie
at 2009-08-10T19:51
at 2009-08-10T19:51
Table of Contents
店家:爭鮮take out
地址: 台北縣淡水鎮中正路1號(捷運站2號出口)
電話:2626-1469
營業時間:AM7:30~PM22:00
價位範圍(每人):450元起
有無包廂:無
推薦菜色:都可以試試看
網址:http://www.sushi-express.com.tw/sushi_group/take_out/index.php
好吃好看圖文版:http://wowtoki.blogspot.com
爭鮮這幾年的事業版圖真的是越來越大,幾乎在台北的捷運站都可以看
到爭鮮的身影,只是壽司的味道還是老樣子沒甚麼長進,但他們新開的
爭鮮日式火鍋就真的蠻不錯的,東西新鮮給的又大方,一股腦的比本業
好多了。其實有時候也不太懂為什麼日本的平價壽司味道也都還讓人滿
意,但在台灣想吃好吃的壽司不去高檔一點的壽司店,真的很難嚐到令
人滿意壽司。
恰逢父親節跟我老媽愛嚐鮮的個性,因此今年的父親節就訂了一個爭鮮
的心心相印壽司蛋糕,雖說這個蛋糕的創意已經很老埂了,但在台灣也
好像只有爭鮮在賣。買壽司蛋糕要先訂,因為他們不會做起來放著冰,
我想應該是放著冰的話整個醋飯會變超硬吧!!所以他們會在你預定來拿的
時間前三十分鐘開始製作。
心心相印
嗯,第一眼看到實品的時候真的不覺得他是壽司,橫看豎看就像個蛋
糕,只是當看到蛋糕上面放了八尾蝦子跟滿滿的鮭魚卵,一整個就不會
覺得他是甜的蛋糕。蛋糕的本身是用醋飯一層一層疊起來的,口味有蝦
卵與醃海帶絲兩種,最上面一層則是撲滿了蛋絲,最後上面再用蝦子排
成心型中間在塞滿了鮭魚卵,旁邊還擺了一些櫻桃跟小黃瓜。它們會附
上切蛋糕的塑膠刀子跟醬油還有芥末唷!!,只是蛋糕的本身是一層層的醋飯,要
用塑膠刀切還真的要費些力氣,而且還要擔心動作太大,把整個壽司蛋
糕弄散(弄成散壽司好像也不錯耶!!),所以吃起來一整個很緊張。至於口
感就普普,反正只是換了一種造型的壽司,醋飯整體偏硬了許多,可能
是製作的過程為了成形壓太大力的緣故吧?不過蝦子還不錯吃,但應該
也是用冷凍蝦。想嘗鮮的朋友們可以趁八月訂送一瓶日本白鶴上撰生清
酒的優惠份上,快去訂一個來試試看囉!!
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My Blog:http://wowtoki.blogspot.com/
http://www.wretch.cc/blog/toki5720toko
http://member.udn.com/tokipepsl
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地址: 台北縣淡水鎮中正路1號(捷運站2號出口)
電話:2626-1469
營業時間:AM7:30~PM22:00
價位範圍(每人):450元起
有無包廂:無
推薦菜色:都可以試試看
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爭鮮這幾年的事業版圖真的是越來越大,幾乎在台北的捷運站都可以看
到爭鮮的身影,只是壽司的味道還是老樣子沒甚麼長進,但他們新開的
爭鮮日式火鍋就真的蠻不錯的,東西新鮮給的又大方,一股腦的比本業
好多了。其實有時候也不太懂為什麼日本的平價壽司味道也都還讓人滿
意,但在台灣想吃好吃的壽司不去高檔一點的壽司店,真的很難嚐到令
人滿意壽司。
恰逢父親節跟我老媽愛嚐鮮的個性,因此今年的父親節就訂了一個爭鮮
的心心相印壽司蛋糕,雖說這個蛋糕的創意已經很老埂了,但在台灣也
好像只有爭鮮在賣。買壽司蛋糕要先訂,因為他們不會做起來放著冰,
我想應該是放著冰的話整個醋飯會變超硬吧!!所以他們會在你預定來拿的
時間前三十分鐘開始製作。
心心相印
嗯,第一眼看到實品的時候真的不覺得他是壽司,橫看豎看就像個蛋
糕,只是當看到蛋糕上面放了八尾蝦子跟滿滿的鮭魚卵,一整個就不會
覺得他是甜的蛋糕。蛋糕的本身是用醋飯一層一層疊起來的,口味有蝦
卵與醃海帶絲兩種,最上面一層則是撲滿了蛋絲,最後上面再用蝦子排
成心型中間在塞滿了鮭魚卵,旁邊還擺了一些櫻桃跟小黃瓜。它們會附
上切蛋糕的塑膠刀子跟醬油還有芥末唷!!,只是蛋糕的本身是一層層的醋飯,要
用塑膠刀切還真的要費些力氣,而且還要擔心動作太大,把整個壽司蛋
糕弄散(弄成散壽司好像也不錯耶!!),所以吃起來一整個很緊張。至於口
感就普普,反正只是換了一種造型的壽司,醋飯整體偏硬了許多,可能
是製作的過程為了成形壓太大力的緣故吧?不過蝦子還不錯吃,但應該
也是用冷凍蝦。想嘗鮮的朋友們可以趁八月訂送一瓶日本白鶴上撰生清
酒的優惠份上,快去訂一個來試試看囉!!
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By Puput
at 2009-08-14T22:20
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