台北 無縫輕食CAFE - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KuNlDR_ ]

作者: PinkStar7 (天下者 非一人之天下) 站內: Food
標題: [食記] 台北 無縫輕食CAFE
時間: Mon Feb 16 13:10:32 2015


餐廳名稱：無縫輕食CAFE
消費時間：2015/2
新北市板橋區吳鳳路64號1樓 (江子翠站1號出口)
TEL：8252-2522
營業時間：週二到週六11:00~15:00 / 17:30~21:00
週日10:00~17:00



『板橋 無縫輕食cafe』

推薦菜色:特製牛小排.辣味清炒橄欖油蛤蜊義大利麵.起司脆漿薯條

其實我已經去無縫吃過三次牛排了
每次想待在板橋吃好料，都會跑去無縫吃牛排
也沒有一次失望過，連情人節都是去無縫報到XD
如果不是朋友本來就認識黑師傅，知道他曾經在牛排教父的店工作過
真的不會在這種輕食cafe店花五百多點牛小排！
而且這種厚度的牛小排在家料理實在有難度，所以還是去餐廳吃比較快～


看到網路很多評價都說無縫單價較高
但是自己開始做菜之後，才發現所謂的cp值不是只有眼睛看到的這麼單純
不過還是有方法可以吃得更划算，所以如是兩個人去用餐的話
建議點菜方式可以如下：

一份特製牛小排，喜歡烤大蒜可以加錢多烤一份
（牛排共四小塊，因為牛小排油花較多，無縫並沒有搭配配菜或馬鈴薯
所以ㄧ個人單吃會有點膩，兩個人分著吃會比較剛好而且多變化）

另外再點個義大利麵當主食，重點是點餐時可以說要加點辣
師傅就會幫你炒義大利麵時順便加辣，真的會變更好吃
（這是老闆娘私心推薦的吃法喔）
這樣份量算蠻剛好的，還會附兩杯飲料 (60元的飲料)
如有男生，頂多再點個起司脆漿薯條或烤餅當前菜



以下為第一次造訪食記，寫於2014/12/05

之前去國賓A CUT吃老饕牛排
看到端上來的牛排旁邊有蓮蓬，還覺得很奇怪...
但細看才發現這是整個大蒜的原形，只是上層被削掉了
還記得服務生叮嚀我們直接用叉子挖出一瓣瓣的大蒜來吃
第一次嚐到烤過的大蒜完全沒有辛辣味，轉而代之的是綿密清香的口感
而烤大蒜配上牛排，食物最原味的搭配也讓味覺整個舒展開來
目前我吃過的只有牛排教父鄧師傅待過的店有這種烤大蒜
除了國賓、維多、Danny系列
這樣的烤大蒜，就像老饕牛排已經和鄧師傅劃上等號了

今天要說的是在板橋也能吃到了^^
我很驚訝當初在Danny Bistro遇到的黑師傅
在自己開業之後，將在鄧師傅廚房的訓練轉變成為屬於無縫的獨特招牌美味
厚度兩、三公分的美國牛小排，外表煎至焦香
深紅色的中心向外擴散，肉汁淋淋..
我不會用嫩來形容它，而是會說這塊牛排真的非常柔軟多汁

(真的是美國牛的原味啊!)

從未在一般輕食店吃過這般水準的牛排
只有待過現在全台灣人最風靡的牛排餐館才做的出來
不過一般不知道的人，實在很難一開始就點要價五百多的牛小排吧(附一杯飲料)
如果不想跑很遠或花大錢去台北吃
真的很推薦先來試試這兒限定的牛小排哦

(可以先打電話問看看還有沒有牛小排，以免向隅~)



********************************************************




--