台北 無名車輪餅 - 興安街流動紅豆餅攤車 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OUtEwBV ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 無名車輪餅 - 興安街流動紅豆餅攤車
時間: Sun Jan 15 21:05:58 2017

官網：無
地址：台北市松山區復興北路跟南京東路口與復興北路跟興安街口
電話：無
營業時間：兩點半在復興北路跟南京東路口，四點半在復興北路跟興安街口
鄰近交通：捷運南京復興站
可否刷卡：不可
TIPS：常常需要排隊
消費時間：2016/09

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無音樂網誌完整版：無名車輪餅 - 興安街流動紅豆餅攤車


個人一句心得：剛好嘴饞看到可以來一個，回訪率中等

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1484280673-143932631_n.jpg
有時候會或不會去吃些甚麼真的是命運的安排，這天在吃完旁邊一家
已經歇業的餐廳後，騎車要離去的第一個路口轉角撇到這攤；
本來都已經順順騎走了，但吃飽就想來個甜食收尾的習慣
讓我又繞了一大圈回來，單顆8元的價位比現在台北均價10元還低些。

不知為何，每次看到擺滿車輪餅的圓盤就覺得很療癒，然後為了騙版面
所以來聊一下車輪餅由來：這玩意兒最早的起源是在18世紀末的
東京神田今川橋一帶所以因地得名，又因為長得像日本古代的大判金幣
是故也叫大判燒，而在實際上日本全國各地對車輪餅有著各式各樣
自己專屬的名稱，只是萬變不離其宗，東西都是相同的。
至於臺灣則是在日據時代傳入，紅豆餅、車輪餅都是常見的名稱。

小攤車只賣車輪餅三本柱口味：紅豆、奶油跟菜脯，在等待過程跟老闆母子小聊一下，
其實他們每天下午兩點半是在復興北路跟南京東路口擺攤，四點半再轉移陣地
到復興北路跟興安街口這兒直到賣完為止，所以是一個每天只需要工作四小時
的概念嗎....？ (我當然知道另外還要備料所以別砲我......)

買了紅豆跟奶油各一，餅的SIZE普通，薄皮硬脆是我喜歡類型而不靠肥厚麵糊
來偷雞的內餡也相當充實，可惜內外該有的香氣基本欠奉，奶油不夠香郁
而紅豆沒到軟甜，不過這樣兩個才16元也沒甚麼好苛責就是了。

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